Publicat pe 12 februarie 2019 de Sheena Strain, actualizat ultima dată pe 18 octombrie 2019

rețetă

Cupcakes cu ciocolată fără gluten sunt un remake al rețetei clasice de cupcake, prietenoasă pentru copii, total delicioasă și foarte ușor de făcut!

Dacă nu aveți timp să creați și să decorați un tort mare, atunci cupcakes-urile mele fără gluten sunt o alternativă excelentă pentru a vă rezolva tortul, deoarece acestea sunt foarte rapide de pregătit și gătit.

Cel mai bun mod de a face cupcakes fără gluten

Începeți prin preîncălzirea cuptorului la 350F și apoi până când ați făcut cuptorul cupcake, cuptorul va fi fierbinte!

Pentru cele mai bune rezultate, asigurați-vă că ingredientele sunt la temperatura camerei. Combinați făina fără gluten, guma de xantan, praful de copt și praful de cacao într-un castron și dați-i un amestec rapid pentru ca totul să fie bine amestecat.

Cremați untul și zahărul împreună într-un castron mare, apoi mergeți mai departe și adăugați ouă și vanilie și amestecați din nou.

În cele din urmă, adăugați amestecul de făină și cacao în amestecul de unt/zahăr și amestecați din nou având grijă să răzuieți părțile laterale și baza vasului.

Căptușiți o tigaie de cupcake cu cupe de copt, ar trebui să obțineți între 18-24 de cupcakes dacă împărțiți în mod egal aluatul de cupcake de ciocolată fără gluten.

Coaceți timp de 12-15 minute, timpul exact de gătit va varia în funcție de cât de fierbinte este cuptorul.

Înlocuiri fără lactate

În mod regulat, folosesc margarina Earth Balance în locul untului în rețetele mele de copt fără gluten și funcționează foarte bine, plus că este presat cu expeller și nu conține grăsimi trans, deci este mult mai bun decât majoritatea margarinei.

Dacă nu o găsiți sau locuiți într-o altă țară, asigurați-vă că utilizați o margarină fără lactate, care este făcută pentru coacere, deoarece multe mărci, în special versiunile cu dietă cu conținut scăzut de calorii, au prea multă apă în ele și asta vă va afecta negativ rețeta.

Rețete de coacere fără gluten

  • Lămâie fără gluten
  • Prăjitură cu ananas fără gluten
  • Tort fără afine fără gluten
  • Cupcakes cu lamaie fara gluten
  • Rețetă de prăjitură cu ciocolată fără gluten
  • Briose fără gluten Cherry Chip Chip Muffin

Cupcakes cu ciocolată fără gluten

Puteți crea și coace aceste cupcakes de ciocolată fără gluten minunat de gustoase în mai puțin de treizeci de minute!