cereale integrale

Doriți să vă ajutați elevul din clasa întâi să-și dezvolte obiceiuri alimentare sănătoase? Iată câteva sfaturi de la experți.

Prânzurile școlare

Fii pregătit pentru comentarii despre ce mănâncă alți copii la școală. Copilul dvs. va vedea ce alți părinți își hrănesc copiii în cantină și la gustare. Învață-i copilului că ai ales să le hrănești opțiunile mai sănătoase, iar ceea ce este OK pentru prietenul lor să nu mănânce nu este neapărat OK pentru ei să mănânce.

Navele exterioare

Încercați să vă lipiți de culoarele exterioare de la magazinul alimentar. De regulă, cele mai sănătoase opțiuni pentru copilul dvs. în creștere sunt alimentele proaspete, întregi, care nu au fost procesate. Produsele lactate, produsele proaspete și alimentele naturale se găsesc de obicei în culoarele exterioare ale magazinului. Navele medii sunt umplute cu gustări, chipsuri de cartofi, prăjituri, bomboane etc. Dacă copilul dvs. face cumpărături cu dvs., evitarea acestor coridoare îl va împiedica pe copil să vadă aceste articole - și să încerce să vă convingă să le adăugați în coș.

Modele

Puneți membrii familiei și prietenii să servească drept modele pentru o alimentație sănătoasă. Copiii mai mici adesea idolatrează persoanele în vârstă, cum ar fi un părinte, mătușă sau unchi, văr mai mare sau prieten. O modalitate de a-ți motiva copilul să mănânce mai bine este să spui că, dacă copilul tău dorește să crească mare și puternic ca modelul lor, copilul tău trebuie să mănânce alimente sănătoase.

Cuvinte și nutriție

Încearcă să folosești cuvinte precum puternic sau slab, rapid sau lent, sau sănătos sau nesănătos, în loc de cuvinte precum grăsime, obezitate sau grosolan când vorbești despre nutriție cu copilul tău. Încercați să-i explicați copilului că „consumul de legume vă va face să creșteți puternic” și „consumul prea multor bomboane vă va încetini și vă va slăbi corpul”. Simțul imaginii corpului începe să se dezvolte în jurul vârstei de 6 ani, iar concentrarea asupra a ceea ce mâncarea face corpului lor va contribui la promovarea unui ideal sănătos în loc să pună un accent prea mare pe greutate.

Gustări sănătoase

Învățați-l pe elevul dvs. de clasa I ce este o masă și o gustare sănătoase. Un fruct și o legumă trebuie consumate la fiecare masă și una la gustare.

Distrageri

Concentrați-vă pe alimentația în familie fără distrageri tehnologice. Aceasta înseamnă că nu aveți mesaje text, nici televizor, nici tehnologie. Mesele sunt un moment excelent pentru a vă conecta ca familie, iar păstrarea distracțiilor la distanță îi permite copilului să învețe să-și asculte corpul și să știe când sunt plini.

Învățarea prin cumpărături

Elevii din clasa întâi adoră să vă ajute - profitați de acest lucru cerându-i copilului dumneavoastră să se implice în culegerea legumelor și fructelor la magazinul alimentar, ajutând la prepararea meselor și punând alimentele pe farfurii. Implicarea lor în toate etapele procesului este excelentă pentru a-și dezvolta interesul pentru alimentele sănătoase.

Burgeri vegetarieni

Încercați să vă serviți burgerii vegetarieni din clasa întâi și câinii vegetarieni pentru a crește aportul de legume și proteine ​​pentru un consumator pretențios. Livrarea legumelor într-o formă alimentară cu care copilul dumneavoastră poate fi deja obișnuit este un alt mod de a promova dezvoltarea consumului de legume, în timp ce papilele gustative se formează încă.

Legume mărunțite

Încercați să adăugați morcovi mărunțiți sau dovlecei la pâinea de carne, caserole sau pâine rapidă și brioșe. Este posibil ca copilul dumneavoastră să nu observe nici măcar legumele adăugate.

Spălarea legumelor

Roagă-ți copilul să ajute să rupă salata pentru o salată sau să spele legumele proaspete. Implicarea copilului în acest mod îi poate determina să fie interesați să mănânce legumele pe care le-au ajutat să le pregătească.

Papilele gustative

La această vârstă fragedă, papilele gustative ale copilului dumneavoastră sunt extrem de sensibile la mâncărurile amare, făcând ca verdeața cu frunze, cum ar fi spanacul și varza, să se vândă greu. Dacă adăugați o notă de sare verdețurilor amare, le conferă un gust mai puțin amar. Încercați, de asemenea, să adăugați ketchup, care poate părea neatrăgător pentru un adult, dar dacă copilul dumneavoastră mănâncă fasole verde s-ar putea să merite. Copilul dvs. se va obișnui cu gustul amar în timp, atâta timp cât veți continua să oferiți acea legumă.

