Sunt mai multe cu care să iubești

clasic

Somn clasic de porumb prăjit

Ingrediente

  • 5 linguri Ulei vegetal pur, divizat
  • 4 file de somn (aproximativ 1 1/2 lbs.)
  • 1/2 cană Făină de porumb albă îmbogățită cu auto-creștere Martha White®
  • 1/4 linguriță sare
  • 1/2 linguriță de piper negru proaspăt măcinat
  • 1 lămâie, feliată

Instrucțiuni de pregătire

  1. Încălziți 3 linguri de ulei în tigaie mare și grea, la foc mediu-mare. Clătiți și scurgeți fileurile de somn.
  2. Puneți amestecul de făină de porumb într-o tigaie superficială. Presărați sare și piper pe ambele părți ale fileurilor de somn. Coat cu amestec de făină de porumb.
  3. PRĂGEȚI 2 fileuri la un moment dat de aproximativ 3 până la 4 minute pe fiecare parte sau până când sunt fulgi și se rumenesc. Se scurge pe prosoape de hârtie. Adăugați 2 linguri de ulei rămase în tigaie și prăjiți cele două fileuri rămase. Se servește cu felii de lămâie.
  4. Păstrați fileurile calde în cuptorul de 200 ° F până când sunt gata de servit.

Informații nutriționale pe porție

Dimensiune de servire (1/4), calorii 330 (calorii din grăsimi 170), grăsimi totale 19 g (grăsimi saturate 2 g, grăsimi trans g), colesterol 100 mg, sodiu 420 mg, carbohidrați totali 8 g (fibre dietetice g, zaharuri g), proteine ​​32 g; Procent zilnic *: vitamina A%, vitamina C%, calciu 4%, fier 8%.

* Procentul valorilor zilnice se bazează pe o dietă de 2.000 de calorii.