Publicat: 14 noiembrie 2017 Modificat: 21 martie 2019 de Alison Andrews Această postare poate conține linkuri afiliate
Această supă vegană de dovleac bifează toate cutiile! Este bogat, cremos și în cele din urmă satisfăcător.
Și, cel mai bine, este foarte ușor și gata în 30 de minute sau mai puțin!
Ei bine, trebuie să clarific, este gata în scurt timp, cu condiția să-ți cumperi dovleacul deja curățat și tocat. Trebuie să spun că am luat calea leneșă înainte (sau este calea inteligentă?) Cu asta!
Peelingul și tăierea dovleacului mi se pare puțin prea greu. Abia mă descurc cu o dovleac de nucă, iar dovleacul este în afara ligii mele de legume.
Am folosit mai degrabă cremă de cocos decât lapte de cocos, am vrut să fie în cele din urmă cremoasă și cu siguranță a funcționat!
De fapt nu-mi venea să cred cât de repede a gătit dovleacul. Acum am o sobă cu gaz și știm cu toții că gazul este foarte rapid, dar totuși.
Am adus-o la fierbere, am acoperit oala și m-am așezat timp de 10 minute, fără să-mi imaginez că ar putea fi mai rapid decât atât și, când m-am ridicat să o verific, a fost complet moale. Nu contează cu supă, doar se va amesteca oricum, dar sincer a fost gătită probabil în 8 minute sau ceva, iar ultimele 2 au fost exagerate.
Oricum, nu plecați și lăsați-l, continuați să verificați, deoarece se gătește foarte repede.
Serviți supa acoperită cu niște semințe de dovleac și un strop de cimbru și piper negru.
Și, desigur, niște chifle cruste pentru scufundare sau dacă nu aveți gluten (supa este deja fără gluten) atunci folosiți pâine fără gluten sau niște frunze mari de salată pentru scufundare.
Cred cu siguranță că o să-ți placă această supă de dovleac vegană, este:
- Consistent
- Gros și cremos
- Bogat și satisfăcător
- Gata în 30 de minute
Această supă servește cu ușurință 4. Cu toate acestea, în casa mea, Jaye a iubit-o atât de mult, încât a șlefuit 3 serviri singur. Și apoi a spus: „Sunt atât de plin!” Și mă gândesc: „la ce te-ai așteptat de la supă cu 3 porții, cu 3 chifle cruste!”
Deci, ce părere aveți despre această frumoasă supă vegană de dovleac? Spuneți-ne în comentarii și vă rugăm să evaluați și rețeta.
Pentru supe vegane mai minunate, consultați aceste rețete grozave:
Mai sunt multe! Tastați „supă” în bara de căutare și veți vedea toate supele grozave pe care le-am făcut!
Și de ce să nu vă înscrieți la lista noastră de e-mailuri, veți primi o carte electronică minunată gratuită de rețete, plus veți fi la curent cu toate cele mai recente rețete postate pe blog!