sfaturi

Un sondaj recent din Noua Zeelandă efectuat la 1000 de neozeelandezi a dezvăluit că 86% dintre noi cumpără alimente doar pentru ao arunca - și aproximativ jumătate din această risipă alimentară este de fructe și legume proaspete.

Merele

Merele adoră frigul și vor rezista mult mai mult în frigider, comparativ cu temperatura camerei.

Ciuperci

A se păstra la frigider într-o pungă de hârtie pentru a absorbi excesul de apă.

Cartofi și ceapă

Aceste două legume nu se înțeleg: depozitați-le separat, deoarece ambele produc gaze care se strică reciproc.

Castraveți

Fiind sensibil la temperaturi scăzute, depozitarea prelungită sub 10 ° C le poate deteriora. În frigider, castraveții vor avea o durată de depozitare de aproximativ trei zile înainte de a arăta semne de deteriorare a frigului, cum ar fi zonele îmbibate cu apă, gropi și degradare.

Cel mai bine depozitat cu capătul ascuțit orientat în jos și în condițiile potrivite, se poate păstra timp de aproximativ trei săptămâni de la cumpărare.

Depozitarea corectă este importantă pentru a preveni risipa de ceea ce poate fi un produs alimentar scump și pentru a asigura siguranța alimentelor:

  • Păstrați carnea crudă pe raftul de jos și carnea gătită sau gata de consumat pe rafturile de sus, astfel încât eventualele scurgeri din carnea crudă să nu picure și să contamineze alte alimente.
  • Marinati mereu carnea in frigider si asigurati-va ca este acoperita sau sigilata.
  • Fii atent la datele de expirare și congelează orice carne pe care știi că nu o vei folosi înainte de data de expirare a acestora.
  • Rotiți articolele înghețate atunci când descărcați cumpărăturile, astfel încât articolele mai vechi să fie în partea de sus.