Alergam și mă jucam în pajiștile unde pășeau vitele noastre, iarba moale sub picioarele mele goale. Îmi amintesc că am urcat pe meri și pere și am amintiri minunate despre vânătoarea unei noi așternuturi de pisoi în cositul de fân din hambar.
Puțin știam atunci că 25 de ani mai târziu, iarba, copacii, ambrozia și praful vor deveni dușmanii mei jurați. Aveam aproximativ 32 de ani când au apărut alergiile la iarbă și ambrozie. Am avut niște erupții cutanate mici, apoi, într-o zi după ce am jucat fotbal cu fiii mei mici, mă relaxam în iarbă. În curând, a apărut o erupție furioasă pe partea din spate a picioarelor mele care s-a extins de pe partea inferioară a gambelor mele chiar pe coapse.
Am făcut teste de piele și mi s-a dat o listă lungă de alergeni la care reacționasem.
Curând după aceea, am început un curs de alergii. Cu acul săptămânal și un antihistaminic zilnic, m-am descurcat destul de bine. După aproximativ șase ani, am decis că imunoterapia a făcut tot ce a putut - răspunsurile mele alergice fuseseră tăiate la jumătate - și am încetat să iau fotografiile. Iulie și august au rămas destul de plăcute atâta timp cât am păstrat antihistaminicele.
Apoi, în vara anului 2003, alergiile mele au trecut la o viață în pericol. Într-o seară, mă bucuram de niște migdale ca gustare după muncă, când s-au dezvoltat rapid o serie de simptome. Dintr-o dată, strănutam, ochii aveau mâncărimi insuportabile, gura mă mânca și, limba mi se îngroașă și aveam probleme la înghițire și respirație.
Soțul și fiul cel mare erau la serviciu, iar fiul meu mai mic mergea la golf. Așa că m-am dus cu mașina la Spitalul Port Colborne la aproximativ 10 minute distanță. În caz de urgență, am fost băgat și mi s-au dat repede fotografii atât de epinefrină, cât și de antihistaminice. Urechile mele erau atât de umflate, încât abia o auzeam pe asistentă, iar un ochi se închise. Experiența a fost de-a dreptul terifiantă. Simptomele mele s-au potolit după aproximativ două ore.
Medicul meu de familie mi-a prescris ulterior un auto-injector de epinefrină și m-a trimis la un alergolog. S-a dovedit că alergiile mele au înflorit (dacă scuzați expresia) în sindromul de alergie orală (OEA). Această formă de alergie apare atunci când sistemul imunitar al unei persoane alergice la polen reacționează încrucișat la proteinele din fructe, nuci și legume din familii de plante înrudite.
Reacția mea anafilactică la migdale a fost legată de alergia mea la polenul de mesteacăn, în timp ce alergia la iarbă a declanșat reacții la o lungă listă de legume și fructe. A trebuit să-mi iau rămas bun de la portocale și pepeni, (inclusiv pepene verde), roșii și kiwi. Intoleranța sistemului imunitar la ambrozie a afectat încă un alt grup de alimente: nu mai există banane, dovlecei sau castraveți pentru această fată.
Oamenii întreabă, mai aștepți cu nerăbdare vara? Desigur! Cu toate acestea, sezonul necesită planificare. Ferestrele deschise nu sunt o opțiune pentru mine; acum avem aer condiționat central. În timp ce îmi place să agăț rufele în aer liber, acest lucru a devenit un nu, deoarece polenul este prins în țesături. Nu pot tăia iarba și nici măcar să mă așez pe lucrurile verzi. Dacă merg la picnic sau mă relaxez afară, o pătură este cea mai bună prietenă a mea.
Planificarea înseamnă și spray-uri nazale, picături oftalmice și un antihistaminic zilnic. Odată ce am stropit, picurat și înghițit, plec, bucurându-mă de tot ce are vara canadiană de oferit. De asemenea, iau toate măsurile de precauție: citirea etichetelor pe toate alimentele pe care le consum; punând multe întrebări de la servere la restaurante. Trăiesc în fiecare zi, la fiecare masă, sub motto-ul „când ai dubii, pleacă fără”. Și sunt norocos să am o familie și prieteni minunați și de susținere.
Există momente în care nu pot mânca toate fructele și legumele proaspete de care m-am bucurat cândva mă scapă. Dar sunt recunoscător pentru puținele pe care le pot mânca și, da, am știut că îmi prind căpșunile. Așadar, când vă aflați afară într-o zi fierbinte în această vară, vă bucurați de o bucată de pepene verde și vă ștergeți bărbia, gândiți-vă la mine și amintiți-vă cât de norocoși sunteți.
Carolyn Purnell locuiește pe proprietatea pe care a crescut lângă Port Colborne, Ontario.
- Personal Trainer Food Review mănâncă sănătos atât de ușor
- Luna Națională a Nutriției Cum alimentația corectă sprijină sănătatea bucală - Red Rock Dental
- Plante alergice orale, alimente care reacționează încrucișat - viață alergică
- Dacă ar trebui să faci fructe pro și contra consumului de legume - Mâncare ușoară
- Depășirea unei tulburări a alimentației cu Instagram - Atlanticul