Smoothies

Încercați să adăugați spanac la un smoothie de casă. Dulceața fructelor de pădure și a bananelor va masca spanacul, asigurându-vă că copilul dvs. obține acele verzi cu frunze într-un mod mai dulce. Smoothies sunt o modalitate bună de a împacheta multe fructe într-o singură porție. Adăugați banane întregi, fructe de padure congelate, lapte și amestecați. Este un tratament care are gustul unui desert congelat, dar care conține o mulțime de substanțe nutritive. Fiți atenți la porții și nu serviți mai mult de 6 uncii.

Opțiuni proaspete

Oferiți diferite legume în mod repetat. Doar pentru că copilului tău nu i-au plăcut sfecla în urmă cu două săptămâni, nu înseamnă că copilului tău nu le vor plăcea astăzi. Gusturile copiilor se schimbă tot timpul și cu cât sunt mai expuși la un anumit tip de mâncare, cu atât este mai probabil să-și dezvolte gustul pentru acesta.

Ca tată, ca fiu

Mănâncă-ți și legumele. La această vârstă este posibil ca copilul dvs. să vă copieze comportamentul. Subliniați-vă cu adevărat dragostea pentru legume spunând lucruri de genul „Îmi plac aceste fasole verde. Nu-i așa? Pot să mănânc al tău? ” Acest lucru va atrage atenția copilului dvs. și își va dori să se distreze și - ducându-i să mănânce mai mult din legume.

Legume crude

Încercați legume crude, cum ar fi bastoane de morcov, păstăi de mazăre, fasole verde și țelină, cu o baie, cum ar fi humus sau pansament de fermă, pentru a face legumele mai atrăgătoare pentru copilul dumneavoastră. Limitați scufundările la cel mult două linguri și încercați o versiune ușoară sau fără grăsimi.

Fructe uscate

Dă-i copilului tău fructe uscate precum stafide sau caise uscate ca gustare dulce în loc de bomboane. Acest lucru le va satisface dinții dulci, oferind în același timp substanțe nutritive importante. Dar asigură-te că copilul tău se spală pe dinți după ce a mâncat fructe uscate - pot fi lipicioase, la fel ca o bomboană. Și urmăriți dimensiunea porției - ¼ ceașcă este o porție de fructe uscate, adică aproximativ o cutie mică de stafide.

Fructe feliate

Păstrați fructele feliate în recipiente ușor accesibile în frigider pentru o gustare sănătoasă sau o adăugare de masă. Copiii mai mici sunt mai predispuși să mănânce fructe dacă sunt tăiați și ușor de mâncat.

Gustări întregi

Încercați tortilla cu cereale integrale cu brânză topită cu conținut scăzut de grăsimi pentru o gustare care se ambalează atât în ​​boabe, cât și în lactate.

Cereale

Adăugați crocant (și cereale) la iaurtul copilului dvs. adăugând cereale integrale. Acest lucru introduce atât cereale, cât și lactate în micul dejun. Adăugați niște fructe feliate și câteva nuci și copilul dumneavoastră are un mic dejun complet și sănătos.

Ovaz

Făina de ovăz este o altă opțiune excelentă pentru cerealele integrale la micul dejun. Adăugați fructe, cum ar fi bananele și fructele de pădure, deasupra cu migdale și nuci, iar copilul dvs. va avea un început plin de viață cu cele mai multe grupuri de alimente acoperite.

Amprenta fină

Încercați să citiți întotdeauna spatele unui pachet pentru a verifica cerealele integrale. Uneori, partea din față a cutiei va spune cereale integrale, dar s-ar putea să nu existe o mulțime de cereale integrale în paste, pâine sau cereale. Cerealele integrale ar trebui să fie ingredientul numărul unu pe listă.

Incorporand cereale integrale

Încercați să încorporați încet cereale integrale dacă copilul dvs. nu este obișnuit cu ele. Încercați să amestecați orezul brun cu orezul alb și adăugați treptat mai mult orez brun în timp până când copilul dumneavoastră se obișnuiește cu textura și gustul. Acest lucru funcționează și pentru paste.

Încercați să vă asigurați că copilul dumneavoastră mănâncă două porții de pește în fiecare săptămână. Dacă serviți bețișoare de pește, căutați soiuri care sunt coapte cu cereale integrale și cu conținut scăzut de sodiu. O opțiune și mai sănătoasă este să le faceți acasă cu somon copt, tilapia sau plată.

Încercați să limitați cantitatea de ton pe care o serviți copilului dumneavoastră săptămânal la cel mult o cutie de ton ușor din bucăți la fiecare șapte până la nouă zile, din cauza nivelurilor de mercur din ton. Tonul ușor cu bucăți are mult mai puțin mercur decât tonul alb alb. De asemenea, ați putea trece la conservele de somon și este posibil ca copilul dvs. să nu știe diferența.

Încercați să faceți ouă în diferite moduri pentru a le menține interesante. Pot fi amestecate, fierte sau servite ca o omletă cu legume adăugate. Ouăle sunt o sursă excelentă de proteine.

