slow

Această ciorbă de linte cu aragaz lent în timpul săptămânii face cina perfectă leneșă în timpul săptămânii. Aceasta este o supă vegetariană consistentă, încărcată cu două tipuri de linte, cartofi dulci și legume!

Supă de linte Crockpot

Nu este nimic mai bun decât să te bucuri de supe confortabile când vremea începe să se răcească! Această rețetă de supă de linte cu aragaz lent (sau crockpot) este o rețetă sănătoasă și consistentă, care poate fi consumată ca fel principal, aperitiv sau pentru prânz. Această rețetă este naturală și vegetariană și vegană și fără gluten.

Folosesc acest aragaz lent pentru a face această rețetă, dar poate fi făcută și într-o oală obișnuită sau într-o oală instant.

Poți pune linte crude într-un aragaz lent?

Răspunsul rapid este da!

Spre deosebire de majoritatea leguminoaselor, linte nu trebuie să fie înmuiate sau fierte înainte de a le pune în aragazul lent. Aș recomanda să vă spălați lintea rapid înainte de a le adăuga la aragazul lent, deoarece uneori poate exista o anumită murdărie pe ele, în funcție de tipul de linte. Lintele roșii pot avea, de asemenea, o aromă ușor amară dacă nu sunt clătite înainte de a le folosi.

Dar aceasta este cea mai bună parte a acestui fel de mâncare - este atât de ușor! Lintea nu trebuie să le pregătească în prealabil!

Ce face sănătoasă supa de linte?

Această supă este una dintre acele supe consistente care pot fi un aperitiv dacă doriți o porție mică sau dacă sunteți ca mine și doriți un castron mare, această supă este un MÂNC complet. De asemenea, este plin de substanțe nutritive, așa că veți primi o masă care pare că nu ar trebui să fie sănătoasă, dar este!

Noi avem:

  • lentile roșii: ușor în aromă, moale și adaugă o textură excelentă supei.
  • Lintea verde: un pic mai îndrăzneț ca aromă și au mai multă mușcătură la ei.
  • Cartofi dulci: dulce și sățioasă și ajută la îngroșarea supei.
  • Morcovi: minunat pentru a adăuga aromă.
  • Kale: Adaugă nutrienți și o textură excelentă.

Toate preparatele unei ciorbe vegetariene perfect acceptabile, pline și bogate în proteine! Lintea este plină de fibre, proteine ​​și este plină de vitamine B. Au, de asemenea, o cantitate mare de fier, lucru la care se gândesc toți vegetarienii și veganii mei, deoarece nu mănâncă carne roșie bogată în fier.

Această supă va necesita 10 minute de pregătire, și apoi crockpot-ul tău va face restul muncii pentru tine. Aruncați totul în vasul de dimineață, porniți-l pentru o zi și următorul lucru știți că veți veni acasă la o cină delicioasă deja preparată! (Mulțumesc crockpot, mulțumesc!)

Dacă sunteți în căutarea mai multor rețete cu aragaz lent, asigurați-vă că faceți această tocăniță de naut marocan și acest chili cu quinoa cu aragaz lent!

Variante și înlocuiri ale rețetei:

  • Puteți folosi toate linte roșii sau toate linte verzi în această rețetă, dacă asta aveți la îndemână.
  • De asemenea, puteți înlocui aceste două linte cu orice tip de linte pe care o iubiți.
  • Adăugați oricare dintre legumele dvs. preferate, cum ar fi conopida, broccoli, spanac sau cartofi albi.
  • Amestecați ierburile din această rețetă cu cele preferate.
  • Adăugați niște orez pentru o supă de umplutură și mai consistentă.

Sfaturi pentru realizarea perfectă a acestei rețete

  • În această săptămână supa de linte cu aragaz lent este deja destul de consistentă și încărcată cu câteva legume, dar puteți adăuga oricând mai multe dintre preferatele dvs. la mix! Cartofii obișnuiți, conopida sau napii ar funcționa deosebit de bine!
  • Un lucru care îmi place întotdeauna să fac atunci când fac rețete în aragazul lent este să-mi rumenesc ceapa și usturoiul într-o tigaie. Puteți să le aruncați direct în aragazul lent, complet crude, dar nu vor primi aceeași aromă delicioasă caramelizată. Deci, acest pas funcționează întotdeauna câteva minute suplimentare pentru mine!
  • În funcție de cât de mari sunt legumele dvs., poate fi necesar să ajustați cantitatea de bulion pe care o folosiți ușor pentru a face supa puțin mai subțire. Puteți adăuga oricând puțin bulion suplimentar la final pentru a face supa consistența dorită.

