dieta

Medicul meu mi-a recomandat să trec la o dietă alcalină pentru a încerca să îmi controlez endometrioza. De asemenea, am auzit în cel mai recent podcast al lui Paul că Helen Atthowe a folosit o dietă alcalină ca parte a curei sale împotriva cancerului.

Are cineva aici ceva de împărtășit despre dietă? Aspectul acid-alcalin este real sau funcționează doar prin eliminarea gunoiului din dietele noastre? Există resurse fiabile pentru a ghida pe cineva prin dietă? Cum se leagă de ideile Fundației Weston A Price? Sunt cele două diete compatibile? Orice informație primită cu recunoștință.

Nu am studiat asta în profunzime. Am întâlnit resurse online care denigrează carnea, transformând-o în categoria acidifiantă. Cred că acei autori ar fi înțelept să ia în considerare „ești ceea ce mănâncă” Michael Pollan. Animalele păscute care își consumă dieta nativă vor oferi carne care nu este acidifiantă, precum animalele de izolare care mănâncă produse secundare din industria alimentară.

Sunt nerăbdător să aflu mai multe, aș vrea să aud și ce cred și ceilalți.

Am urmat o perioadă scurtă de timp o dietă alcalină. Am început cu abordarea radicală a bicarbonatului de sodiu și a apei. Acesta nu este cel mai bun mod de a face acest lucru, așa cum am învățat când am cumpărat „Ghidul alimentar alcalin acid”. Jumătate din carte descrie dieta, iar cealaltă jumătate este o listă de la A la Z a alimentelor de bază. O notă interesantă pe care mi-o amintesc este că morcovii crescuți în mod convențional sunt acizi, în timp ce morcovii organici sunt alcalini. De asemenea, este demn de remarcat faptul că lămâile sunt acide, dar când sunt digerate au un efect alcalin. De asemenea, am observat mai puține dureri musculare după muncă, recuperare rapidă și lipsă de miros corporal atunci când pH-ul era neutru sau ușor alcalin.

Din ceea ce am citit, alimentele pe care le consumi afectează doar pH-ul urinei, nu sângele tău. Tot ceea ce intră în stomac devine acid - stomacul este o mașină cu acid. Dacă înțeleg corect procesul de digestie, pe măsură ce alimentele se deplasează în intestinul subțire, pancreasul își lucrează magia enzimatică, iar alimentele devin mai puțin acide - undeva în jurul valorii de 6,6. (Http://www.ncbi.nlm.nih.gov/ pmc/articles/PMC1433896/

Eu personal nu găsesc o mare valoare în dieta alcalină.

Acest lucru poate fi adevărat, dar din ceea ce am văzut despre dieta actuală (adică ignorând teoria teoriei acid-alcaline) se pare că ar putea „funcționa” ca o modalitate de a elimina porcarea din dietă și de a elimina lucrurile care ne-ar putea stresa corpurile. Se pare că există o mulțime de diagrame contradictorii privind ceea ce este „acid” și ceea ce este „alcalin”, dar esența acestuia pare să fie că începeți prin a tăia toate lucrurile care ar putea fi, de asemenea, dificile pentru corp, cum ar fi cofeina, gmos, alcool, carne procesată și zahăr și, în schimb, concentrați-vă pe legume verzi și fructe ne-zaharate.

Acesta este un grafic pe care l-am găsit la alkalinebody.com, care este cel mai ușor de urmat în opinia mea, deși oarecum simplificat. Am fost sfătuit să mănânc cât mai mult posibil * doar * din partea „alcalină” a graficului, suplimentată cu câteva nuci și boabe încolțite, atâta timp cât este necesar pentru „reechilibrarea sistemului meu”, apoi să experimentez introducând treptat porțiuni mici din cele mai puțin dăunătoare versiuni ale alimentelor din grupul „acid ușor” (ouă și carne cultivate în casă), dar pentru a evita permanent toate alimentele „cu acid puternic”. De fapt, asta mi se pare nu numai ca un regim alimentar foarte sănătos, ci și unul care s-ar potrivi bine cu ceea ce s-ar putea produce pe gospodărie. Dietele „paleo” par să se fi degradat treptat, devenind o scuză pentru a mânca o mulțime de carne cu câteva frunze de salată pe partea laterală, dacă citirea reddit este ceva de urmat, dar această dietă alcalină pare să aibă efectul de a face pe cineva să mănânce foarte sănătos. Chiar dacă știința * nu * sună clătinat!

