Cine poate rezista unui smoothie cremos, delicios și sănătos? Aceste băuturi sunt din ce în ce mai populare, iar piața globală a smoothie-urilor se estimează că va ajunge la 17 miliarde de dolari până în 2024! Dar pentru persoanele cu probleme tiroidiene, unele ingrediente populare de smoothie și metode de preparare nu sunt compatibile cu tiroida. Să aruncăm o privire asupra modului în care vă puteți bucura de smoothie-uri fără a vă împiedica o sănătate bună a tiroidei.

smoothies

Atenție la goitrogeni

Goitrogenele sunt alimente care conțin o substanță chimică - tiocianat - care vă poate încetini tiroida. Multe ingrediente obișnuite ale smoothie-urilor sunt goitrogeni, inclusiv varză, conopidă, spanac, varză și năsturel. Smoothies-urile din frunze verzi întunecate sunt, de fapt, un sector în creștere al pieței smoothie-urilor. Evitați să faceți smoothie-uri cu alimente goitrogene crude sau fierte. Dar nu le evita complet. Gătitul sau aburul pot dezactiva cea mai mare parte a efectului lor anti-tiroidian.

Minimizează soia

Produsele din soia și soia pot promova tiroida mărită (gușa) și hipotiroidismul, așa că nu adăugați lapte de soia, tempeh, tofu sau praf de proteine ​​din soia în smoothie-urile dvs. Pentru pudră de proteine, încercați proteine ​​din zer sau mazăre pentru smoothie-uri mai prietenoase tiroidei. Dacă sunteți hotărât să utilizați soia în smoothie-urile dvs., asigurați-vă că dieta include suficient iod, care poate ajuta la compensarea impactului soiei.

Țineți ceaiul verde

Indiferent dacă sunteți la Starbucks sau Smoothie King, veți găsi ceai verde în meniul de smoothie. Dar s-ar putea să doriți să-i dați o trecere. Prea mult ceai verde poate reduce semnificativ nivelul hormonilor tiroidieni și poate crește nivelul hormonului stimulator al tiroidei (TSH).

Aveți grijă la alge și legume de mare

Algele marine - și alte legume de mare, cum ar fi alge și dulce - sunt sănătoase și delicioase. De asemenea, sunt foarte bogate în iod. Dacă ați fost testat și vi s-a dovedit că aveți deficiență de iod, includeți-i cu siguranță în mod moderat în smoothie-urile voastre. Dar dacă nu aveți deficit de iod, încărcarea smoothie-urilor cu alge marine, pulbere de varză sau fulgi dulse poate agrava boala tiroidiană autoimună, poate crea simptome de hipotiroidie agravante și chiar vă poate crește riscul de cancer tiroidian.

Săriți laptele în smoothie-ul de dimineață

Dacă vă place să adăugați lapte la smoothie, nu uitați că calciul din lapte poate interfera cu absorbția medicamentelor tiroidiene utilizate pentru tratarea hipotiroidismului.

Cu toate acestea, există soluții:

  • Schimbați laptele de vacă pentru o alternativă cu conținut scăzut de calciu, cum ar fi laptele de migdale sau de orez.
  • Așteptați cel puțin o oră după ce ați luat medicamentul pentru tiroidă înainte de a vă bea smoothie-ul.
  • Păstrați smoothie-ul pentru o zi mai târziu, când nu va afecta tratamentul tiroidian.

Fiți conștienți de impactul fibrelor

Unora le place să adauge psihlium, semințe de in, pudră de in, semințe de chia sau alte ingrediente bogate în fibre la smoothie-uri. Cu toate acestea, trebuie să știți că trecerea de la un aport scăzut la un aport ridicat de fibre vă poate reduce absorbția medicamentelor de substituție a hormonului tiroidian și vă poate face mai hipotiroidian. Dacă începeți să beți smoothie-uri bogate în fibre, verificați din nou nivelul tiroidei la opt până la 12 săptămâni după efectuarea modificării, astfel încât doza de medicament poate fi ajustată dacă este necesar.

Încercați acelea

Multe rețete de smoothie conțin kale, care este sănătos, dar este un goitrogen. Cu toate acestea, puteți să ardeți kale înainte de a o amesteca în smoothie. Sau înlocuiți kale-ul cu brute ne-goitrogene și la fel de delicioase.

Alătură-te nebuniei de cocos!

Laptele de cocos și apa de cocos sunt ingrediente compatibile cu tiroida pe care le puteți adăuga la smoothie. Consultați rețetele de smoothie-uri pentru tiroidele The Hypothyroidism Chick, inclusiv tentantele Pina Colada și Bahama Mama Smoothies.

Smoothies fac un mic dejun perfect

Expert în medicina funcțională Mark Hyman, M.D. are câteva rețete sănătoase de smoothie pentru micul dejun, care sunt bune pentru tiroida dvs. și vă pot ajuta cu pierderea în greutate. Îmi plac smoothie-urile sale cu căpșuni-migdale-nucă de cocos, rubin și cacao!

Încercați să vă creați propriile smoothie-uri

Experimentați cu diverse rețete de smoothie-uri pentru a crea variații prietenoase tiroidei dintre cele pe care le iubiți cel mai bine. Iată câteva locuri bune de început pentru alte idei de rețete de smoothie: