Ceea ce luați - fie mâncare, lichid sau supliment - este un factor atât în ​​starea voastră de spirit momentan, cât și în percepțiile de sine pe termen lung și în relațiile cu ceilalți.

Imparte asta

Alăturați-vă unei mai bune nutriții

Creați un feed personalizat și marcați preferatele.

Ai deja un cont?

Alăturați-vă unei mai bune nutriții

Creați un feed personalizat și marcați preferatele.

Ai deja un cont?

Cu toții am auzit expresia „Tu ești ceea ce mănânci”. Dar dacă cercetările emergente sunt vreo indicație, ar fi mai corect să spunem: „Cine suntem este ceea ce mâncăm”. Se pare că ceea ce luăm - fie că este vorba de alimente, lichide sau suplimente - este un factor atât în ​​starea noastră de spirit momentan, cât și chiar în auto-percepțiile noastre pe termen lung și în relațiile cu ceilalți. Poate încuraja (sau preveni) desfășurarea predispozițiilor moștenite, cum ar fi motivația, extragerea, suprasensibilitatea și compulsivitatea. Deoarece nutriția domină influențele neurologice și hormonale asupra creierului, aceasta poate afecta nenumărate tipare de comportament pe care majoritatea le consideră conduse de caracter.

Este personalitatea ta sub asediu?

Viața este plină de răspunsuri emoționale la circumstanțe reale. Dar dacă sentimentele sau comportamentele, cum ar fi starea de spirit scăzută sau reacțiile negative la stres devin din ce în ce mai frecvente, prelungite sau mărite, pot exista mai multe jocuri. În timp, o alimentație deficitară poate provoca modificări emoționale și fizice care pot ajunge să vă definească personalitatea și chiar succesul în viață.

Îmi amintesc că am trăit sub un nor negru constant de schimbări de dispoziție debilitante care au început în adolescență, la scurt timp după ce am început să restricționez caloriile ca răspuns la creșterea în greutate la pubertate. Acest lucru a dus la prima mea exagerare și ceea ce credeam că este pur și simplu „mâncare emoțională”. Dar, indiferent de cât de multe progrese am făcut cu „factorii declanșatori emoționali”, dorința mea de a exagera mi-a învins puterea de voință în fiecare zi în următorii 12 ani - până când ficatul meu a început să eșueze. Motivul pentru care sunt în viață astăzi și pentru care am fost complet lipsit de acest ciclu nesănătos de comportament timp de 25 de ani nu este pentru că am strâns în cele din urmă voință eternă și mi-am cucerit complet „problemele” din trecut (și au fost multe). Mi-a cucerit biochimia adoptând o dietă care mi-a redat pacea interioară după ce toate celelalte au eșuat. Acum îi învăț pe clienți protocolul nutrițional care m-a ajutat să-mi recapăt viața.

Nu trebuie să aveți o dependență ca a mea pentru a experimenta libertatea de nenumărate alte forme de „impostori” de dispoziție și comportament care se prezintă ca cine sunteți. Acești impostori pot include sentimentul mai stresat cronic, distras, obsedat sau plictisit decât în ​​trecut sau gânduri care se concentrează mai mult pe mâncare, băutură, droguri, cumpărături sau jocuri de noroc pentru un „lift” sau pentru relaxare sau somn. Prevenirea comportamentelor nedorite ar putea fi la fel de simplă ca schimbarea dietei și administrarea suplimentelor strategice?

Nutriție și neurochimice

Fiecare dispoziție - chiar dacă răspunde la o situație reală - este moderată de neurotransmițători, inclusiv epinefrină, norepinefrină, serotonină și dopamină. Toate sunt profund influențate de nutriție.

În anii 1980, neurologul Kenneth Blum și echipa sa de cercetare au identificat ceea ce au numit sindromul deficitului de recompensă (RDS). În RDS, nivelurile scăzute de neurotransmițători de „plăcere”, cum ar fi dopamina, determină comportamente compulsive, depresie, anxietate, insomnie și comportamente antisociale, dependente și chiar criminale - și pot influența mâncarea, băutura și alte opțiuni. RDS este influențat genetic, dar studiile lui Blum au constatat că nutriția este, de asemenea, un factor. Blum a identificat aminoacizii, vitaminele B și alți nutrienți care ajută la restabilirea „scurtcircuitelor” în funcția creierului, normalizând adesea starea de spirit și problemele cognitive și ameliorând dorința de a folosi zahăr, alcool, cofeină, analgezice sau alte remedii pentru Pansament. A fost o lovitură de noroc acum 25 de ani când am luat aminoacidul L-tirozină pentru a-mi ajuta tiroida, împreună cu niște probiotice și ulei de pește pentru eczemă (fără să știu că vor ajuta și la vindecarea propriului RDS și la transformarea stărilor mele de spirit).

