Trusele de mâncare proaspătă sunt o industrie în creștere în Statele Unite. În 2017, industria a fost evaluată la 4,65 miliarde S.U.A. dolari, reprezentând o creștere de 300% față de anul precedent. Până în 2022, se așteaptă ca piața să se dubleze, ajungând la 11,6 miliarde de dolari.
Servirea nevoilor consumatorilor
Serviciile de livrare a seturilor de mâncare proaspătă trimit clienților o varietate de ingrediente proaspete cu o rețetă cu care să construiască masa. Serviciul este benefic consumatorilor care au timp scurt, dar care doresc să poată mânca mese cu ingrediente proaspete, mai degrabă decât să se bazeze pe restaurant sau pe mâncăruri pregătite. Într-un sondaj recent, trei dintre primele patru motive pentru utilizarea truselor de masă în funcție de consumatori s-au axat pe confort.
Jucători principali
În februarie 2018, Blue Apron și HelloFresh erau principalele companii de livrare de truse de masă din Statele Unite. Împreună, cele două companii reprezintă aproape 70% din piață. Ambele companii au cunoscut o creștere explozivă, veniturile nete ale Blue Apron crescând cu 758% din 2014 până în 2018, iar veniturile HelloFresh au crescut cu 1.738% în aceeași perioadă.
- Truse de masă de la livrare la magazine alimentare și multe altele! Societate pentru educație și comportament nutrițional
- Revizuirea serviciilor de livrare a meselor - rapoarte ale consumatorilor
- Meal Prep Seafood Edition; Piața de pește din port
- Eșantioane de meniu Servicii de planificare și masă a meniului Programul național de prânz al școlii Programe de nutriție Alimentație;
- Pro și contra de a oferi servicii de livrare a alimentelor