Introducere: Suc de pere de casă

Începe sezonul de pere! Dacă ai puțini pere sau cineva ți-a dat o cantitate mai mare de pere, știi cât de repede încep să putrezească.

casă

Așadar, înainte ca toate perele să se transforme în deșeuri, de ce nu faceți suc de pere de casă!

Rețetă pe care o găsim pe Internet!

Pentru această rețetă aveți nevoie de:

Pasul 1: Deșeuri totale vs. Pară încă utilizabilă pentru suc

În acest pas pur și simplu îndepărtați tot perele putrezite în coșul de gunoi!

Dacă pera este degradată din afară, există șanse destul de mari să înceapă să putrezească în centru!

Pasul 2: Îndepărtarea părții rele de pere

În acest pas veți spăla pere, tăiate în jumătate, curățați toate părțile care încep să putrezească.

Nu uitați să îndepărtați semințele și miezul (nu știți dacă acesta este termenul potrivit) unei pere.

Tăiați pere în bucăți mai mici. Cu cât bucățile sunt mai mici, timpul de fierbere va fi mai scurt!

Pasul 3: Măsurați, măsurați.

Să măsurăm câte pere curate avem!

Aveam 2,2 kg de pere. Acesta este punctul dvs. de plecare pentru a măsura cât de mult zahăr și apă aveți nevoie.

Pe 2,2 kg de pere, adăugăm 300gr de zahăr, 1 litru de apă și 10gr de acid citruc!

Pasul 4: Să fierbem niște pere

Pune pere în oală și adaugă apă!

Porniți aragazul și începeți să fierbeți!

Au durat aproximativ 20-25 de minute pentru ca perele să înceapă să fiarbă. Se fierbe 10-15 minute. Rețineți că aceste pere sunt deja (în cazul meu) erau moi.

Când vedeți că toate pere sunt foarte moi, opriți aragazul. Acum trebuie să amestecăm aceste pere.

Am folosit un mixer pentru a face acest lucru. Mi-a luat aproximativ 1 minut să amestec asta.

Când amestecați gata, adăugați zahăr și acid citric în ghiveci.

Se mai amestecă 30 de secunde, astfel încât zahărul să se amestece bine!

Puteți încerca acum. Dacă credeți că este dulce, adăugați mai multă apă.

Porniți aragazul, fierbeți 5-10 minute

Pasul 5: Încălziți sticlele de sticlă

În timp ce sucul de pere este fierbinte, lăsați să pregătească sticle de sticlă sau borcane!

Folosim această metodă. Curățați sticlele de sticlă sau borcanele introduse în cuptor. Porniți cuptorul la 150 C.

Pasul 6: Să terminăm acest lucru!

După ce borcanele/sticlele sunt încălzite, puteți începe să slăbiți sucul.

Trebuie să fii foarte atent, deoarece sucul este foarte fierbinte și dulce și dacă o picătură a aterizat pe pielea ta, vei fi ars! Deoarece este dulce, este aproape ca un lipici fierbinte, așa că fii atent!

Suc de piscină până sus. Nu puneți plug () instantaneu după slăbire.

După ce terminați, puneți dopurile pe sticle. Acoperiți sticlele cu prosop de bucătărie și lăsați-le să se răcească. Procesul de răcire este foarte lent și poate dura câteva ore pentru a finaliza complet. În timp ce sucul se răcește, vidul este creat în interiorul sticlelor, astfel încât dopul să fie sigilat foarte bine! Acesta este unul dintre motivele pentru care uneori este atât de greu să deschizi borcanul sau sticlele.

Pasul 7: Stocare

Păstrați sucul într-un loc rece și întunecat.

Pasul 8: Puteți viziona acest videoclip.

Puteți viziona acest videoclip și puteți vedea cum am făcut-o eu și soția mea!

Savurați acest suc de pere de casă!

Fii primul care trimite

Ai realizat acest proiect? Împărtășiți-l cu noi!