despărțită

Trei stele călăuzitoare este
cel mai bun nutriție

Supa de mazăre despărțită este un picior de confort care se lipeste de coaste, iar această rețetă tradițională o va servi la fel cum a făcut-o mereu mama ta ... cu comoditatea unui aragaz lent. Pentru o opțiune vegetariană, înlocuiți bulionul vegetal cu conținut scăzut de sodiu pentru o parte sau toată apa și omiteți osul de șuncă.

Ingrediente

  • 1 (16 oz.) Pachet. de mazăre verde uscată, spălate
  • 1 os de carne de șuncă (echivalent cu aproximativ 2 căni de șuncă)
  • 3 morcovi, curățați și tăiați felii
  • ½ ceasca de ceapa tocata
  • 2 tulpini de țelină plus frunze, tocate
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 1 frunza de dafin
  • ¼ ceașcă de pătrunjel proaspăt, tocat (2 lingurițe. Fulgi de pătrunjel)
  • ½ linguriță. ardei proaspăt
  • 1½ litri de apă fierbinte

Directii

  1. Combinați toate ingredientele într-un aragaz lent.
  2. Acoperiți și gătiți la HIGH pentru 4-5 ore sau la LOW timp de 8-10 ore, până când mazărea este foarte moale și șunca cade de pe os.
  3. Oase și frunze de dafin eliminate. Dacă se dorește, se amestecă mazărea.

Informații nutriționale

8 porții pe recipient

Dimensiune de servire 322g

Suma pe servireCaloriiGrăsime totală 6g Grăsimi saturate 2g Trans Grăsimi 0g Grăsimi polinesaturate 1,5g Grăsimi monoinsaturate 2,5g Colesterol 29 mg Sodiu 75 mg Glucide totale 40g Fibre dietetice 15,5g Total Zaharuri 6g Include 0g Zaharuri adăugate Alcool de zahăr 0g Alți carbohidrați 18g Proteină 23g Vitamina D 0.2mcg Calciu 50,1mg Fier 3.3 mg Potasiu 735mg Vitamina A 208,1 mcg Vitamina C 6.2mg Vitamina E 0,4 mg Vitamina K 45,2 mcg Tiamina 0,6 mg Riboflavină 0,3 mg Niacina 8,8 mg Vitamina B6 0,4 mg Folat 168,2mcg Vitamina B12 0,2 ​​mcg Biotină 1,3 mcg Clorură 2,5 mg Pantotenat 1,4 mg Fosfor 284,6 mg Iod 0,2 mcg Magneziu 43,9 mg Zinc 3mg Seleniu 10,9 mcg Cupru 0,6 mg Mangan 0,8 mg Crom 0,1 mcg Molibden 2,1 mcg
300
% Valoare zilnica *
8%
10%
10%
3%
15%
57%
0%
0%
4%
15%
15%
25%
6%
0%
40%
50%
25%
60%
25%
42%
8%
4%
0%
20%
25%
0%
10%
25%
20%
70%
35%
0%
4%

* Valoarea% zilnică (DV) vă spune cât de mult contribuie un nutrient la o porție de alimente la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru sfaturi generale de nutriție.

Vizualizați mai multe detalii

Ingrediente

Apă, mazăre verde, porc, morcovi, ceapă, țelină, pătrunjel, usturoi, ardei negru, frunze de dafin.

Ultimele de pe blogul nostru

Foamea la sărbători

Foamea nu cunoaște sezonul și totuși există ceva deosebit de inimă în realitatea foametei umane în timpul sezonului de sărbători. Dacă ești destul de norocos să ai o mulțime de mâncare pe masă, poate fi greu să-ți imaginezi taxa pe care o lipsă zilnică de mâncare o ia în ceea ce se presupune că este un anotimp plin de bucurie. Și totuși, știm cu toții că sunt mulți oameni care doresc hrană hrănitoare.