Publicat: 14 noiembrie 2019 · Ultima modificare: 24 noiembrie 2020 · de Anecia · Această postare poate conține linkuri afiliate

Nu este nimic mai bun sau mai reconfortant decât un castron mare cu supă de legume organice de casă. Vă va plăcea ușurința și aroma acestei rețete ușoare de supă de legume! Utilizați legume organice proaspete sau congelate în această rețetă ușoară pentru nutrienți și aromă optimi! Îmi place să servesc asta cu o felie de pâine de porumb de casă!

legume organice

Ingredientele supei de legume variază, dar cel mai adesea veți găsi porumb, morcovi, ceapă, fasole verde, roșii, fasole de tei, gumă, cartofi și poate un bob, cum ar fi orz sau paste într-o supă de legume. Bulionul este de obicei pe bază de roșii, care ar putea consta din bulion vegetal cu conținut scăzut de sodiu, cu roșii înăbușite sau suc de roșii ca bază.

Ingrediente

Această rețetă începe cu un salt rapid de ceapă organică, țelină și morcovi. Apoi, se adaugă bulion vegetal organic cu conținut scăzut de sodiu, împreună cu mazăre congelată organică, fasole lima și fasole verde. Adăugați o cutie de roșii înăbușite și câteva frunze de dafin și lăsați-o să fiarbă până când este gata de servit.

Valoare nutritionala

Valoarea nutrițională a supei de legume organice de casă variază în funcție de ingrediente, dar această rețetă sănătoasă este în mod natural scăzut de grăsimi și scăzut de colesterol.

O cană oferă vitamine A, C și E, calciu, fibre, fier, precum și tiamină, niacină, potasiu, cupru și mangan.

Nu numai că este bogat în vitamine, dar este și antiinflamator și un aliment cu conținut scăzut de glicemie datorită carbohidraților complecși oferiți prin legume.

Pregătirea și depozitarea

Această rețetă durează mai puțin de o oră și păstrează în frigider până la trei zile. (Notă: dacă adăugați verdeață, acestea se dezintegrează în depozitare; culoarea supei se va schimba, dar va fi în continuare sigur de mâncat).

Utilizare legume organice acolo unde este posibil, proaspete sau congelate, acestea oferă un spectru complet de vitamine, minerale, substanțe nutritive și fibre prin includerea morcovilor, lima și fasole verde, mazăre dulce, țelină, ceapă și roșii zdrobite.

Țineți la îndemână un lot mare de supă de legume. În fiecare zi, puneți-le într-o ceașcă termică și aruncați-o în geantă înainte de a ieși pe ușă. Acest lucru vă va asigura că aveți o cantitate amplă de substanțe nutritive la îndemână.

Mai faceți un „prânz de lucru”? Nu renunțați la alimentele procesate—Aduceți-vă propria ceașcă de vitamine și substanțe nutritive. Puneți ceașca în cuptorul cu microunde și bucurați-vă de întâlnire.

O ceașcă rapidă va descuraja excesul de mâncare sau supra-alimentația și va oferi corpului și creierului puterea nutrițională necesară pentru a ține pasul cu un stil de viață ocupat. Creierul, talia și tensiunea arterială vă vor mulțumi. Este o situație de câștig-câștig.