Da, ai citit asta corect. Voi mânca alimente crude timp de 100 de zile.

consum

Pentru cei dintre voi care vă gândiți sau vă spuneți: „Nu aș putea face asta niciodată sau nu aș face niciodată asta ...”. Am înțeles, am fost acolo odată. Înainte să încep să vă spun cum a fost săptămâna trecută până acum, permiteți-mi să vă spun unde mă aflam cu stilul meu de viață alimentar acum câțiva ani.

Acum 5-10 ani

Alimentele mele au constat din:

  • Sandwich-uri Chick-Fil-A, cartofi prăjiți și biscuiți (de câteva ori pe săptămână de când lucrez acolo)
  • Bar Snickers în fiecare noapte
  • Cookie-uri Publix (Și aș putea mânca jumătate din recipient într-o singură ședință)
  • Chipotle, Pollo Tropical și Tijuanas Flatts în fiecare săptămână (la propriu)
  • Livrată pizza la două săptămâni
  • McDonalds și Wendys

Îmi amintesc că mă simțeam epuizat de cele mai multe ori, întotdeauna aveam nevoie să fac somnuri. Eram morocănos și deprimat în jurul prietenilor și fostului meu iubit. M-aș enerva și agrava foarte ușor.

Acum 2-4 ani

  • Salate Chick-Fil-A, sandvișuri la grătar și fructe
  • Mai multe mese gătite acasă, care constau în paste, orez, pui, pește, legume și ouă fierte
  • Hrana procesata

Acum patru ani am început să mănânc „mai sănătos” sau cel puțin așa credeam. Eram încă supărat, dar mai ales pentru că nu aveam o relație bună cu mâncarea după ce fostul meu logodn m-a numit grasă. Am slăbit mult, dar nu eram sănătos. Parcă nu trăiam.

Chiar dacă eram încă agravat, dar corpul meu recunoaște unele diferențe pe măsură ce îmi schimbam alegerile alimentare. Privind în urmă, corpul meu cerea ajutor. Nu aveam ciclul menstrual, articulațiile, în special genunchii, mă dureau, maxilarul se bloca și, sincer, nu eram fericit.

Acum 1-2 ani

  • Am început să elimin puiul, ouăle și lactatele.
  • Mâncam pește de câteva ori pe săptămână
  • Tofu și tempeh
  • Mai multe legume și câteva fructe

Mă simțeam puțin mai clar și mi-am dat seama că vreau mai mult în viața mea. Mi-am dorit să trăiesc și deveneam recunoscător pentru tot ce era în viața mea. Aproape în fiecare zi scriam în jurnalul meu ceea ce îmi era recunoscător. Lucrurile au început să pară mai strălucitoare și am simțit că viața mea curge.

Anul trecut

Devin vegan acum aproape un an.

  • Am început să postesc o dată pe săptămână și apoi să postesc trei zile o dată pe lună (am făcut asta câteva luni)
  • Am făcut câteva zile de suc de trei zile și în ianuarie am finalizat un suc de 28 de zile
  • Am început să postesc intermitent (mănânc doar între orele 12 - 20)
  • Am inclus mult mai mult fruct în stilul meu de viață
  • Am făcut câteva posturi de fructe mono (am făcut un post de struguri de 3 zile și apoi un post de 3 zile de mango)
  • Am eliminat o cantitate bună de alimente procesate

Motivul pentru care mi-am schimbat stilul de viață atât de drastic a fost pentru că am început cumva ghidat într-un loc numit Pure Life Health Centers, unde am început să am grijă. M-au dus în dragoste și m-au îndrumat și au demonstrat cum mâncarea curată îmi poate schimba viața.

În timp ce îmi curățam corpul, am observat cât de limpede mental deveneam și toată compasiunea și dragostea pe care le aveam pentru tot. M-am simțit uimitor.

În ultimele luni, am început să mă ajut în corpul meu și am început să mă simt epuizat, epuizat și nu la fel de ușor când am mâncat alimente gătite. M-am simțit foarte greu. Îmi vedeam corpul și fața umflându-se.

Apoi, în urmă cu câteva săptămâni, am făcut-o. După ce am făcut 5 zile doar cu fructe, am mâncat alimente procesate și apoi am mâncat mai multe a doua zi. Corpul meu nu a fost capabil să proceseze toate aceste alimente și am ajuns să vomit. M-am simțit dezgustător și am vrut doar să-mi cer scuze pentru că mi-am pus sistemul prin asta.

M-am iertat și știam că trebuie să mă duc și mai curat cu mâncarea.

Dragul meu prieten Kellyanne mi-a trimis un mesaj (jur că e ca și cum ar fi știut că am nevoie de acest impuls) și m-a întrebat dacă vreau să mă alătur ei pentru 100 de zile de mâncare crudă.

Am cam panicat. I-am spus imediat că trebuie să mă gândesc și să meditez la asta. O parte din mine nu a vrut, am vrut doar cartofii mei coapte și humusul. Dar după câteva ore, am știut care este răspunsul. Am decis să mă alătur.

Asta am avut ultimele mele două zile înainte de a-mi începe provocarea!

Peste 7 zile și nu vreau să mă întorc înapoi. Mă simt uimitor. Nici măcar n-am poftit de mâncare gătită. Bine am mințit. Mi-a poftit un burger vegetal cam 5 minute pe 4 iulie și apoi am trecut peste el.

De fapt a fost distractiv. Mă inspiră să găsesc modalități de a înlocui lucrurile pe care le iubeam gătite, cum ar fi:

  • hummus (nu este considerat crud deoarece nautul este gătit!)
  • Burgeri vegetarieni și falafel (pot fi deshidratați!)
  • Noodies și mâncare thailandeză
  • CUPE

Am vrut să știi că a fost cu adevărat o călătorie pentru mine. Sunt binecuvântat că pot face acest lucru și că mă distrez atât de mult cu el.

O parte din mine îmi doresc să încep mai devreme, dar sunt mulțumit de povestea mea și de modul în care se desfășoară. Mă simt atât de sănătos și îmi simt corpul mulțumindu-mi.

Mi-au trebuit ani buni să ajung aici și încă mă judec pentru ceea ce mănânc. Dar îmi amintesc să mă uit în urmă cu un an în urmă sau chiar acum 6 luni și să văd cât de departe am ajuns. Sunt uimit și sunt cu adevărat mândru de mine și de locul în care mă aflu în viață.

Vă mulțumim că mi-ați permis să vă împărtășesc această parte a călătoriei mele! Mai jos am câteva lucruri pe care le-am mâncat în ultimele 7 zile.

Hummus Vegan Raw!

Învăț să-mi fac propria mea 🙂

FaRAWels

Kellyanne a făcut aceste faRAWeluri minunate și le-am deshidratat.

Îmi doream altceva în afară de salată și fructe, așa că vineri seară am mers la un restaurant vegan numit Darbster și am ales din meniul lor RAW.

„Bacon Cheeseburger”

Nu-mi pot uita fructele! Am mâncat multe dintre ele mai ales că este vară aici, în Florida.