Portie Aproximativ 1/2 cana
Calorii 28
Suma pe servire | ||
Urmă | ||
Urmă | ||
Urmă | ||
15 mg | ||
1 mg | ||
Urmă | ||
1 g |
* Valorile zilnice procentuale se bazează pe o dietă de 2.000 de calorii. Valorile zilnice pot fi mai mari sau mai mici, în funcție de necesarul de calorii:
Mai puțin decât | 65g | 80g |
Mai puțin decât | 20g | 25g |
Mai puțin decât | 300 mg | 300 mg |
Mai puțin decât | 2.400mg | 2.400mg |
300g | 375г | |
25g | 30g |
Calorii pe gram:
Grăsimi 9 • Carbohidrați 4 • Proteine 4
Acest sos de curcan este plin de aromă, dar sărac în calorii, sare și grăsimi.
Ingrediente
- 4 cani (32 uncii fluide) brută de curcan nesărată, împărțită
- 2 linguri salvie proaspătă tocată
- 2 linguri de cimbru proaspăt tocat
- 1 cană (8 uncii fluide) de lapte degresat
- 1/4 cană amidon de porumb
Directii
După ce prăjiți curcanul, așezați tigaia pe plită la foc mediu. Adăugați 2 căni de brânză de curcan în tigaie și amestecați aproximativ 5 minute sau până când picăturile și bucățile rumenite de jos se dizolvă.
Așezați o strecurătoare peste o ceașcă separatoare de grăsime. Se toarnă picăturile de tigaie prin strecurătoare. Adăugați suficient stoc la picături pentru a face 4 căni în total.
Dacă nu aveți o cană separatoare de grăsime, puteți îndepărta grăsimea din picături adăugând câteva cuburi de gheață la lichid și plasând-o în congelator timp de 10 minute. Îndepărtați grăsimea întărită cu o lingură și puneți brută într-o cratiță. Ar trebui să aveți aproximativ 4 căni de lichid.
Așezați cratița pe plită la foc mediu și aduceți-o la foc mic. Adăugați salvie și cimbru. Continuați să fierbeți până când stocul se reduce cu o pătrime sau până când rămân aproximativ 3 căni de stoc.
Se toarnă laptele într-un castron mic. Adăugați amidon de porumb și amestecați pentru a amesteca uniform. Se toarnă încet amestecul de lapte în focul de fierbere, amestecând încet. Aduceți sosul la fierbere și continuați să amestecați până când se îngroașă stocul și are o strălucire frumoasă, aproximativ 3 până la 5 minute.
Se toarnă sos în barca cu sos încălzit și se servește.
- Orez de lămâie cu stafide aurii și migdale Beacon Health System
- Health Star Rating System a propus îmbunătățiri Obesity Evidence Hub
- Ivan Pavlovich Neumyvakin și sistemul său de sănătate
- Dieta mediteraneană bate dieta cu conținut scăzut de grăsimi pentru pierderea în greutate pe termen lung - Harvard Health
- Raport privind impactul nutriției umane, dietei și sănătății 2017 - Alabama Cooperative Extension System