Zahăr și dispoziție

Zaharul este peste tot. Este un drog legal care poate crea dependenți pe tot parcursul vieții copiilor sănătoși și poate provoca nenumărate probleme de comportament (fără a menționa declinul sănătății la fel de dureros).

Hipoglicemia reactivă se referă la clasicul „accident de zahăr” (glicemie scăzută care apare după un „nivel ridicat de zahăr”). Această reacție a fost corelată cu serotonina scăzută (un neurotransmițător cheie legat de bunăstare) și s-a dovedit că provoacă simptome, inclusiv depresie, anxietate, iritabilitate, confuzie și epuizare.

La capătul mai serios al spectrului, hipoglicemia a fost legată de fobii, autoizolare, gânduri suicidare, furie și violență.

Alcoolul poate avea același efect. Scăderea zahărului din sânge după consumul de alcool a fost corelată cu infracțiuni violente. Mulți dependenți sunt hipoglicemianți. Interesant este că atunci când hipoglicemia a fost tratată nutrițional într-un studiu, 71% dintre alcoolici au devenit sobri.

Microbiomul și starea de spirit

Microbiomul este ecosistemul bacterian interior din fiecare dintre noi. Bacteriile noastre depășesc propriile celule umane de aproape zece ori. Pe lângă efectele binecunoscute digestive și de stabilizare imună ale echilibrului sănătos al florei intestinale, abia începem să înțelegem efectele sale asupra dispoziției și comportamentului. Proiectul Institutului Național de Sănătate pentru Microbiomul Uman, lansat în 2007, a avut ca rezultat schimbarea jocurilor despre impactul bacterian asupra psihologiei umane. Cel mai incredibil, s-a descoperit că bacteriile nu numai că sintetizează aceleași neurochimice care ne conduc gândurile și comportamentele, precum serotonina și dopamina, dar comunică și cu creierul prin intermediul acestor substanțe chimice.

O serie recentă de studii, în special pe rozătoare, arată efectele terapeutice benefice ale bacteriilor asupra depresiei, autismului, comportamentelor repetitive, anxietății și multe altele. Unul dintre cele mai fascinante dintre aceste studii a arătat că șoarecii calmi care au fost hrăniți cu bacterii derivate din fecale de la șoareci anxioși au devenit anxioși. Doriți să ghiciți ce s-a întâmplat când șoarecii anxioși au fost hrăniți cu bacterii de la șoareci calmi? Ai ghicit: s-au transformat în șoareci calmi. Un pic suprarealist, nu-i așa?

Există deja terapii puternice pentru microbiomul nostru pe rafturile magazinelor de produse alimentare sănătoase - pre și probiotice. Alimentele fermentate sunt, de asemenea, o sursă de bacterii bune. Interesant este că s-a descoperit că bacteriile din varza murată produc neurotransmițătorul relaxant GABA.

Chiar și acele leagăne de zahăr din sânge destabilizante ale dispoziției pot fi influențate de microbiomul nostru, potrivit nutriționistului Martie Whittekin, CCN, care citează
noua ei carte, The Probiotic Cure, că o recenzie recentă a 12 studii a constatat că utilizarea probioticelor cu mai multe tensiuni poate ajuta la controlul glicemic.

Tipurile potrivite de grăsime

Grăsimile reprezintă 60% din creierul nostru, iar grăsimile omega-3, colesterolul și grăsimile saturate sunt factorii cheie care creează creierul. Deficiențele de acid gras DHA și EPA provoacă eșecuri de comunicare a celulelor creierului și inflamații, afectând practic toate tulburările de dispoziție. Dietele cu conținut scăzut de grăsimi saturate și colesterol scăzut sunt legate de rate mai mari de depresie, infertilitate și demență.

Gândiți-vă la acest lucru înainte de a comanda următoarea omletă de albuș de ou: colesterolul este materia primă, nu numai pentru producerea de vitamina D a organismului, ci și pentru hormonii noștri sexuali, consolidând libidoul și fertilitatea.