Dacă ai încercat asta Ciorbă de linte Weeknight Slow Cooker sau orice altă rețetă de pe blog spune-mi cum ți-a plăcut lăsând un comentariu/evaluare mai jos! Asigurați-vă că urmați pe Pinterest, Instagram și Facebook pentru mai multă deliciositate!

pictogramă tacâmuri tacâmuri

pictograma folder folder

instagram pictograma instagram

pictograma pinterest pinterest

pictograma facebook facebook

pictogramă tipărire tipărire

icoane pătrate pătrate

Ciorbă de linte Weeknight Slow Cooker

  • Autor: Jessica Hoffman
  • Timp de pregătire: 10 minute
  • Timp de gătit: 4 ore
  • Timp total: 4 ore 10 minute
  • Randament: 8 porții 1 x
  • Categorie: Principal
  • Metoda: Cook lent
  • Bucătărie: americană
  • Dieta: vegetariană

Descriere

Această ciorbă de linte Weeknight Slow Cooker este ușor de făcut, consistentă, plină și ambalată cu legume!

Ingrediente

  • 1 lingură ulei de avocado (sau ulei vegetal)
  • 1 ceapa mare, tocata
  • 5 căței de usturoi, tocați
  • 1 cartof dulce mare, curățat și tăiat cubulețe
  • 2 morcovi medii, tocati
  • 1 tulpina de telina, tocata
  • 1 cană de linte verde uscată, clătită
  • 1 cană de linte roșie uscată, clătită
  • 8 căni de bulion de legume
  • 1/2 linguriță -1 linguriță sare
  • 1/2 linguriță piper negru
  • 2 frunze de dafin
  • 5 lingurițe de plante din Provence sau ierburi uscate mixte
  • 1 cană frunze de kale, mărunțite

Instrucțiuni

  1. Încălziți uleiul de avocado într-o tigaie la foc mediu-mare, apoi adăugați ceapa și lăsați să gătească timp de 2 minute. Adăugați usturoiul și lăsați să gătească încă 2 minute, apoi turnați ceapa și usturoiul în aragazul lent.
  2. Adăugați toate celelalte ingrediente, cu excepția varzăi la aragazul lent. Ar trebui să existe suficient lichid pentru a acoperi complet toate legumele. (Dacă nu există, adăugați mai mult bulion)
  3. Gatiti la minim 8 ore sau la maxim 4 ore.
  4. Cu 15 minute înainte de servire, adăugați varza și îndepărtați frunzele de dafin.
  5. Gustați și reglați orice condiment, dacă este necesar.
  6. Se servește cu pătrunjel proaspăt tocat, dacă se dorește.

Note

Dacă nu aveți un aragaz lent, vă recomand acesta.

Dacă supa ta devine foarte groasă în timp ce gătești, adaugă puțin bulion la final.

Am doar un bulion de legume cu sodiu redus, astfel încât să pot controla cât de sărată devine supa.

În această săptămână, supa de linte cu aragaz lent este deja destul de consistentă și încărcată cu câteva legume, dar puteți adăuga întotdeauna câteva dintre preferatele dvs. la amestec! Cartofii obișnuiți, conopida sau napii ar funcționa deosebit de bine!

Un lucru care îmi place întotdeauna să fac atunci când fac rețete în aragazul lent este să-mi rumenesc ceapa și usturoiul într-o tigaie. Puteți să le aruncați direct în aragazul lent, complet crude, dar nu vor primi aceeași aromă delicioasă caramelizată. Deci, acest pas funcționează întotdeauna câteva minute suplimentare pentru mine!

Nutriție

  • Mărimea porției: 1/8 rețetă
  • Calorii: 165
  • Zahăr: 3g
  • Gras: 2g
  • Carbohidrați: 30g
  • Fibră: 13g
  • Proteină: 11g

Cuvinte cheie: supă de linte crockpot, supă de linte aragaz lent, supă de linte vegetariană, supă de linte vegană

Ai făcut această rețetă?

Etichetă @choosingchia pe Instagram și hashtag-ul #choosingchia