Cercetătorii de la Universitatea Princeton au descoperit că șobolanii cu acces la sirop de porumb bogat în fructoză au câștigat mult mai multă greutate decât cei cu acces la zahărul de masă, chiar și atunci când cantitatea de calorii consumate de cele două grupuri a fost aceeași.
Consumul pe termen lung al siropului a cauzat, de asemenea, creșteri anormale ale grăsimii corporale, în special în abdomenul animalelor.
„Unii oameni au susținut că siropul de porumb bogat în fructoză nu diferă de alți îndulcitori atunci când vine vorba de creșterea în greutate și obezitate, dar rezultatele noastre arată clar că acest lucru nu este adevărat”, a spus profesorul de psihologie Bart Hoebel, care este specializat în neuroștiința apetitului, greutății și dependenței de zahăr.
Luna trecută, dr. Carel Le Roux, consultant în medicină metabolică la Imperial College London, a declarat pentru Daily Mail că fructoza poate crește în mod artificial pofta de mâncare și poate provoca probleme de sănătate.
Ziarul a spus că siropul de glucoză-fructoză este ingredientul care face ca mâncărurile, cum ar fi biscuiții, să fie atât de amăgitoare.
Ați încercat să eliminați mâncărurile dulci din dieta dumneavoastră?