- Spălați sparanghelul și fasolea verde separat în apă clocotită sărată până când sunt gătite aproximativ trei sferturi și încă clare.
- Tăiați sparanghelul și fasolea în 2 inci. (5 - cm) lungimi.
- Încălziți uleiul într-o tigaie sau wok la foc mare. Se adaugă mazărea de zăpadă și ardeiul gras și se prăjește.
- De îndată ce mazărea este fierbinte și acoperită cu ulei, adăugați fasolea verde. Continuă să mai prăjești încă 20-30 de secunde.
- Adăugați sparanghelul. Se amestecă până când toate legumele sunt crocante.
- Se adaugă sosul de soia și se amestecă.
- Adăugați uleiul de susan și aruncați repede.
- Se adaugă sare după gust.
- Scoateți legumele din tigaie sau wok și serviți imediat.
- Dacă doriți, presărați fiecare porție ușor cu semințe de susan prăjite.
Pe portie: Calorii, 90; Proteine, 3 g; Grăsime, 6 g (55% cal.); Colesterol, 0 mg; Carbohidrați, 8 g; Fibra, 3 g; Sodiu, 220 mg.
- Turmeric Squid Stir-Fry - Borcanul de gătit
- De ce a câștigat; aceste mazăre împărțite înmoaie Gătitul acasă - Mazăre despărțite - Chowhound
- Rețetă pentru fripturi și sparanghel, amestecate cu prăjituri
- Transformați carnea dură în carne de vită italiană jeleu, cu sos verde rustic; gătit sub presiune de șold
- Înmuierea fasolelor uscate înainte de a le găti le sporește bogăția în nutrienți