Un alt nutrient important al creierului pentru memorie și cunoaștere, care se găsește și în gălbenușul de ou, este colina. Așadar, s-ar putea să fiți nebun să continuați să comandați omletele de albuș de ou. Literalmente.

De ce este cheia Leptina

Unul dintre beneficiile secundare neașteptate ale dietei cu conținut scăzut de zahăr, bogate în grăsimi și susținătorul este sensibilitatea restituită la leptină. Se știe că buna funcționare a hormonului leptină influențează semnalele de sațietate din organism. Personal, echilibrul leptinei a fost cea mai mare cheie a mea pentru a scăpa de „închisoarea mea de dispoziție și mâncare”. Dincolo de creșterea sentimentelor de satisfacție după masă, leptina afectează personalitatea în nenumărate feluri.

S-a demonstrat că acest hormon vindecă căile dopaminei (adesea rezolvă dependența); echilibrează sistemul nervos simpatic și parasimpatic (restabilind calmul, gândirea clară, somnul profund și digestia); restabiliți funcția hormonului tiroidian, suprarenalian și al hormonilor sexuali (revigorarea energiei, libidoului și nenumărate alte stimulatoare ale fericirii); reduce inflamația la nivelul întregului corp (reducând un factor cunoscut la depresie, precum și la tot felul de dureri); și de fapt crește cortexul cerebral (centrul nostru de autocontrol).

Și interesant, s-a demonstrat recent că leptina are o influență directă asupra compoziției bacteriilor intestinale.

Deci, cred că starea de spirit și comportamentele - în esență, personalitatea ta - pot fi într-adevăr modificate prin schimbarea dietei și luarea anumitor suplimente? Experiența mea de transformare - și cele pe care le-am observat la clienții mei de aproape două decenii - m-au convins că este într-adevăr posibil, iar noile descoperiri în știință o dovedesc.

Suport suplimentar pentru depresie, anxietate și dispoziție

Următoarele sunt câteva suplimente cunoscute pentru a susține deficiențe comune de nutrienți care pot influența starea de spirit și comportamentul pe care le recomand adesea clienților mei.

Notă editorului: consultați medicul înainte de a lua suplimente dacă sunteți gravidă sau sunteți tratată medical și nu întrerupeți niciodată medicația fără supravegherea medicului dumneavoastră. Pentru îndrumări cu privire la tratamentele nutriționale pentru probleme specifice de dispoziție, vizitați alternativementalhealth.com. O altă lectură recomandată: Depresie-natural și șapte săptămâni până la sobrietate de Joan Mathews Larson, dr. Respectați dozele recomandate, cu excepția cazului în care medicul dumneavoastră vă recomandă altfel.

Transformarea personalității

Am văzut nenumărate exemple de nutriție care schimbă profund oamenii atât emoțional, cât și fizic în atelierele mele. Am auzit de la „Copiii mei îmi spun că nu mai pot apăsa butoanele mele” până la „Nu mă mai supăr când ma opresc mașinile în trafic”. Un exemplu este clientul meu Cathy Froncek, 57 de ani, din San Francisco, care a finalizat recent unul dintre atelierele mele. Cathy a spus acest lucru despre experiența ei emoțională: „După câteva zile de schimbare a dietei - inclusiv câteva zile inițiale aspre de„ detoxifiere a zahărului ”în care m-am simțit deosebit de vulnerabilă din punct de vedere emoțional - am experimentat un calm brusc, așa cum nu simțisem niciodată. Apoi, în următoarele săptămâni, am început să văd lucruri despre mine care nu-mi plăceau, devenind evidente. Am început să spun doar ceea ce simțeam sau aveam nevoie soțului meu și copiilor în loc să manipulez sau să fiu pasiv agresiv. A fost atât de nou (și uneori, inconfortabil) încât a trebuit să învățăm din nou cum să ne raportăm. Acum pot spune că sunt de fapt mult mai real și mai la pământ, iar relațiile noastre sunt mult mai bogate. La serviciu, nu mai sunt un nebun de control sau un mic manager. Sunt mult mai relaxat. Râd mult mai mult. Și schimbările fizice, cum ar fi pierderea în greutate și o sănătate mai bună a pielii, mi-au îmbunătățit imaginea de sine. Nu pot să cred diferența! "

schimbarea

„Înainte” de Cathy (mai sus) mi-a amintit de „înainte” acum 30 de ani (mai jos, acum și apoi).

Pentru a afla mai multe despre Kat James și pentru a participa la una din retragerile ei de Transformare totală, vizitați