Mai multe articole

Indiferent dacă le alegeți din propriul copac sau le cumpărați, cireșele proaspete sunt un tratament apreciat de vară. Există multe soiuri de cireșe clasificate în două categorii: cireșe dulci și tarte. Cireșele pentru tarte sau cireșele pentru plăcintă sunt cultivate în nordul Statelor Unite. Cireșele dulci, inclusiv cireșele Bing, sunt cultivate în climă mai temperată. Piețele fermierilor vor avea cireșe proaspete din regiunea dvs. în timp ce magazinele vând cireșe dulci. Indiferent de preferințele dvs., cireșele sunt bogate în mai mulți nutrienți importanți.

valoarea

Calorii

Cireșele sunt 80% apă. Potrivit S.U.A. Departamentul Agriculturii, o kilogramă de cireșe dulci este de aproximativ 3 căni de cireșe sau 90 de cireșe dulci. O kilogramă de cireșe dulci are 286 de calorii, iar o kilogramă de cireșe tarte are 227 de calorii. Diferența de calorii provine din zaharuri. După cum sugerează și numele, cireșele dulci au mai multe zaharuri pe kilogram, 30 de grame de glucoză și 24 de grame de fructoză, comparativ cu cireșele tarte, care au 19 grame de glucoză și 16 grame de fructoză.

  • Cireșele sunt 80% apă.
  • Potrivit S.U.A. Departamentul Agriculturii, un kilogram de cireșe dulci este de aproximativ 3 căni de cireșe sau 90 de cireșe dulci.

Avantajele fibrelor

Ridichile sunt bune pentru gută?

USDA estimează că o kilogramă de cireșe dulci are 9,5 grame sau 38 la sută din cele 25 de grame de fibre recomandate zilnic pentru femeile sub 50 de ani. Este de 45 la sută din cele 21 de grame de fibre de care au nevoie femeile cu vârsta peste 50 de ani în fiecare zi. Cireșele tarte au 7,3 grame de fibre pe kilogram. Școala de sănătate publică din Harvard afirmă că o dietă bogată în fibre scade riscul de boli de inimă, diabet și constipație.

  • USDA estimează că o kilogramă de cireșe dulci are 9,5 grame sau 38% din cele 25 de grame de fibre recomandate zilnic pentru femeile cu vârsta sub 50 de ani.

Semnificația electroliților

Cireșele sunt o sursă bună de potasiu, un electrolit esențial. USDA enumeră 3 căni de cireșe care furnizează aproximativ 23 la sută din DZR de potasiu sau 1.067 miligrame de potasiu. Universitatea de Stat din Oregon, Linus Pauling Institute, observă că funcția normală a corpului depinde de potasiu. Un deficit duce la slăbiciune, oboseală, crampe abdominale, iar nivelurile scăzute severe de potasiu pot provoca ritmuri cardiace anormale. Menținerea unui echilibru de sodiu și potasiu ajută la prevenirea accidentului vascular cerebral, a hipertensiunii, a osteoporozei și a pietrelor la rinichi.

  • Cireșele sunt o sursă bună de potasiu, un electrolit esențial.
  • Un deficit duce la slăbiciune, oboseală, crampe abdominale, iar nivelurile scăzute severe de potasiu pot provoca ritmuri cardiace anormale.

Efectele vitaminei C

Câte calorii are o pere?

O cantitate bună din cele 75 de miligrame de vitamina C de care aveți nevoie în fiecare zi este a dvs. pentru a mânca o kilogramă de cireșe. Cireșele dulci au 32 de miligrame de vitamina C, iar cireșele tari au 45 de miligrame. Formarea colagenului, neurotransmiterea, metabolismul colesterolului și metabolismul energetic necesită vitamina C. Sănătatea cardiovasculară este îmbunătățită și riscul de accident vascular cerebral este redus prin aportul mai mare de vitamina C din dietă, potrivit Institutului Linus Pauling.

Puterea antioxidantă

Antocianinele sunt antioxidanți care conferă cireșelor culoarea roșie. Consumul unei kilograme de cireșe tarte sa dovedit a crește nivelul de antioxidanți din sânge într-un studiu din 2009 realizat de Dr. Sara Warber de la Universitatea din Michigan Medical School. Munca ei a arătat, de asemenea, colesterol din sânge și trigliceride mai scăzute la pacienții care au luat o dietă bogată în cireșe. Harvard School of Public Health notează că administrarea de antioxidanți nu s-a dovedit a preveni bolile, dar fructele bogate în antioxidanți consumate ca parte a unei diete normale pot juca un rol preventiv în bolile de inimă și cancerul.