2 - Nu mi-a plăcut
0 Valori de 4 stele:
0 3 stele valori:
0 2 stele valori:
0 Valori de 1 stea:
Aceste cupcakes ușoare, cu conținut scăzut de calorii, sunt înghețate cu topping bătut cu aromă de lămâie.
Galerie
Rezumatul rețetei
Ingrediente
Într-un castron foarte mare, lăsați albușurile să stea la temperatura camerei timp de 30 de minute. Între timp, cernem făina de tort și 1/2 cană de zahăr împreună de 3 ori. Căptușiți douăzeci și patru de cupe de brioșă de 2 1/2 inch cu cupe de hârtie; pus deoparte.
Preîncălziți cuptorul la 375 grade Fahrenheit. Adăugați vanilie și smântână de tartru în albușurile de ou; bateți cu un mixer electric la viteză medie până la mare până se formează vârfuri moi (vârfurile se îndoaie). Adăugați treptat restul de 1/2 cană de zahăr, bătând până când se formează vârfuri rigide (vârfurile stau drepte). Cerneti aproximativ un sfert din amestecul de faina peste amestecul de albus de ou; pliați ușor. Repetați cernerea și împăturirea cu amestecul de făină rămas, folosind de fiecare dată o pătrime din amestecul de făină. Transferați jumătate din amestecul de albus de ou într-un alt castron; pune deoparte ambele castroane.
Într-un castron mediu, bateți gălbenușurile cu un mixer electric la viteză mare aproximativ 5 minute sau până când sunt groase și de culoare lămâie. Îndoiți amestecul de gălbenuș într-o porțiune din amestecul de albuș. În mod alternativ, lingurați păpuși de albiți galbeni și albi în cupe de hârtie pentru coacere, umplând 2/3 pline. Tăiați ușor batoanele cu un cuțit sau o spatulă de metal îngustă.
Coaceți 10 până la 12 minute sau până când prăjiturile răsar înapoi când sunt ușor atinse lângă centru. Scoateți din cupe; se răcește complet pe o grătar.
Într-un castron mediu, pliați jumătate dintr-un recipient de 8 uncii, înghețat, înghețat, cu topping de desert, dezghețat; 1/2 linguriță coajă de lămâie mărunțită mărunt și 1 lingură suc de lămâie împreună până când tocmai se combină.
Gheață cu puf de lămâie. Dacă doriți, ornați cu zmeură și benzi de coajă de portocală și/sau lămâie. Păstrați cupcakes în frigider.
Sfat: dacă utilizați un înlocuitor de zahăr, alegeți amestecul de zahăr Splenda (R) pentru coacere sau amestecul granulat de cristale solare (R) în locul zahărului granulat. Urmați instrucțiunile ambalajului pentru a utiliza cantitatea de produs echivalentă cu 1 cană de zahăr granulat. Rețeta face 20 de cupcakes cu înlocuitor de zahăr. Informații nutriționale pe porție: la fel ca mai jos, cu excepția a 71 calorii, 2 g proteine, 10 g carbohidrați, 1 g grăsime totală, (1 g sat. Grăsime), 31 mg colesterol, 0 g fibre, 1% vitamina A, 1% vitamina C, 22 mg sodiu, 1% calciu, 3% fier. Schimburi: 1/2 amidon. Alegerea carbohidraților: 1/2