Cum să vă ajustați mesele și meniurile pentru a vă menține nutriția în timp ce mercurul scade.

vreme

Temperaturile scad aici în emisfera nordică! Pe măsură ce scoateți aceste pulovere și gulerele scoase din depozitare, este, de asemenea, timpul să faceți câteva ajustări ale alimentației și obiceiurilor alimentare. Iată câteva sfaturi pentru a vă menține bine hrăniți și potriviți în timpul iernii.

Îndepărtați poftele de carbohidrați

Scăderea luminii de zi poate duce la scăderea nivelului de serotonină.

Scăderea luminii de zi poate duce la scăderea nivelului de serotonină, care poate declanșa pofta de carbohidrați. Consumul de alimente cu amidon, cum ar fi pâinea, pastele, cartofii, orezul, cerealele, biscuiții și alte alimente bogate în carbohidrați poate provoca o creștere a producției de serotonină, dar efectul este de scurtă durată. Adică, efectul asupra nivelurilor și stării de spirit ale serotoninei este de scurtă durată; caloriile suplimentare pe care le consumați se pot traduce în câteva kilograme în plus pe care le purtați până în aprilie, mai ales că tindem să facem mai puțină mișcare iarna.

Așa cum Dr. Eu și Ellen Hendrickson am vorbit în seria noastră pe două părți despre mâncare și dispoziție, există modalități mai bune de a crește serotonina și de a vă ridica spiritul, cum ar fi sărind pe o bandă de alergat sau o bicicletă de exerciții, citind o carte sau vizionând un film care vă face să râdeți, sau chiar să faci ceva frumos pentru un străin.

Întoarceți termostatul în jos

O altă modalitate de a ajuta la amânarea creșterii în greutate de iarnă este să vă mențineți casa și biroul pe partea rece. Nu vorbim despre a-ți vedea respirația rece. (Temperaturile foarte reci pot afecta performanțele cognitive.) Scopul este de 65 până la 67 de grade Fahrenheit. Adică 18-19 grade Celsius.

Nu numai că veți economisi câțiva dolari la factura de energie, dar veți arde și câteva calorii în plus, menținându-vă căldura corpului. Chiar și mai bine, un mediu mai rece te poate inspira să te miști mai mult.

Dacă vă simțiți răcoare în jurul marginilor, ridicați-vă până la 25 de cricuri sau mergeți în sus și în jos pe o scară de zece ori. Vă va încălzi, vă va arde câteva calorii, vă va îmbunătăți condiția fizică și vă va ajuta să contracarați efectele șederii toată ziua.

Păstrați fierul de călcat

Dacă sunteți cineva căruia îi este greu să se încălzească iarna, nivelurile scăzute de fier ar putea face parte din problemă. Deficiența cronică de fier vă poate afecta capacitatea de a menține temperatura corporală adecvată. Femeile (în special cele care au perioade severe) prezintă un risc mai mare de deficit de fier. Deoarece fierul nu este la fel de bine absorbit din surse vegetale ca și din carne, vegetarienii trebuie, de asemenea, să aibă grijă să consume suficiente alimente care conțin fier.

Funcția tiroidiană scăzută este o altă cauză frecventă a temperaturii corporale scăzute. Dacă ești întotdeauna rece, chiar și atunci când toată lumea din jurul tău este confortabil, merită să te adresezi medicului tău, care îți poate verifica atât nivelul de fier, cât și nivelul tiroidei.

Nu uitați să beți lichide

Pe vreme caldă, am aproape întotdeauna la îndemână un pahar răcoritor de apă cu gheață sau ceai cu gheață. Când vremea se răcește, parcă am ieșit din obișnuință și ajung să iau mult mai puține lichide. Băutură cu apă, ceai sau alte lichide ajută la suprimarea dorinței de gustare între mese. De asemenea, vă asigură că vă treziți la fiecare două ore pentru a folosi toaleta! Trecerea de la băuturi cu gheață la ceai fierbinte sau bulion vă poate ajuta să vă mențineți aportul de lichide pe vreme mai rece.

Încălziți meniul

Deși mănânc salate practic în fiecare zi vara, legumele crude crocante nu par la fel de convingătoare iarna. În primul rând, verdele nu este la fel de proaspăt, deoarece nu mai este local. Temperaturile mai scăzute par, de asemenea, să necesite tarife mai înalte.

În loc să înlocuiți salata zilnică cu un cartof copt sau cartofi prăjiți, înlocuiți-vă în schimb la încălzirea supelor pe bază de legume.

Dar, în loc să vă înlocuiți salata zilnică cu un cartof copt sau cartofi prăjiți, întoarceți-vă în schimb la încălzirea supelor pe bază de legume. Este nevoie de aproximativ aceeași perioadă de timp pentru a toca legumele pentru o oală cu supă ca și pentru a le tăia pentru o salată. Încercați această supă de morcovi de avocado, această supă de sparanghel de mătase sau această supă de kale cu orez și lămâie.

În același sens, smoothie-urile înghețate pe care le iau la micul dejun toată vara nu sunt la fel de atrăgătoare atunci când mercurul scade. Dar cine spune că un smoothie trebuie să fie rece? Amestecați o banană cu lapte cald de migdale sau soia, condimente și ovăz laminat sau semințe de in pentru un smoothie confortabil pentru micul dejun. Iată câteva alte rețete calde de smoothie pe care le veți bucura.

Care sunt rețetele și meniurile preferate de vreme rece sănătoasă? Distribuiți-le pe pagina de Facebook Nutrition Diva.

Despre autor

Monica Reinagel este o nutriționistă autorizată, autoră și creatoare a unuia dintre cele mai bine clasate podcasturi de sănătate și fitness ale iTunes. Sfaturile ei sunt prezentate în mod regulat în emisiunea TODAY, Dr. Oz, NPR și în principalele ziare, reviste și site-uri web ale națiunii. Aveți o întrebare nutrițională? Apelați linia de ascultători Nutrition Diva la 443-961-6206. Întrebarea dvs. ar putea fi prezentată în emisiune.