Știm cu toții că ar trebui să mâncăm mai multe fructe și legume, am auzit mesajul suficient de des, dar este totuși ceva ce ne străduim cu toții să facem zilnic. Este deosebit de dificil dacă găsești în mod regulat singurul fruct din fructierul tău este o banană zdrobită sau singura legumă la îndemână este un castravete moale lipit pe spatele sertarului pentru salate din frigider!

fructelor

Utilizarea fructelor și a legumelor congelate și conservate poate fi o modalitate bună de a rezolva această problemă, de a vă ajuta să vă creșteți aportul zilnic de alimente nutritive și de a vă stimula și cele cinci pe zi.

Fructele și legumele conservate și congelate pot fi la fel de sănătoase ca cele proaspete și aproximativ aceeași cantitate (80g) se consideră o porție față de cele cinci pe zi.

7 motive pentru a folosi mai multe fructe și legume conservate și congelate

  1. Mai puține deșeuri: scoateți pur și simplu ceea ce aveți nevoie din congelator și puneți restul pachetului înapoi pentru altă dată. Orice resturi de alimente conservate pot fi plasate într-un recipient adecvat și păstrate în frigider și consumate conform instrucțiunilor producătorului.
  2. Mai puține deșeuri 2: spre deosebire de fructele și legumele proaspete, omologii lor conservați și congelați se păstrează mult mai mult timp. Nici nutrienții nu se degradează la fel de repede.
  3. Nu este necesară pregătirea: articolele sunt spălate, tăiate sau decojite gata pentru a fi folosite instantaneu, ceea ce îl face o modalitate ușoară de a-ți crește aportul de fructe și legume cu foarte puțin efort.
  4. Economisiți bani: sunt adesea mai ieftini în comparație cu produsele proaspete, mai ales dacă cumpărați în afara sezonului.
  5. Acces pe tot parcursul anului: nu sunteți limitat de anotimpuri și puteți avea fructe și legume în orice moment al anului.
  6. Ajutor pentru numărarea carbohidraților: dacă vă numărați carbohidrații, este mai ușor să aflați cât de mulți carbohidrați mâncați, deoarece acest lucru va fi indicat pe eticheta alimentelor.
  7. Cumpărați în vrac și depozitați: le puteți cumpăra atunci când sunt oferite și depozitați pentru perioade lungi de timp.

2 sfaturi de luat în considerare la cumpărături

  1. Evitați fructele conservate în sirop - chiar și siropul ușor are mult zahăr.
  2. Evitați legumele conservate în apă sărată (sau saramură) - prea multă sare vă crește tensiunea arterială, ceea ce vă pune în pericol bolile cardiovasculare.

Piersicile împachetează un pumn

Am comparat două cutii de 250g de piersici - una în suc de fructe și una în sirop. Am enumerat defalcarea nutrițională a ambelor aici.

Câştigător

Piersicile din suc au obținut un scor mai scăzut pentru calorii și zaharuri. Puteți reduce consumul de zahăr și mai mult dacă scurgeți sucul. Ambele costă în jur de 65p pe cutie - deci puteți avea o budincă ieftină, ușoară și sănătoasă destul de ușor. Puteți adăuga iaurt cu conținut scăzut de grăsimi, creme fraiche sau înghețată ușoară pentru o delicioasă delicatese.

5 moduri de a folosi fructe și legume congelate și conservate

Cei mai mulți dintre noi sunt familiarizați cu legumele și mazărea congelate obișnuite oferite în secțiunea congelator și cutiile de mazăre moale de pe culoarul supermarketului - dar aruncați o privire mai atentă și ați putea fi surprins de ceea ce puteți cumpăra acum ...

Rețete pentru a încerca:

Dacă doriți câteva idei despre cum să utilizați fructe și legume congelate sau conservate, consultați câteva dintre rețetele din Finder-ul de rețete Enjoy Food.

Încercați această crocantă delicioasă de caise făcută cu caise conservate.

Folosiți o pungă de morcov înghețat și suedă, pentru a face acest morcov și suedă piure. O garnitură hrănitoare, rapidă și ușoară.