Programe de licență

Științele nutriționale oferă patru piste academice și un minor în nutriție.

nutriționale

Licențiat în științe nutriționale și dietetică

Program didactic în dietetică (DPD)

Programul didactic în dietetică de la Texas Tech este aprobat de Consiliul de acreditare pentru educație în nutriție și dietetică (ACEND), Consiliul de acreditare pentru educație în nutriție și dietetică al Academiei de nutriție și dietetică, 120 South Riverside Plaza, Suite 2190, Chicago, IL 60606-6995, (800) 877-1600 ext 5400, http://www.eatright.org/ ACEND. Curriculum-ul este conceput pentru a obține cunoștințele și competențele de bază necesare pentru a pregăti absolvenții pentru un program de stagiu sau pentru a urmări cariere în industria alimentară, a sănătății și sănătății, a nutriției sau a serviciilor alimentare.

Prezentare generală a diplomei

Planul de studii are un accent puternic în științe, cu cursuri de sprijin în chimie, fiziologie, matematică, microbiologie alimentară/salubrizare și siguranță. Cursurile de carieră includ științe nutriționale, pregătirea alimentelor, biochimie, fuziologie, gestionarea sistemelor de servicii alimentare, terapie nutrițională medicală și nutriție comunitară.

Programul este conceput pentru studenții care sunt interesați de alimente, nutriție și dietetică și se bucură să lucreze cu oamenii. Oportunitățile de angajare includ funcții în spitale, clinici, agenții comunitare, consultanță privată, îngrijire pe termen lung, servicii de extindere, operațiuni de servicii alimentare și centre de wellness sau fitness corporative.

Planuri de studii

Planuri de licență în științe nutriționale:

Informații și cerere de admitere

Acceptarea în programul didactic în dietetică de la Texas Tech University se acordă după terminarea a 60 de ore și se bazează pe 3.0 GPA general, o medie de 3.0 GPA după primele trei cursuri NS și un minim de 2.0 GPA în primele trei cursuri de chimie precum și fiziologia umană. Faceți clic aici pentru o listă cu cursurile exacte și criteriile de acceptare. Transferurile în acest program trebuie să aibă un GPA minim de 3.0. Odată acceptate în programul DPD, studenții sunt eligibili să urmeze cursuri NS de nivel superior.

La finalizarea cursurilor de licență DPD dintr-un program acreditat ACEND, cum ar fi Programul DPD de la Texas Tech University, studenții vor primi o declarație de finalizare a verificării. Acest document verifică dacă un student a îndeplinit cerințele DPD pentru a aplica pentru un post într-un program de stagiu dietetic (cum ar fi stagiul post-bacalaureat oferit la Texas Tech University).

* NOTĂ * Începând cu 1 ianuarie 2024, o diplomă absolventă va fi necesară pentru a fi eligibilă pentru a lua Comisia pentru înregistrarea dietetică (CDR).

Majoritatea stagiilor dietetice participă la un proces de potrivire computer DICAS (Dietetic Internship Centralized Application). Stagiile dietetice constau într-un minim de 1200 de ore de practică supravegheată pentru a dobândi competențele necesare pentru a practica ca dietetician de bază. La finalizarea stagiului, absolvenții sunt eligibili să susțină examenul de înregistrare CDR pentru a deveni dietetician înregistrat/nutriționist dietetician înregistrat (RD/RDN).

Formular de cerere și cerințe

Misiune, obiective și obiective

Misiunea programului DPD este de a pregăti absolvenții pentru cariere în dietetică și domenii conexe, oferind cunoștințe și abilități de bază prin educație de calitate, în scopul îmbunătățirii și îmbunătățirii condiției umane.

Obiectivul 1: Pregătirea studenților cu o educație largă pentru a finaliza cu succes un stagiu dietetic sau pentru a urma o carieră într-un domeniu alimentar, nutrițional sau conex.

  1. Pe o perioadă de cinci ani, cel puțin 60% dintre absolvenții calificați vor aplica pentru stagii dietetice în termen de 12 luni de la absolvire
  2. Pe o perioadă de cinci ani, cel puțin 80% dintre absolvenții care solicită stagii dietetice vor fi acceptați într-un stagiu dietetic în termen de 12 luni de la absolvire.
  3. Pe o perioadă de cinci ani, cel puțin 80% dintre absolvenții DPD care susțin examenul de înregistrare pentru dietetician îl vor susține în prima încercare.
  4. Când au fost chestionați, 80% dintre directorii de internship respondenți sunt de acord că absolvenții TTU au fost capabili să îndeplinească responsabilitățile programului de internship
  5. Cel puțin 80% dintre absolvenții care finalizează un stagiu dietetic sunt de acord că programul i-a pregătit bine pentru un stagiu dietetic
  6. Cel puțin 50% dintre absolvenții care nu intră într-un stagiu vor urma studii postuniversitare sau vor asigura locuri de muncă în domeniul alimentar, nutrițional sau conex, în termen de un an de la finalizarea programului

Obiectivul 2: Programul va absolvi studenți de înaltă calitate

  1. Cel puțin 80% dintre studenții acceptați în programul DPD vor finaliza programul în termen de trei (3) ani de la acceptare (150% din timpul obișnuit preconizat pentru finalizarea programului după acceptare)
  2. Pe o perioadă de cinci ani, cel puțin 80% dintre absolvenții DPD care susțin examenul de înregistrare pentru dietetician îl vor susține în prima încercare.
  3. Când au fost chestionați, 80% dintre directorii de stagii care au răspuns au apreciat absolvenții DPD ca fiind buni sau excelenți pe baza cunoștințelor și abilităților și competențelor demonstrate.
  4. Când au fost chestionați, 80% dintre directorii de internship respondenți sunt de acord că absolvenții TTU au fost capabili să îndeplinească responsabilitățile programului de internship
  5. Atunci când au fost chestionați, 80% dintre directorii de internship au răspuns că ar accepta un alt absolvent din Texas Tech în stagiul lor dietetic.

