Publicat: 17 august 2019 · Modificat: 16 august 2020 de Amira · Această postare poate conține linkuri afiliate care nu vă vor schimba prețul, dar vor împărți un comision.

Sujuk de vită (Sucuk) este, de asemenea, o rețetă asemănătoare cârnaților, care este foarte populară în regiunea mediteraneană. Iată o rețetă de sandwich sujuk pe care toată lumea o va bucura.

sujuk

Pentru soțul meu și cu mine vara nu este vară fără sujuk, ci mai întâi.

Ce este cârnații Sujuk?

Sujuk este o formă de cârnați, carne măcinată condimentată și aromată, apoi învelită într-un fel de carcasă (de obicei intestinele animalelor), formată în cilindri și răsucită la fiecare 3-4 centimetri. Se spune că Sujuk a apărut pentru prima dată în Turcia și cred că s-a răspândit în Egipt în perioada otomană.
Sujuk este un produs din carne foarte popular în aproape toate țările din Orientul Mijlociu și am fost surprins să știu că este frecvent și în Asia centrală.
Există o mulțime de modalități de a pregăti Sujuk și, prin modalități, mă refer la condimente. Condimentele diferă de la țară la țară și de la regiune la alta. Astăzi, bomba mea cu aromă de cârnați vine din Orientul Mijlociu.

Acum, de ce verile nu sunt veri fără Sujuk? Ei bine, nu vara de fapt. Vedeți că nu putem găsi Sujuk egiptean aici, Colorado, așa că așteptăm până când vom vizita Egiptul pentru a ne umple burta cu Sujuk, aromatizat așa cum am fost educați. În acest an, însă, am avut Sujuk o singură dată și ne-am întors în Colorado, dorind încă mai mult. Am avut niște probleme în Egipt, bunicile erau bolnave și era total haotic, așa că nu am avut șansa să ne satisfacem poftele în mod corespunzător:).

Yumm ! ☝️☝️ uită-te doar la această măslină verde murată care se scufundă într-un pat de carne de vită aromată . nu te face asta să vrei să muști?! Această rețetă se încadrează în categoria zero la sută. O cină de familie rapidă și ușoară pentru acele nopți în care ești prea obosit să gătești.

Ce carne este Sucuk?

În Egipt, Turcia și toate țările din Orientul Mijlociu, Sujuk este fabricat din carne de vită sau miel. În ultima vreme am găsit sujuk de pui și curcan în magazinele egiptene, dar nu le-am încercat încă. Alte țări ar putea folosi și carne de porc.

Ingrediente Sloppy Joes Sujuk

Carne de vită simplă, doar măcinată și câteva condimente sujuk. Toate condimentele sunt, probabil, acolo în sertarul dvs. de condimente. Știi chimen, boia, coriandru și pudră de curry. Singurul condiment pe care s-ar putea să nu-l ai este schinduful măcinat, dar este convenabil vândut online sau îl poți găsi și în alimente naturale.

Cum se face Sloppy Joes Sujuk?

Modalități de servire a cărnii Sujuk

Unul dintre motivele care m-au determinat să fac această rețetă este „băieții”. Credeți sau nu, ultima dată când am vizitat Egiptul nu au mâncat deloc sujuk. Deci, ca mamă încăpățânată, care vrea ca copiii ei să mănânce și să se bucure de alimente, în special cele pe care îi plac, am luat-o pur și simplu din carcasă:). Aceeași aromă, dar într-o formă cu care se referă mai mult. Poti:

  • Serviți-l peste orez sau paste.
  • Formați-l în paste și grătați ca burgeri. Gândește-te poate la burgerii de miel.
  • Faceți o pizza Sujuk.
  • Se amestecă cu niște fasole și se prepară burritos Sujuk.
  • Ce zici de tacos-urile Sujuk?
  • Sujuk cu ouă la micul dejun.
  • Sau puteți merge la elementele de bază și faceți cârnați sujuk dacă aveți instrumentul pentru aceasta. Amestecați doar ingredientele și umpleți carcasa.