Este timpul să clarificăm o anumită confuzie cu privire la fructe, zahăr, fructoză și cum se potrivește toate acestea într-o dietă sănătoasă
"data-newsletterpromo_article-image =" https://static.scientificamerican.com/sciam/cache/file/CF54EB21-65FD-4978-9EEF80245C772996_source.jpg "data-newsletterpromo_article-button-text = butonul" Înscrieți-vă "data-newsletter -link = "https://www.scientificamerican.com/page/newsletter-sign-up/?origincode=2018_sciam_ArticlePromo_NewsletterSignUp" name = "articleBody" itemprop = "articleBody">
Este începutul anului și asta înseamnă că există o nouă recoltă de cărți dietetice. Ați crede că am aflat până acum că următoarea dietă truc nu va fi răspunsul la problemele noastre greoaie. Crede-mă, motivul pentru care 2/3 din populație este supraponderală NU este faptul că nimeni nu a scris încă dieta corectă.
Dar speranța izvorăște veșnic, la fel ca și recolta din ianuarie a ofrandelor de Anul Nou. Am analizat unul dintre ele săptămâna aceasta și am dat peste afirmația că evitarea anumitor fructe te poate ajuta să slăbești.
Mai exact, autorul recomandă să stai departe de fructele bogate în fructoză deoarece, explică el, fructoza este transformată de ficat în grăsimi. Fructele bogate în fructoză de pe lista de hit-uri a acestui autor includ banane, ananas, struguri și pepene verde. Fructele bune „cu conținut scăzut de fructoză” includ citrice, fructe de pădure, pepeni și fructe cu pietre, precum piersicile.
Cred că trebuie să clarificăm o anumită confuzie cu privire la fructe, zahăr, fructoză și cum se potrivește toate acestea într-o dietă sănătoasă. (În primul rând, unele dintre presupusele fructe cu conținut ridicat de fructoză au mai puțină fructoză decât așa-numitele fructe cu conținut scăzut de fructoză. Dar mă depășesc.)
DESPRE AUTORI)
Diva nutrițională Monica Reinagel
Monica Reinagel, MS, LD/N, CNS, este un nutriționist autorizat și bucătar pregătit profesional, autor al Secretelor Nutriției Divei pentru o dietă sănătoasă și gazdă a podcastului Nutriție Diva pe Quick and Dirty Tips.
Articole recente
Citiți acest lucru în continuare
Incendiile sălbatice aruncă tirbușoane de fum în vârful atmosferei
Acum 15 ore - Chelsea Harvey și E&E News
America pe dializă
Acum 19 ore - Jeffery DelViscio și Carrie Arnold
Dializa renală este o afacere în plină expansiune. Este, de asemenea, un Rigged One?
Acum 19 ore - Carrie Arnold și Larry C. Price
- Tratamente biomedicale alternative pentru autism Cât de bune sunt dovezile științifice americane
- Ancient Tooth Tartar Capps Indicii despre dieta epocii fierului - Scientific American
- Sunt dietele paleo mai naturale decât OMG-urile Scientific American
- Hormonul ucigător al apetitului neagă bucuria de a mânca - Scientific American
- Beneficiile băuturilor nutritive și shake-urilor Toate condimentele americane