Nu vă lăsați păcăliți de textura delicioasă cremoasă a acestei supe de conopidă de hrean. De fapt, este extrem de scăzut în calorii și are mai puțin de 2 grame de grăsime pe porție. De asemenea, este gata în mai puțin de 20 de minute!
Această supă cremă de conopidă de hrean trebuie să fie una dintre cele mai ușoare supe realizate vreodată și poate fi gata de la început până la sfârșit în mai puțin de douăzeci de minute. De asemenea, este extrem de sănătos și se întâmplă să aibă doar aproximativ 145 de calorii pe porție. Pe lângă faptul că este scăzut de calorii, este, de asemenea, fără ulei, fără lactate și fără gluten.
Cartofii sunt un ingredient fantastic de adăugat în supe, deoarece atunci când sunt amestecați devin cu adevărat cremoși. Sunt folosite aici pe lângă conopidă, atât pentru a face supa mai umplută, cât și pentru a o îngroșa. De asemenea, se adaugă texturii sale cremoase.
Nu mi-am propus intenționat să fac o supă cu conținut scăzut de calorii. S-a întâmplat într-un fel accidental, dar, deoarece este weekendul Paștelui, ar putea fi util pentru noi toți să avem această rețetă la îndemână. Ne va ajuta să ne simțim puțin mai bine în privința cantităților abundente de ciocolată pe care le consumăm în acest weekend!
Îmi place să servesc această supă cremă de conopidă de hrean, cu un strop de ulei de măsline extra virgin și câteva ceapă caramelizată sau semințe de dovleac prăjite. Una dintre aceste garnituri, împreună cu omniprezenta pâine crustă, face o masă delicioasă, ușoară și gustoasă.
Dacă faceți această supă cremă de hrean (sau oricare dintre celelalte rețete ale mele), împărtășiți-vă fotografiile cu mine pe Instagram. Folosiți hashtagul #avirtualvegan, astfel încât să nu-mi lipsească. De asemenea, mă puteți găsi și partaja fotografiile cu mine și pe Twitter sau Facebook. Îmi place să văd creațiile!