Ce aș dori cu adevărat să știu este, cât de bine se potrivește acest lucru cu WAPF? A urmat cineva dieta alcalină cu succes la vindecarea ei înșiși? Există * vreo * știință reală a teoriei alcaline sau este doar un mod de a furniza un set de reguli de alimentație sănătoasă de urmat?

Ca vegetarian, am urmat destul de natural o dietă alcalină. Am avut odată un medic care a ghicit că sunt vegetarian doar prin cât de alcalină era urina mea! Nu cred că a fost foarte sănătos, întrucât acum încercăm să ne recuperăm problemele de sănătate și digestie slabe ale intestinului și cred că întreaga noastră familie are un nivel scăzut de acid la stomac.

De asemenea, am citit că dieta alcalină poate crește creșterea candidei. Are sens pentru mine, deoarece ne luptăm cu candida ca fiind cauza problemelor noastre digestive.

Nu pot răspunde decât la una dintre întrebările dvs.: cât de bine se potrivește cu WAPF?

WAPF ar spune că aveți absolut nevoie de carne alimentată cu iarbă, crescută natural, lactate crude și pește. Evident, acestea sugerează să nu vă lăsați de toate alimentele listate în colțul din stânga-dreapta al graficului. De asemenea, ar sugera cu tărie adăugarea de alimente care nu sunt enumerate în această diagramă, cum ar fi fructele lacto-fermentate, legumele și băuturile.

Deci da - dieta alcalină se potrivește destul de bine, dar WAPF subliniază că carnea și lactatele sănătoase, indiferent de „aciditate”, fiind foarte importante pentru o dietă tradițională bogată în nutrienți.

Tocmai am mers la un chiropractor pentru o problemă fără legătură cu asta, dar am început să vorbim despre dieta alcalină și el a spus același lucru ca și unul dintre celelalte postere; că alimentele vă afectează pH-ul urinei și nu sângele. Și că corpul ajustează pH-ul înapoi într-un interval adecvat. Nu a dat prea multă greutate unei diete alcaline, însă mi-a recomandat să merg să studiez cum funcționează enzimele în organism. Nu am făcut-o încă, dar este pe lista mea de lucruri de făcut.

Sfatul meu este să continuați să studiați. Suntem făcuți cu teamă și minune. și foarte complicat. Există multe lucruri pe care nu le știm și multe de învățat. Noroc. Postați înapoi pe măsură ce aflați mai multe despre asta.

Ideea este să consumăm alimente care ne mențin într-o stare echilibrată sau ușor alcalină. Corpul tău tinde să rămână în mod natural lipsit de boli dacă are o ușoară îndoire alcalină.

Important în alimente nu este ce face urina ta, ci ce face corpului tău. Multe fructe sunt acide, dar îți lasă corpul într-o stare mai alcalină după ce le-ai mâncat. Aceasta este problema.

Lucrurile care se lasă puternic acide tind să fie amidonul, grăsimile, carnea, uleiul și majoritatea alimentelor procesate. Alimentele care tind să lase corpul într-o stare alcalină sunt legumele și fructele.

Edgar Cayce, psihicul dormitor, a vorbit pe larg despre consumul de alimente care vă lasă corpul într-o stare alcalină. A spus o mulțime de alte lucruri fascinante.

Și eu am văzut rezultate uimitoare în urma unei diete alcaline. Nu cred că există dovezi științifice concrete care să o susțină - doar indivizi care au încercat-o și au avut rezultate. Chiar și graficele cu alimente care spun ce este un aliment alcalin și ce nu este, nu jive între ele.

Nu pun prea mult în „fapt” sau „dovadă” științifică, deoarece se pare că se schimbă de la un deceniu la altul - ceea ce predică doctorii și oamenii de știință ca fapt astăzi, deseori îl infirmă mâine. Ghidul meu este cum mă simt; nivelul meu de energie, puterea mea, starea pielii și dacă am sau nu dureri sau boli.

Voi încerca aproape orice, atâta timp cât implică numai alimente și ierburi bune, sănătoase și durabile.

Mi se pare cel mai fericit corpul meu când mă țin de multe dintre alimentele listate pe partea alcalină a graficelor și de un bulion, păsări de curte sau pește ocazional.

Sari - vă mulțumim că ați distribuit acel link, pare o resursă excelentă!

Încă aștept exemplarul meu de Tradiții hrănitoare, dar și atunci când sunt aici și am avut șansa să le compar, voi actualiza firul. Poate că până atunci voi avea o idee despre dacă dieta funcționează sau nu.