Intoleranță la lactoză

Dacă copilul dumneavoastră are o intoleranță la lactoză diagnosticată, înlocuitorii de lapte, cum ar fi laptele de soia cu conținut de calciu sau laptele de migdale, sunt opțiuni bune. Legumele, cum ar fi colțul, varza și soia, furnizează, de asemenea, calciu, deși în cantități mai mici. Cu toate acestea, calciul din aceste surse nu este absorbit, precum și calciul din produsele lactate.

Lapte degresat

Utilizați lapte cu conținut scăzut de grăsimi atunci când pregătiți cereale fierte, fulgi de ovăz sau supă. Aceasta este o modalitate ușoară de a crește aportul de lactate al copilului fără a-i turna un pahar de lapte.

Limitarea produselor lactate

Dacă copilul tău bea mult lapte, încearcă să te asiguri că copilul nu se umple cu lapte și neglijează să mănânce alte alimente sănătoase.

Uleiuri și avocado

Încercați să adăugați cantități mici de avocado la un smoothie pentru a crește cremozitatea și grăsimile sănătoase.

Uleiuri și grăsimi trans

Stai departe de grăsimile trans dăunătoare. Dacă vedeți cuvintele „ulei parțial hidrogenat” în lista de ingrediente, aceasta înseamnă că există grăsimi trans în produs, chiar dacă pe partea frontală a etichetei scrie 0 grăsimi trans.

Uleiuri și margarină

Încercați să cumpărați margarină într-un tub, mai degrabă decât într-un băț. Există mai puține grăsimi trans în margarina vândută într-o cadă decât în ​​margarina băț.

Uleiuri și amprente fine

Încercați să verificați eticheta pentru a evita grăsimile rele din alimentele preambalate. Grăsimile saturate și grăsimile trans se încadrează în categoria grăsimilor nesănătoase. Grăsimile polinesaturate și mononesaturate (grăsimi lichide) sunt grăsimi mai bune și se găsesc în uleiurile vegetale și de măsline, avocado și peștii grași precum somonul.

Alimente proaspete

Hrănește-ți clasele întâi alimente proaspete, întregi, și stai departe cât mai mult de alimentele procesate. Acesta este cel mai bun mod de a menține aportul de sodiu scăzut.

Amprenta fină

Încercați să verificați întotdeauna etichetele alimentelor pe care le cumpărați. Întrucât fiecare marcă și fiecare bucătar sunt diferite, căutarea unor opțiuni cu conținut scăzut de sodiu vă va ajuta cu adevărat să reduceți aportul copilului.

Conserve de legume

Scurgeți și clătiți legumele conservate pentru a reduce cantitatea de sodiu atunci când nu cumpărați versiuni cu conținut scăzut de sodiu sau fără sare. Legumele congelate au mai puțin sodiu decât conservele și sunt o opțiune bună atunci când legumele proaspete nu sunt disponibile.

Ascunde sarea

Nu lăsați un agitator de sare pe masă. Dacă doriți să aveți un plus de aromă disponibilă, încercați să creați propriul amestec de ierburi pentru a păstra pe masă. Pudra de usturoi, ceapa și oregano sau cimbru sunt opțiuni bune de amestecat pentru a adăuga aromă fără a adăuga sodiu.

Gustări sărate

Cea mai mare cantitate de sodiu din dieta unui copil nu provine din sare, ci din alimente cumpărate departe de casă. De exemplu, degetele de pui și felurile de mâncare cu paste sunt adesea bogate în sodiu.

Pizza de casă

Încearcă să-ți faci propria pizza acasă. Pizza din salonul de pizza este sursa principală de sodiu din dieta unui copil.

Tratează ocazional

Încearcă să subliniezi împreună cu copilul tău că dulciurile sunt o delicatese ocazională și nu o apariție cotidiană. La această vârstă, copilul dumneavoastră poate începe să fie influențat de colegii lor care pot consuma gustări nesănătoase, cum ar fi bomboane și sifon.

Timpul ecranului

Limitați timpul de ecranare al copilului dvs. pentru a reduce efectul anunțurilor alimentare. Copiii mici sunt ușor influențați de reclame pentru alimente nedorite, cum ar fi cerealele zaharate, sifonul și mâncarea rapidă.

Moderare

Învață-i copilului să modere. Dacă interzice complet unele alimente, le poate face mai probabil să le dorească.

Desertul naturii

Concentrați-vă pe fructe ca desert majoritatea nopților și evitați înghețatele, bomboanele și produsele de patiserie, cu excepția ocaziilor speciale

Pentru a afla mai multe despre nutriția copilului dvs., consultați pagina noastră de ghid nutrițional de clasa întâi.

Resursele Parent Toolkit au fost dezvoltate de NBC News Learn cu ajutorul experților în domeniu, inclusiv Wanda Koszewski, profesor asociat și președinte al departamentului pentru nutriție umană, Universitatea Winthrop; Manuel Villacorta, autor, vorbitor și dietetician înregistrat, repornirea întregului corp; iar Dr. Natasha Burgert, medic pediatru, asociați la pediatrie.