Există o serie de forme în care se pot consuma nuci de Brazilia. Numărul de calorii din acestea variază în funcție de forma lor. Numărul de calorii și valoarea nutrițională din unele forme de nuci din Brazilia sunt menționate mai jos în detaliu.
O cană de nuci de Brazilia decojite conține în total 918 calorii, dintre care 85% din calorii provin din grăsimi, 8% din calorii provin din proteine și 7% din calorii provin din carbohidrați. Conținutul total de grăsimi într-o cantitate egală de nuci de Brazilia decojite este de 93 de grame, conținutul de proteine din acesta este de 20,05 grame și conținutul de carbohidrați din acesta este de 17,18 grame. O oz de nuci de Brazilia decojite conține 186 de calorii și 100 de grame conțin 656 de calorii.
Mulți oameni preferă să consume nuci de Brazilia uscate neblanșate. O uncie de nuci de Brazilia uscate neblanite conține, de asemenea, 186 de calorii.
7 bucăți de nuci de Brazilia brute ale Trader Joe conțin un total de 190 de calorii, dintre care 84% din calorii provin din grăsimi și 8% fiecare din proteine și carbohidrați. Conținutul total de grăsimi dintr-o cantitate egală de nuci brute ale Trader Joe conține un total de 19 grame de conținut de grăsimi și 4 grame fiecare de conținut de carbohidrați și proteine.
O treime din cana de nuci de Brazilia întregi conține un total de 330 de calorii. Din aceste 330 de calorii, un total de 86% din calorii provin din grăsimi și 7% din proteine și carbohidrați. Conținutul total de grăsimi dintr-o porție egală de nuci întregi de Brazilia este de 35 de grame, conținutul de proteine din acesta este de 7 grame și conținutul de carbohidrați din acesta este de 6 grame.
Nucile de Brazilia cu ciocolată neagră sunt de asemenea destul de populare; au un gust delicios, dar vin și cu un număr bun de calorii. 5 bucăți de nuci de Brazilia ciocolată neagră disponibile de la Next Organics conțin un total de 219 de calorii din care 69% din calorii provin din grăsimi, 22% din carbohidrați și restul de 9% din proteine.