Mort la 20 de ani, Dieta: chipsuri și pâine prăjită

stăpânilor

Orb la adolescenți, Dieta: chipsuri și cartofi prăjiți

Știai că mâncarea stabilește te poate face să mori? Da, nu glumim!

M-am uitat la pachetul meu în timp ce citeam aceste titluri. Era greu de crezut că ceva atât de inocent, atât de ușor, atât de satisfăcător ar putea provoca ceva atât de urât. Dar, pe măsură ce am cercetat pe internet, rezultatele nu au fost atât de inocente pe cât am crezut. Mâncarea culcatilor te poate face să mori.

O cercetare publicată în Jurnalul American de Nutriție Clinică a constatat că oamenii care mănâncă chipsuri sau produse similare din cartofi prăjiți de două ori sau mai mult într-o săptămână, își dublează șansele de deces în comparație cu cei care nu mănâncă.

4.440 de persoane cu vârste cuprinse între 45 și 79 de ani au fost urmărite de peste opt ani. În acest timp, 236 dintre ei au murit.

Când obiceiurile alimentare ale participanților (luate prin chestionare privind obiceiurile alimentare) au fost studiate cu atenție, s-a constatat o rată a mortalității crescută în rândul celor care au consumat în mod regulat cartofi prăjiți.

Studiul a constatat că, dacă au fost consumați cartofi neprăjiți, nu exista un risc crescut de mortalitate și nici în cazul consumului de cartofi prăjiți. Deci, se pare că doar mâncarea de așteptări te poate face să mori.

Cercetătorii au subliniat că studiul nu a analizat alte activități nesănătoase ale participanților, care ar putea avea, de asemenea, un impact asupra rezultatului. Dar, deși cercetarea nutrițională dă rezultate diferite, un studiu realizat pe 4.440 de persoane are cu siguranță un adevăr.

Cauze

  • Studiul spune că cartofii prăjiți și cartofii prăjiți conțin de obicei cantități mari de grăsimi dietetice. În plus, ați adăugat și sare, ceea ce crește riscul bolilor de inimă. Dacă aveți în fiecare zi, este posibil să aveți și alt risc de alte boli cronice, inclusiv obezitate.
  • De asemenea, este posibil să fiți mai susceptibil la boli precum diabetul și hipertensiunea.
  • De asemenea, veți avea mai multe șanse să urmați un obicei alimentar nesănătos, inclusiv consumul de mai multă carne roșie sau băuturi cu zahăr.

Interesant, consumul mai mare de Lays poate fi mai mare pentru persoanele care se află la capătul inferior al scării economice. Studiul pare să sugereze un rol marginal al statutului socioeconomic și nu unul semnificativ.

Motive pentru reducerea consumului de jetoane

Chiar și fără aceste cauze, consumul de mâncăruri vă poate face să muriți sau cel puțin provoca daune grave sănătății. Dr. Ed McDonald, în articolul său „Trebuie să oprești„ chippin ”: 5 motive pentru care ar trebui să iei în considerare consumul mai puțin de chipsuri de cartofi”, a dat aceste motive în spatele acestuia.

Conține acrilamidă

Ce este acrilamida? Este un mutagen, neurotoxin și cancerigen cunoscut.

Multe alimente conțin acrilamidă, dar nivelurile ridicate de chipsuri se datorează procesului de prăjire.

S-a constatat că consumul a 3 pungi mici sau mână de chipsuri în fiecare zi timp de o săptămână poate crește nivelul de acrilamidă din corpul nostru cu 46%. De asemenea, au dezvăluit că jetoanele maro închis au niveluri mai ridicate în comparație cu jetoanele aurii sau maro deschis, deci nu ar trebui să mâncați jetoane arse care se găsesc uneori în pungă.

10.000 de pași ard doar calorii egale cu două pungi de chipsuri

Dr. Ed McDonald, într-unul dintre articolele sale, scrie că 10.000 de pași ard între 300 și 400 de calorii și o pungă de chipsuri (1 oz) conține aproape 150 de calorii. Deci, 2 pungi de jetoane ar putea anula toată munca și eforturile depuse.

