• Slimming World
servește:4
Abilitate:uşor
Cost:ieftin
Pregătire:15 minute
Gătit:20 min

Se agită puțin lucrurile și se încearcă acest salt de miel. Ardeii crocanți și ghimbirul aprins funcționează atât de bine cu mielul, încât suntem siguri că vor deveni obișnuiți în meniu.

world

Ingrediente

  • Spray de gătit cu conținut scăzut de calorii
  • 600g fripturi subțiri de picior de miel, toate grăsimile vizibile îndepărtate, tăiate subțire
  • 2 căței de usturoi, curățați și tăiați subțire
  • Ghimbir de rădăcină bucată de 2,5 cm, curățat și feliat fin în benzi foarte subțiri
  • 6 ceapă de primăvară, mărunțită
  • 3 linguri de sos de chilli dulce
  • 1 lingură lingură ketchup
  • 3 linguri sos ușor de soia
  • Un vârf de fulgi de chilli roșu uscat
  • 1 ardei roșu, însămânțat și tăiat în fâșii foarte subțiri
  • 200g broccoli fragede

Metodă

Pulverizați un wok antiaderent sau o tigaie mare cu spray de gătit cu conținut scăzut de calorii și puneți-l la foc mare.

Adăugați mielul, în loturi, și prăjiți timp de 3 minute. Îndepărtați mielul cu o lingură cu fante, lăsați-l deoparte și păstrați-l cald.

Se adaugă usturoiul, ghimbirul și ceapa de primăvară și se prăjește 1 minut, apoi se adaugă sosul de ardei iute dulce, ketchupul de roșii, sosul de soia, fulgii de ardei iute și 100ml de apă. Se aduce la fierbere, apoi se reduce focul și se fierbe timp de 2 minute.

Adăugați ardeiul roșu și broccoli în sos și amestecați-le la prăjit timp de 2-3 minute, apoi readuceți mielul în wok și gătiți încă 2-3 minute pentru a le încălzi înainte de a le servi.

Sfat de vârf pentru prepararea de miel, ghimbir și broccoli din Slimming World

Experimentați cu cantitatea de ardei iute și ghimbir pe care ați pus-o pentru a da acestui fel de mâncare o lovitură de foc.