cânepa

Semințele de cânepă conțin o varietate de nutrienți și compuși bioactivi care pot juca un rol important în sănătatea umană. Un interes deosebit este faptul că semințele de cânepă sunt bogate în grăsimi polinesaturate și acizi grași esențiali. Semințele de cânepă sunt, de asemenea, surse unice și concentrate, pe bază de plante, de acizi grași omega-3, similare cu cele găsite la peștii grași, care sunt deosebit de importante pentru sănătatea cardiovasculară. Studiile au sugerat că semințele dietetice de cânepă pot oferi efecte cardioprotectoare semnificative, cu toate acestea, rămâne necunoscută măsura în care uleiul este responsabil pentru astfel de efecte.

Un studiu publicat recent în Journal of Nutrition a comparat efectul suplimentării dietetice cu semințele de cânepă și uleiul de semințe de cânepă asupra dezvoltării tulburărilor metabolice la șobolanii obezi genetic. Cercetătorii Adam Jurgoński, Paulina Opyd (Academia Poloneză de Științe) și colegii săi au emis ipoteza că suplimentul de semințe de cânepă sau ulei de semințe de cânepă poate reduce efectele tulburărilor metabolice determinate genetic și că prima este mai eficientă datorită unei game mai largi de compuși bioactivi prezenți în seminte.

Pentru a testa ipoteza, șobolanii slabi și obezi au fost repartizați la patru grupuri. Controalele slabe și obeze au fost hrănite cu o dietă standard, în timp ce celelalte două grupuri obeze au fost hrănite cu o dietă modificată în care au fost incluse ulei de cânepă sau semințe de cânepă, ambele cu profiluri similare de acizi grași. După a patra săptămână, s-au măsurat markerii funcției intestinale și hepatice, a stării antioxidante și a metabolismului lipidic. Rezultatele studiului sugerează că semințele de cânepă dietetice au fost mai eficiente în reducerea tulburărilor metabolice la șobolanii obezi genetic, ceea ce înseamnă că fracția lipidică este doar parțial responsabilă de aceste efecte. Acest studiu sugerează că suplimentarea alimentară cu semințe de cânepă, care sunt bogate în substanțe nutritive și alți compuși bioactivi, poate atenua tulburările metabolice determinate genetic; cu toate acestea, nu este capabilă să diminueze dezvoltarea obezității în sine.

Referințe

Opyd PM, Jurgoński A, Fotschki B, Juśkiewicz J. Semințele dietetice de cânepă atenuează mai eficient tulburările la șobolanii obezi genetic decât fracția lor lipidică. Jurnalul de nutriție, volumul 150, numărul 6, iunie 2020, paginile 1425-1433, DOI: https://doi.org/10.1093/jn/nxaa081.

Kathy Beerman, dr

Dr. Kathy Beerman predă la Școala de Științe Biologice de la Universitatea de Stat din Washington. Autorul mai multor articole publicate, este interesată de cercetări care se concentrează pe eficacitatea unei abordări noi pentru tratarea anemiei cu deficit de fier în regiunile rurale din Guatemala și Ecuador. Dr. Beerman predă un curs de nutriție de licență pentru specialiștii în sănătate, precum și un curs care pregătește studenții să participe la o misiune medicală de 10 zile în Guatemala. De când s-a alăturat facultății de la Universitatea de Stat din Washington, în 1990, a primit mai multe premii didactice (premiul Burlington Northern Faculty Meritorious Achievement in Teaching Award, RM Wade Foundation Award for Excellence in Teaching și Sahlin Faculty Excellence Award for Instruction) . Mai recent, a primit premiul CAS Outstanding Achievement Award în activități internaționale (2017) și Premiul președintelui pentru leadership (2018). Alte activități științifice includ co-autorul a două manuale introductive de nutriție (Științe nutriționale: de la elemente fundamentale la alimentație și NUTR).

Articole similare

Dieta poate reduce inflamația cronică la adulții în vârstă?

Revista științifică publicată în Advances in Nutrition constată că adoptarea unei diete mediteraneene este o strategie eficientă la nivel global

Suplimentarea cu proteine ​​este contraproductivă pentru adulții în vârstă?

Revizuirea științifică publicată în Advances in Nutrition constată că suplimentarea proteinelor în rândul adulților în vârstă nu reduce consumul de energie și

Pachetele de alimente WIC actualizate sunt asociate cu îmbunătățirea dietei și a sănătății copiilor cu venituri mici, vulnerabile și a copiilor mici

În 2009, programul special USDA pentru nutriție suplimentară pentru femei, sugari și copii (WIC), care promovează sănătatea și nutriția

  • Despre ASN
  • Publicații
  • Întâlniri și educație
  • Advocacy and Science Policy
  • fundație
  • Știri ASN

Aboneaza-te la newsletter-ul nostru

Acest site este protejat de reCAPTCHA și se aplică Politica de confidențialitate Google și Termenii și condițiile.