Dispozitivul generează biocombustibil comercializabil și apă suficient de curată pentru a merge la POTW local
Greasezilla este un sistem modular de separare FOG care este autoalimentat și generează biocombustibil comercializabil și apă suficient de curată pentru a merge la POTW local.
Fotografie oferită de Downey Ridge Environmental Co.
Deșeurile de ceață (grăsimi, ulei și grăsimi) care înfundă sistemele de drenaj sunt o problemă dacă prelucrați orice fel de proteine / produse alimentare în care FOG este un produs secundar. Dar, dacă îl colectați cu succes, este posibil să aveți doar două opțiuni pentru a scăpa de lucruri - deoarece orașul dvs. mic funcționează în mod public (POTW), cel mai probabil nu îl dorește, deoarece nu poate procesa în mod rapid cantități mari de CETĂ. Acest lucru vă permite să colectați și să aveți FOG neprocesat transportat în alte locații terțe pentru procesare - sau acum îl puteți prelucra la fața locului, mai ales dacă aveți deja un sistem de pre-tratare a apelor uzate la fața locului.
Dacă aveți suficient FOG, îl puteți prelucra în biocombustibil pentru a rula procesul de conversie FOG și, probabil, rămâne suficient pentru a vă alimenta cazanele. Sau puteți vinde excesul de biocombustibil. Downey Ridge Environmental Co., dezvoltator Greasezilla, a venit cu un sistem de separare FOG care poate fi implementat la fabricile alimentare.
L-am rugat pe Ron Crosier, președintele Downey Ridge, să ne explice cine ar putea folosi Greasezilla și cum funcționează.
FE: Downey Ridge a servit în mod obișnuit POTW-uri la scară largă, corect? De cât timp Downey Ridge lucrează în afaceri?
Ron Crosier: Suntem în afaceri de 10 ani, dar am început ca brațul de tratare a deșeurilor de la Crosier’s Sanitation Service, o companie de transport de deșeuri. Doi ani mai târziu am început să vindem Greasezilla prietenilor din industrie. Baza noastră de clienți Greasezilla își are originea în POTW și transportatori independenți.
FE: Este Greasezilla un proces brevetat? Cine este inventatorul/inovatorul principal? Cât timp a fost în dezvoltare?
Crosier: Greasezilla este un proces brevetat pe care l-am dezvoltat pe o perioadă de doi-trei ani.
FE: Puteți descrie cum funcționează procesul?
Crosier: Apa de spălare colectată, încărcată cu grăsime maro, pătrunde în sistem. Procesul hidraulic de separare FOG termic Greasezilla aplică căldură pentru a separa deșeurile în straturi bine definite de grăsime brună, aluat și apă efluentă fără aditivi, prelucrare suplimentară sau amestecare. Primul strat este o captare de biocombustibil avansat (ABF) cu un conținut foarte scăzut de umiditate, cu un conținut ridicat de FFA maro, care este un produs de bază, înlocuitor pentru produsul nr. 5 sau nr. 6 păcură. Următorul strat de aluat sau nămol este materialul organic rămas după separarea grăsimii brune. Acest material poate fi utilizat în digestoare anaerobe. Cu grăsimea brună și aluatul îndepărtat, apa rămasă, acum pasteurizată și cu conținut scăzut de solide în suspensie, este sigură pentru evacuarea în instalațiile de tratare. Întregul proces de separare se bazează pe căldura generată prin arderea unei porțiuni mici din grăsimea colectată în cazanul nostru proprietar.
FE: Este acest sistem menit să înlocuiască un digestor anaerob sau să lucreze alături de acesta?
Crosier: Deșeurile alimentare pot avea adesea procente mari de grăsime brună, ceea ce este extrem de problematic pentru digestorii anaerobi. Greasezilla funcționează alături de digestorii anaerobi prin separarea grăsimii brune de alte materii organice. Odată îndepărtată valoroasa grăsime brună, deșeurile alimentare reziduale reprezintă o materie primă echilibrată și optimă pentru digestie.
FE: Presupun că ați redus procesul pentru site-ul unui robot de bucătărie. Cine sunt utilizatorii săi destinați?
Crosier: Greasezilla a fost inițial conceput pentru stații de tratare a apelor uzate și transportatori independenți. Cu toate acestea, am început să vedem o nevoie tot mai mare de aplicații în industria de prelucrare a alimentelor. Procesorii de alimente își cheltuiesc cantități uriașe din bugetele lor de funcționare pentru ca grăsimea brună să fie transportată după DAF sau alte procese. Cu sistemul Greasezilla, procesatoarele de alimente sunt capabile să manipuleze grăsimea la sursă, economisind companiilor costul transportului, obținând în același timp noi surse de venit din vânzările avansate recuperate de biocombustibili și materii prime.
FE: Cum ați scalat/proiectat acest sistem pentru operațiile de procesare a alimentelor? Ce nivel de deșeuri/intrări FOG este necesar pentru ca Greasezilla să aibă un ROI eficient?
Crosier: Sistemul nostru standard Greasezilla separă până la 40.000 de galoane de deșeuri prin capcană de grăsime pe zi. Datorită cererii crescute de procesare a apei de spălare la sursa creației sale, cum ar fi instalațiile de procesare a alimentelor, am dezvoltat un sistem modular portabil care poate fi redus în module de procesare de 10.000 de galoane. Conceput pentru amplasarea interioară și exterioară, sistemul modular permite unui amplasament să proceseze până la 4 milioane de galoane de apă de spălare pe an. ROI depinde de mulți factori, dar poate varia de la 1-5 ani, în funcție de opțiunile locale de eliminare și de volumul de grăsime maro. Descoperim că procesoarele care generează cel puțin 5.000 de galoane pe săptămână sunt candidați buni pentru Greasezilla.
FE: Cât de curată este rezultatul de apă rezultat din Greasezilla?
Crosier: Calitatea ieșirii apei depinde de apa de intrare. Greasezilla este în primul rând pentru îndepărtarea grăsimii brune. Singurul alt efect este pasteurizarea efluentului.
FE: Este acest sistem disponibil acum pentru procesatorii de alimente?
Crosier: Da, Greasezilla este disponibil pentru procesatoarele de alimente. Am dezvoltat un sistem specific care să corespundă nevoilor lor.
FE: Cine instalează sistemul într-o unitate alimentară?
Crosier: Orice antreprenor familiarizat cu procesarea apelor uzate poate instala cu ușurință sistemul.
FE: Alte comentarii?
Crosier: Greasezilla oferă procesatorilor de alimente posibilitatea de a prelucra deșeurile lor grase la fața locului - la sursă - într-un mod ecologic și rentabil.
Vreau sa aud de la tine. Spune-mi cum ne putem îmbunătăți.
- Separați germenii de alimentele dvs. Mâncați inteligent, mișcați-vă mai mult
- NOI DEZVOLTĂRI ÎN SUBSTITUȚIILE CU GRĂSI ȘI ULEIURI CU CALORIE SCĂZUTĂ - AKOH - 1996 - Journal of Food Lipids -
- Planul de separare a deșeurilor alimentare se va extinde - The New York Times
- Economisiți-vă caloriile cu aceste 8 swopuri alimentare, știri alimentare și povești de top - The Straits Times
- Măsurarea caloriilor din proteine alimentare, grăsimi și carbohidrați