Mai puțină satietate

Lays și alte chipsuri prăjite au mai puțină sățietate, deci ați dori să le consumați în mai multe cantități. A fost realizat un studiu în care oamenii de știință au dat șoarecilor o cantitate egală de calorii dintr-un chow standard și chipsuri de cartofi, apoi au luat RMN-urile creierului pentru a evalua schimbările comportamentale.

Iată ce s-a găsit - oamenii asociază jetoane cu recompense. Este un fel de dependență și un motiv pentru care consumul de alimente crește semnificativ. Da, consumul de cartofi prăjiți ca niște ouă poate duce și la dependență. Așadar, mâncarea nu numai că te poate face să mori, ci și să te facă dependent.

Tulburări de somn

Studiile au arătat, de asemenea, că jetoanele au afectat părți ale creierului dedicate somnului. Acest lucru s-a corelat cu tulburările de somn și acei șoareci au dormit mai puțin. Așadar, stabilirile te pot face să mori și să te poată dormi permanent și poate chiar să-l împiedice pe cel temporar.

Obezitatea

Journal Cell metabolism a publicat o cercetare în care persoanele care aveau o dietă bogată în alimente ultra-procesate, cum ar fi chipsuri de cartofi cu conținut scăzut de grăsimi și brioșe, consumau cu 500 de calorii mai mult decât cei care consumau o dietă cu alimente întregi! Acest lucru se datorează faptului că aceste alimente provoacă o creștere a hormonilor foamei. Au câștigat în medie două kilograme în două săptămâni. Așadar, vedeți că mâncarea de așteptări vă poate face să muriți și cu siguranță vă poate obezi.

JAMA cu descoperiri similare

Jurnalul Asociației Medicale Americane a efectuat o cercetare în care au descoperit că persoanele cu diete bogate în alimente ultra-procesate ar putea muri mai devreme.

Sondajele online au primit răspunsuri cu privire la ceea ce au mâncat participanții pe o perioadă de 24 de ore. Participanții au trebuit să completeze cel puțin un set de trei jurnale dietetice de 24 de ore la fiecare șase luni. Ei au trebuit să continue acest lucru pentru o perioadă de peste doi ani. Apoi, au fost ridicați de cercetători pentru o analiză ulterioară. În sondaj, cercetătorii au remarcat IMC, nivelurile de activitate fizică ale participanților, precum și datele sociodemografice.

Studiul a constatat că alimentele ultra procesate erau asociate cu vârste mai mici. Acești oameni au prezentat, de asemenea, un nivel mai scăzut de activitate fizică și adesea nu au avut un nivel educațional dincolo de școala înaltă. Unii aveau șanse mai mari de a trăi singuri. Studiul a menționat că era cu 14% mai probabil ca persoana să moară prematură. Pentru persoanele care au preferat alimentele foarte procesate, rata a crescut cu încă 10%. Rezultatele au fost ajustate pentru factori de sănătate precum fumatul.

S-a văzut că pe parcursul a 2 ani au murit 602 de participanți la studiu. Așadar, există mai mult de 1 articol care susține că mâncarea te poate face să mori.

Concluzie

Pericolul pentru sănătate al acestor gustări prăjite este real. Copiii mici au aterizat în spitale din cauza gustărilor precum Flamin ’Hot Cheetos. Școlile din New Mexico și California le-au interzis în 2012, deoarece au creat un răspuns cerebral similar cu ceea ce se observă de obicei la persoanele dependente de substanțe ilicite. Cheetos avea și un colorant roșu. Aceasta este cantitatea de daune și daune pe care aceste lucruri aparent inofensive le pot face.

Avem nevoie de o legislație mai strictă în ceea ce privește calitatea alimentelor și nutriția. Părinții trebuie să fie mai atenți ca niciodată și să țină evidența dietei copiilor lor.

Mâncarea minților vă poate face să muriți, iar alegerea dintre minciuni și moarte este una ușoară.