Acest sos ultra cremos este fabricat din bere lager, lapte, brânză cheddar și condimente și este perfect pentru a scufunda sau a acoperi alimentele preferate!
Brânză groasă și catifelată, cu multă aromă de cheddar și bere!
Sos cremos de brânză de bere
În ultima vreme am avut o obsesie cu brânza. Brânza de bere să fie specifică. Aproape toate restaurantele noastre preferate au un meniu sau două aperitive în meniu, care vin cu brânză de bere și OMG nu mă pot satura. Am avut misiunea de a crea o rețetă la fel de delicioasă ca și varianta restaurantului, dacă nu chiar mai bună. TERMINAT!
Partea mea preferată despre această rețetă este cât de adaptativă este. Vrei un sos mai gros, o consistență mai bună? Fierbeți-l mai mult timp sau adăugați puțin mai puțin lichid. Vrei să fie mai picant? Adăugați mai multă cayenne sau ceva jalapeno. Joacă-te cu brânza folosită, folosește o bere diferită, posibilitățile sunt nelimitate!
CE SĂ SERVIȚI CU BRÂNZĂ DE BERE?
Există atât de multe idei, încât este greu să le restrângeți!
Dar abia aștept să încerc cartofi prăjiți, murături prăjite, chiftele de pui și ca topper pentru un burger suculent!
SOSUL DE BRANZĂ DE BIERĂ SE POATE FACE ÎNAINTE DE TIMP?
Sigur se poate! Personal, cred că are cel mai bun gust când este făcut proaspăt, dar se poate face din timp. Asigurați-vă că îl încălziți încet și amestecați-l des, altfel poate deveni granulat și, eventual, separat.
CE TIP DE BERE TREBUIE SĂ UTILIZAȚI PENTRU BRANZĂ DE BERE?
Puteți folosi orice bere doriți să beți. Asigurați-vă că este o aromă care vă place, deoarece va fi predominantă în sos. Îmi place să folosesc o bere în stil lager, deoarece are un gust robust, dar ușor.