Dacă nu ați participat încă la unul dintre forumurile anuale privind sensibilitatea la gluten și celiacă, vă aflați într-o aventură. Acest eveniment unic este locul în care oamenii se adună pentru a afla informații despre sensibilitatea/intoleranța la gluten și boala celiacă. Veți avea șansa să vorbiți cu experți internaționali în domeniu și, la fel ca la expoziții, să testați o varietate de alimente fără gluten. Nu există nimic ca sentimentul de a fi în jur de 300 de oameni care au toți același lucru în comun.

gluten

Dr. Vikki Petersen, de la HealthNOW Medical Center, este o clinică de destinație în care oamenii merg din toată țara/lumea sponsorizează acest eveniment. Permiteți-mi să explic de ce o respect pe ea și pe personalul ei. Ei cred în a ajunge la fundul unei probleme. Perioadă. Am auzit de la atât de mulți dintre cititorii mei că s-au dus la medici pentru a auzi doar „Totul este în capul tău”. Am experimentat-o ​​eu însumi, pentru ca ulterior să aflu că ceva nu era în mod fizic în neregulă cu mine. Personalul de la HealthNOW Medical are toți pasiunea să-i ajute pe ceilalți și de aceea au acest eveniment.

S-ar putea să simțiți că știți ce trebuie să obțineți în ceea ce privește starea de intoleranță la gluten, cu toate acestea, se poate întâmpla contrariul. Dr. Petersen constată că pacienții ei nu sunt pe deplin educați cu privire la acest subiect, fie că este vorba de un pacient în sine, fie de un părinte al unui pacient. Lipsa de educație sau de înțelegere duce adesea la repercusiuni grave asupra sănătății.

Când participați la acest eveniment, s-ar putea să vă treziți învățând suficiente informații pentru a vă ajuta prietenii și rudele care au probleme cu glutenul, dar au tendința de a ignora semnele de poveste, doar pentru că nu sunt conștienți. Glutenul este cunoscut a fi cauza multor afecțiuni și boli frecvente.

Cele de mai sus sunt motivul pentru care acest eveniment este atât de important. Este o oportunitate de a te educa, de a vorbi cu experți internaționali, de a te întâlni cu colegii cu aceeași idee și de a te bucura de mâncăruri delicioase fără gluten. În plus, am cunoscut oameni care au învățat lucruri de la acest eveniment care nu au nimic de-a face cu glutenul care i-au ajutat enorm.

Acest eveniment este cu adevărat o oportunitate rară și are loc doar o dată pe an. Vă încurajez să participați, indiferent unde locuiți.

Zece la suta (10%) din veniturile acestor evenimente sunt donate Centrului pentru Cercetare Celiacă al Universității din Maryland, astfel încât să poată ajunge la fundul acestei probleme odată pentru totdeauna! Deși Centrul pentru Cercetarea Celiacă al Universității din Maryland este o instituție pentru îngrijirea clinică, sprijin în diagnosticare, educație și cercetare științifică în boala celiacă, scopul lor este de a crește gradul de conștientizare a bolii celiace pentru a oferi o calitate mai bună a vieții, îngrijire și sprijin pentru comunitatea bolii celiace.

Dacă doriți să sprijiniți creșterea gradului de conștientizare cu privire la gluten și efectele sale negative, cumpărați un bilet și alăturați-vă acestora Sâmbătă, 13 octombrie!

Dr. Petersen și personalul ei așteaptă cu nerăbdare să vă văd acolo, împreună cu familia sau prietenii. Te rog răspândește vestea!

Dr. Vikki Petersen este coautor al „Efectului glutenului” și colaborator lunar la acest blog.

AȘEZAREA ESTE LIMITATĂ LA 300.

Când: Sâmbătă, 13 octombrie 2012 de la 9:30 la 15:00 (Înscriere 9:00 - 9:30).
Unde: Hotelul Crowne Plaza Cabana, Palo Alto, California
Difuzoare: Dr. Rodney Ford, Dr. Dr. Thomas O’Bryan Dr. Stephen Wangen Vikki Petersen și Dr. Rick Petersen
Bilete: 29,95 USD de persoană: cumpărați bilete online sau sunați la 408-733-0400.