Puteți mânca în continuare alimente sănătoase fără a face o masă mare în fiecare seară.

bună

Imagine: Thinkstock

Când locuiți singur, a face față fără un tovarăș în timpul mesei este mai mult decât singuratic; este, de asemenea, un risc pentru malnutriție. "Oamenii nu depun eforturi atunci când mănâncă nu mai este o experiență socială. Nu mai rămâne nici o bucurie în pregătirea mâncării, pentru că nu o privesc ca pe ceva valoros de făcut pentru ei înșiși", spune Melanie Pearsall, dietetician înregistrat la Harvard .-Spitalul General Massachusetts afiliat.

Provocările duc la riscuri pentru sănătate

Singurătatea este doar o parte a provocării nutriționale atunci când locuiți singur. Unii oameni pot experimenta, de asemenea

depresie, care poate reduce pofta de mâncare

imobilitate, care te poate împiedica să gătești

abilități de gândire în scădere, care vă pot determina să uitați să mâncați

probleme de transport sau financiare, care vă pot împiedica să cumpărați alimente

restricții alimentare din cauza bolilor cronice, care se pot simți copleșitoare atunci când este timpul să vă dați seama ce să mâncați

efecte secundare ale medicamentelor, care pot provoca modificări ale gustului.

Drept urmare, unii oameni termină sări peste mese sau se bazează pe alimente convenabile, cum ar fi cereale, mese congelate sau conserve. "Văd oameni care fac mono-mese și mănâncă același lucru la micul dejun, prânz și cină. Nu se deranjează cu fructe sau legume. Mănâncă prost, iar dieta lor nu are varietate", spune Pearsall.

Această lipsă poate duce la malnutriție - deficit de vitamine, fibre, proteine ​​sau calciu - iar malnutriția poate duce la o digestie slabă, pierderea în greutate, probleme osoase și oboseală.

Comenzi rapide pentru o nutriție mai bună

Inițial, vă poate ajuta să vă dați seama că mâncarea vă va oferi puțin mai mult pep. „Consider că energia este un cârlig mare”, spune Pearsall. „Oamenii s-ar putea să nu fie motivați de o sănătate bună, dar vor întotdeauna energie pentru a-i vedea pe nepoți sau pentru a merge la magazin sau pentru a-și face un hobby”. Ea subliniază, de asemenea, că mesele sănătoase nu trebuie să fie complicate și sugerează următoarele.

Țintește trei mese pe zi. Utilizați aceste obiective nutriționale generale:

Umpleți un sfert din farfurie cu proteine ​​(pui, pește, leguminoase, ouă sau brânză).

Umpleți un sfert din farfurie cu cereale integrale (orez sălbatic, quinoa, paste integrale din grâu).

Umpleți jumătate din farfurie cu legume (alegeți varietatea și culoarea - kale, dovlecei, morcovi, broccoli).

Adăugați o bucată de fruct, iaurt sau ambele.

Schimbați definiția unei mese. Nu trebuie să fie fantezist; trebuie doar să se apropie de obiectivele dvs. nutriționale. Ideile includ un sandwich cu brânză și roșii la grătar pe pâine integrală, cu o bucată de fructe; un ou pe pâine prăjită cu cereale integrale, cu iaurt și fructe; sau o vafe cu cereale integrale cu puțin unt de arahide, împreună cu fructe și un pahar mic de lapte.

Amestecați confortul cu mâncarea proaspătă. Luați supă cu conținut scăzut de sodiu și aruncați câteva legume congelate; sau cumpărați pui rotisor și apoi folosiți-l în mai multe moduri - în supă, sandvișuri sau salată.

Gatiti in lot o data sau de doua ori pe luna. Faceți un lot mare de lasagna, supă, tocană sau caserolă; împărțiți-l în numeroase porții; și înghețați pentru utilizare ulterioară.

Dincolo de masă

De asemenea, este important să rezolvați cauzele care stau la baza alimentației slabe. Obțineți o evaluare cu un medic primar, un asistent social geriatric sau un dietetician. Dacă bănuiți că aveți depresie, poate fi necesar să discutați cu un terapeut.

Dacă transportul este problema, luați în considerare angajarea unui șofer, găsirea de plimbări gratuite de la un centru de vârstă sau biserică sau utilizarea unui program de autobuz sau taxi cu cost redus (acestea sunt adesea finanțate de guvernele locale). Dacă nu sunteți sigur unde să vă îndreptați, consultați Eldercare Locator la www.eldercare.gov, un serviciu al S.U.A. Administrare la îmbătrânire.

În cele din urmă, faceți din contactul social o prioritate. Luați în considerare voluntariatul pentru un grup nonprofit sau profitați de programe și prelegeri la centrele locale pentru seniori. Și faceți un efort să împărtășiți din când în când mesele cu familia și prietenii. O conversație la masă vă va îmbogăți viața mult mai mult decât cina în fața televizorului.

Distribuie această pagină:

Imprimă această pagină:

Declinare de responsabilitate:
Ca serviciu pentru cititorii noștri, Harvard Health Publishing oferă acces la biblioteca noastră de conținut arhivat. Vă rugăm să rețineți data ultimei revizuiri sau actualizări pentru toate articolele. Niciun conținut de pe acest site, indiferent de dată, nu ar trebui folosit vreodată ca înlocuitor al sfaturilor medicale directe de la medicul dumneavoastră sau de la alt clinician calificat.