*** Rezultatele obiectivelor disponibile la cerere

Declarație de verificare - Program didactic în dietetică

La finalizarea cursurilor de licență DPD dintr-un program acreditat ACEND, cum ar fi Programul DPD de la Texas Tech University, studenții vor primi o declarație de finalizare a verificării. Acest document verifică dacă un student a îndeplinit cerințele DPD pentru a aplica pentru un post într-un program de stagiu dietetic sau pentru a aplica pentru a susține examenul național pentru tehnicieni dietetici, înregistrați (DTR).

Manualul studentului DPD

Licențiat în nutriție: accent pe carierele de sănătate pre-profesionale

Prezentare generală a diplomei

Acest grad necesită un background științific puternic susținut cu cursuri de chimie, biochimie, anatomie și fiziologie umană, precum și microbiologie alimentară/salubrizare și siguranță. Studenții vor studia pregătirea alimentelor, știința nutriției, nutriția în ciclul vieții, terapia nutriției medicale, nutriția comunității și metodele experimentale în prepararea alimentelor. În funcție de planurile dvs. postuniversitare, planul dvs. de diplomă poate varia pentru a vă asigura că ați parcurs toate cursurile necesare pentru intrarea în programul postuniversitar ales. Transferurile în acest program trebuie să aibă un GPA minim de 3.0. Studenții pot vizita consilierul lor academic pentru detalii.

Această opțiune oferă o cale academică pentru persoanele interesate de medicină, optometrie, farmacie, stomatologie, kinetoterapie, asistent medical și alte opțiuni de sănătate conexe.

Informații de admitere

Licențiat în științe în nutriție - specializare în planuri de pregătire pentru cariere medicale pre-profesionale: (format pdf)

Licențiat în nutriție: accent pe sănătate și bunăstare

Prezentare generală a diplomei

Această diplomă este concepută pentru studenții interesați de o carieră în nutriție, dar în afara cadrului clinic. Studenții din acest grad vor studia pregătirea alimentelor, știința nutriției, nutriția în ciclul de viață, nutriția sportivă, educația nutrițională, coaching pentru sănătate, nutriție și boli cronice, nutriția comunității, problemele emergente în nutriție și metodele experimentale în prepararea alimentelor. Gradul include, de asemenea, cursuri de chimie, fiziologie umană, igienizare alimentară, fiziologie a exercițiilor fizice, managementul ospitalității, fundamentele marketingului și scrierea pentru medial. Această cale poate fi, de asemenea, o cale excelentă pentru pre-asistență medicală, optometrie și alte domenii pre-profesionale.

Oportunitățile de angajare din acest grad sunt mai diverse. Locurile de muncă potențiale ar varia de la antreprenoriat nutrițional la sănătate corporativă, vânzări de produse farmaceutice și formule nutriționale, rapoarte privind sănătatea și mass-media, antrenor personal, AgriLife Extension Service, programe guvernamentale (ex: femei, sugari și copii) și diverse companii alimentare.

Informații de admitere

Licențiat în știință în nutriție, cu concentrare în planuri de nutriție, sănătate și bunăstare: (format pdf)

Licențiat în științe în nutriție cu certificare de profesor secundar în ospitalitate, nutriție și științe alimentare (clasa a VIII-a-a XII-a)

Prezentare generală a diplomei

Această opțiune oferă o carieră pentru cei interesați de predarea nutriției la nivelurile de liceu și liceu. Elevii completează o bază largă de cursuri de nutriție, împreună cu cele care duc la certificarea profesorilor. Absolvenții vor fi eligibili pentru un certificat de specialitate în ospitalitate, nutriție și științe alimentare. Studenții care caută certificare trebuie să îndeplinească toate cerințele prezentate în secțiunea Colegiului Educației din acest catalog. Cerințele de admitere pentru programul de predare includ parcurgerea a aproximativ 60 de ore cu un nivel general de 2,5 GPA sau mai bun și un nivel satisfăcător de performanță la testul THEA sau echivalent. Alte cerințe includ un GPA de 2,5 sau mai bun la cursurile de educație profesională și domeniul didactic și un grad de C sau mai bun la toate cursurile de concentrare și sprijin necesare. Pentru a fi recomandați pentru certificare, absolvenții trebuie să atingă un nivel satisfăcător de performanță la examenul TExES prescris de Consiliul de Stat pentru Educație.

Informații de admitere

Licențiat în științe nutriționale cu certificare de profesor secundar în ospitalitate, nutriție și științe alimentare (clasa a VIII-a-a XII-a) Planuri de studii: (format pdf)

Științe nutriționale minore

Un student poate minor în științe nutriționale prin parcurgerea a minimum 18 ore de lucru selectat. Cursurile specifice pentru științele nutriționale minore sunt finalizate și aprobate de student împreună cu consilierii majori și minori. Cursurile cu caractere aldine sunt oferite online.

  • NS 1410 pentru Majori/Minori-Știința nutriției - NECESAR
  • Alegeți cinci cursuri suplimentare dintre următoarele:
    • NS 2310-Principiile pregătirii alimentelor
    • NS 3325-Nutriție sportivă
    • NS 3332- Fundamentele schimbării comportamentului în sănătatea umană
    • NS 3340-Nutriția pe parcursul ciclului de viață
    • NS 4220-Terminologie medicală
    • NS 4301-Nutriție și boli cronice
    • NS 4330-Nutriție comunitară
    • NS 4350-Probleme emergente în știința alimentară și nutriție
    • NS 4380-Aspecte culturale ale alimentelor