Postul este o tendință majoră în lumea dietelor chiar acum, în special postul intermitent, care presupune să mănânci doar într-o perioadă mică de timp. O serie de beneficii pentru sănătate legate de post au fost identificate prin cercetări anterioare, iar acum un nou studiu a constatat că consumul unei diete „care mimează postul” poate ajuta la ameliorarea simptomelor și inversarea afectării bolii inflamatorii intestinale (IBD).

care

Boala inflamatorie a intestinului este o boală care acoperă afecțiuni care includ boala Crohn și colita ulcerativă. Această afecțiune poate reduce considerabil calitatea vieții pacientului, dar noi cercetări efectuate de la Universitatea din California de Sud au descoperit că o dietă cu conținut scăzut de calorii poate ajuta la inversarea afecțiunii.

Potrivit studiului, șoarecii care au urmat o dietă care mimează postul a experimentat o reducere a inflamației intestinale, precum și o creștere a celulelor stem intestinale. Într-un grup de șoareci care au consumat dieta care mimează postul timp de patru zile înainte de a relua o dietă normală (repetând acest proces prin două cicluri), cercetătorii au observat că unele simptome și probleme ale IBD au fost inversate, iar altele au fost atenuate.

Dieta în sine pare să fi jucat un rol vital în acest proces, deoarece șoarecii care au fost supuși unui post numai de apă nu au avut același grad de beneficii. Potrivit studiului, acest lucru ar putea însemna că unii nutrienți din dieta mimică au contribuit la îmbunătățirea inflamației. În urma mai multor cicluri ale dietei care mimează postul a rezultat o rată crescută de activare a celulelor stem și regenerare a colonului.

Ce este mai exact o dietă care mimează postul? Acestea sunt planuri de masă care implică alimente cu conținut scăzut de calorii, cu conținut scăzut de proteine ​​și vegetale. Autorul studiului, Valter Longo, a explicat:

Am stabilit că componentele dietetice contribuie la efectele benefice ... Este cu adevărat remarcabil faptul că, în ultimii 100 de ani de cercetare a restricției calorice, nimeni nu a recunoscut importanța re-hrănirii. Restricționarea este ca o demolare în care dai jos clădirea. Dar trebuie să o reconstruiești. Dacă nu faceți acest lucru, nu există niciun beneficiu. Rămâi cu un lot gol și ce ai realizat?

Ultimul studiu combinat cu cercetări anterioare indică faptul că o dietă care mimează postul poate avea efecte benefice similare asupra sănătății pentru oamenii care suferă de IBD (sau care pur și simplu consumă diete de calitate slabă și doresc să atenueze o parte din daune). Cu toate acestea, un studiu clinic randomizat va fi următorul pas în a determina dacă această dietă este eficientă și sigură ca opțiune de tratament la om.