Știri pe care le puteți folosi pentru iulie 2004

înapoi

Unii sportivi au mâncărurile preferate pe care le asociază fiind pregătiți să concureze, dar nutriționistul LSU Agricultural Center Dr. Beth Reames spune că nicio masă dinaintea concursului nu va oferi puteri speciale.

„Dar ceea ce mănâncă sportivii studenți și ceilalți pot face diferența, atât din punct de vedere fizic, cât și psihologic”, spune Reames, explicând: „Fiecare sportiv competitiv și recreativ are nevoie de combustibil, lichide și substanțe nutritive adecvate pentru a se descurca cât mai bine”

Nutriționistul recomandă următoarele linii directoare pentru o alimentație sănătoasă și performanță atletică:

• Consumați o mare varietate de alimente pe baza Ghidului alimentar Pyramid.

• Echilibrați aportul alimentar cu necesitățile energetice pentru a promova o greutate corporală sănătoasă.

• Asigurați aportul adecvat de lichide pentru a menține hidratarea și echilibrul electrolitic.

• Timpul consumat de alimente și lichide în raport cu antrenamentul și competiția.

• Solicitați sfaturi de specialitate cu privire la utilizarea suplimentelor și a ajutoarelor ergogene (care îmbunătățesc performanța).

Reames spune că o masă de dinaintea competiției ar trebui să includă alimente care îi plac sportivului, dar ar trebui, de asemenea, să facă parte dintr-un program de alimentație bine echilibrat. Consumați alimente bogate în carbohidrați, deoarece aceste alimente sunt ușor de digerat și oferă combustibil în timpul exercițiilor fizice prelungite. Includeți pe cei cu conținut ridicat de carbohidrați complecși, cum ar fi pâinea, cerealele, fructele și legumele. Pot fi consumate și lapte degresat sau cu conținut scăzut de grăsimi și carne slabă, spune ea.

„Pentru a evita disconfortul înainte și în timpul competiției, așteptați ceva timp după ce ați mâncat înainte de începerea activității.” Nutriționistul LSU AgCenter spune să evite alimentele bogate în grăsimi, deoarece acestea durează mai mult timp pentru a fi digerate. Consumul de alimente foarte bogate în fibre înainte de un eveniment în care nu sunteți obișnuiți să consumați aceste tipuri poate crește formarea gazelor, disconfortul și diareea. Rămâneți cu alimente familiare și mâncați-le în cantități moderate.

Trebuie subliniate nevoile individuale ale sportivului. Unii sportivi preferă să mănânce o masă substanțială cu 2 până la 4 ore înainte de mișcare sau competiție, în timp ce alții au performanțe mai bune dacă consumă mese mici sau chiar lichide. Sportivii ar trebui să fie siguri că știu ce funcționează cel mai bine încercând alimente și băuturi noi în timpul sesiunilor de antrenament, nu în ziua competiției.

"Includeți lichide împreună cu masa, deoarece hidratarea este esențială pentru performanțe sportive de vârf", notează Reames, sfătuind să includeți două sau trei căni de lichid împreună cu masa.

Deshidratarea afectează performanța cauzând crampe, slăbiciune și cefalee. Netratată, deshidratarea poate provoca căldură. Boala de căldură este una dintre cele mai prevenibile leziuni sportive. Este o problemă care poate scoate un sportiv în joc sau chiar pune capăt unei cariere.

„Confortul este cel mai important atunci când un sportiv are în vedere o masă înaintea concursului”, spune Reames, explicând: „Nu este momentul să experimentăm cu alimente noi sau să schimbăm tiparele de mâncare”.

Vânzarea de ajutoare pentru îmbunătățirea performanței (ergogenice), suplimente, preparate pe bază de plante și ajutoare pentru dietă a crescut foarte mult în ultimii ani. Reames spune că numai aceste produse au un efect mic, dacă este cazul, asupra realizării performanțelor de top.

Experții în nutriție sportivă recomandă utilizarea cu prudență a ajutoarelor ergogene nutriționale și numai după o evaluare atentă a produsului pentru siguranță, în special pentru copii și tineri.

Sunt necesare multe cercetări privind ajutoarele pentru îmbunătățirea performanței, inclusiv eficacitatea, siguranța, dozajul, efectele secundare, interacțiunile cu medicamentele și alimentele și modul în care acestea afectează afecțiunile medicale, potrivit Reames.