Potrivit unui studiu publicat în Oxidative Medicine and Cellular Longevity în 2013, sirtuinele sunt o clasă de proteine ​​considerate a fi promițătoare în tratarea bolilor și creșterea duratei de viață.

Sirtuins. Este posibil să nu fi auzit încă acest cuvânt sau despre dieta sirtfood, dar câștigă popularitate. Acest lucru s-ar putea datora faptului că cântăreața britanică Adele se zvonește că a slăbit adoptându-l, sau s-ar putea datora faptului că o dietă care vă permite să beți vin roșu și să mâncați ciocolată neagră va atrage atenția tuturor. Dar ce este cu adevărat dieta sirtfood și chiar ajută la scăderea în greutate? Să aflăm.

alimentele

Ce este dieta sirtfood?

Potrivit unui studiu publicat în Oxidative Medicine and Cellular Longevity în 2013, sirtuinele sunt o clasă de proteine, o clasă de enzime care consumă nicotinamidă adenină dinucleotidă, mai precis, care sunt considerate promițătoare în tratarea bolilor umane și creșterea duratei de viață.

Un alt studiu din Drug Discoveries Today: Technologies din 2014 subliniază că produsele naturale care conțin sirtuine, consumul lor și efectele asupra organismului au fost studiate de zeci de ani încoace. Cu toate acestea, dacă ajută la pierderea în greutate sau nu este încă o chestiune care necesită mai multe cercetări.

Dieta sirtfood, pe de altă parte, promite să crească producția de sirtuină în organism printr-un aport crescut de sirtuin-alimente sau sirtfoods, precum și restricție de calorii pe o perioadă de trei săptămâni. După această perioadă inițială, se recomandă continuarea includerii sirtfood-urilor, iar restricția de calorii nu ar trebui să fie la fel de dură ca primele trei săptămâni. Dieta a fost creată de Aidan Goggins și Glen Matten, doi consultanți în domeniul sănătății din Marea Britanie.

Cum funcționează această dietă?

Goggins și Matten au conceput dieta sirtfood pentru a avea un curs de trei săptămâni împărțit în două etape. Aceste faze ar trebui să detoxifice corpul, să crească producția de sirtuină în acesta și să ducă la pierderea în greutate datorită efectelor sale și a restricției calorice (deoarece nu poate exista dietă fără restricții adecvate de calorii la urma urmei). Următoarele sunt cele două faze ale dietei sirtfood.

  • Faza I: Consumul unei mese de sirtfoods și trei sucuri verzi în valoare de 1.000 de calorii acumulate în primele trei zile ale primei săptămâni. Aceasta trebuie să fie urmată de două mese sirtfood și două sucuri verzi pe zi pentru restul primei săptămâni.
  • Faza II: Se recomandă consumul a trei mese sirtfood și a unui suc verde pe zi timp de două săptămâni.

Mâncarea dvs. sirtfood poate consta din următoarele alimente: Kale, vin roșu, căpșuni, ceapă, soia, pătrunjel, ulei de măsline extra virgin, ciocolată neagră (85%), ceai verde matcha, hrișcă, curcuma, nuci, rucola sau rachetă, ardei iute, lovage, curmale mejdool, cicoare roșie, afine, capere și cafea.

Ingrediente cu suc verde Sirtfood:

  • 75g kale
  • 30g rucola
  • 5g patrunjel
  • 2 bețe de țelină
  • 1cm ghimbir
  • O jumătate de măr verde
  • Suc de jumătate de lămâie
  • O jumătate de linguriță de ceai verde matcha

Metodă: Puneți toate ingredientele, cu excepția sucului de matcha și de lămâie într-un blender și dați-le suc. Se toarnă într-un pahar și se adaugă ingredientele rămase. Se amestecă bine și se bea.

Este eficientă această dietă?

Așa cum am menționat anterior, cercetările actuale privind sirtuinele sugerează că producția lor crescută în organism poate preveni bolile, reduce inflamația și vă poate ajuta să vă măriți durata de viață. Orice corelație între consumul numai de alimente (doar cu alte alimente) și pierderea în greutate nu a fost încă dovedită, deci dacă veți pierde în greutate sau nu va depinde de o serie de alți factori.

Pe de altă parte, combinația dintre restricția de calorii și consumul de alimente nutritive este cunoscută pentru a ajuta la pierderea în greutate durabilă. Toate alimentele sirt sunt, fără îndoială, sănătoase, hrănitoare și sățioase. Deci, atunci când este combinată cu restricție de calorii, această dietă ar putea duce la pierderea în greutate.

Pentru mai multe informații, citiți articolul nostru despre Alimentele sănătoase pentru a pierde în greutate.