nivelului

Menținerea nivelului de colesterol sănătos poate reduce foarte mult riscul de dezvoltare a bolilor cardiovasculare și accident vascular cerebral, promovând în același timp sănătatea inimii. Conform ghidurilor actuale pentru gestionarea colesterolului din sânge, adulții ar trebui să aibă o citire totală a colesterolului mai mică de 200 mg/dl, cu toate acestea, mulți indivizi se luptă cu niveluri ridicate de trigliceride și niveluri scăzute de HDL, ceea ce le pune în pericol bolile cardiace.

Pentru unii, scăderea nivelului de colesterol necesită o abordare multifactorială care cuprinde medicamente, gestionarea greutății, activitate fizică și restricții nutriționale. Alte persoane cu niveluri ridicate de colesterol pot beneficia de modificări dietetice simple, cum ar fi reducerea aportului de proteine ​​animale și creșterea consumului de legume, care pot reduce colesterolul total cu 25% sau mai mult.

După cum recomandă Harvard Health Publishing, următorii patru pași pot ajuta la scăderea nivelului de colesterol prin intervenție nutrițională:

Consumați grăsimi nesaturate, evitați grăsimile saturate și trans

Consumul de grăsimi vegetale sănătoase pentru inimă și uleiuri compuse din grăsimi nesaturate poate avea un impact semnificativ asupra nivelului de colesterol. Pacienții pot beneficia de încorporarea mai multor alimente precum pește gras, nuci, semințe și uleiuri nesaturate în dieta lor, precum și evitarea grăsimilor saturate și trans.

Reducerea cantităților de grăsimi saturate și trans a arătat potențialul de a reduce colesterolul cu 5% până la 10%. Anumite cărnuri, produse lactate, produse de patiserie și alimente procesate sunt bogate în grăsimi saturate, ceea ce crește colesterolul LDL. Orice alimente produse cu uleiuri și grăsimi parțial hidrogenate pot crește, de asemenea, nivelul LDL în timp ce scad HDL, datorită conținutului lor de grăsimi trans.

Mănâncă mai multe fibre solubile

S-a constatat că fibrele solubile reduc colesterolul lipoproteic cu densitate scăzută prin reducerea absorbției acestuia în sânge. Cinci până la 10 grame de fibre solubile consumate zilnic pot avea un efect benefic asupra nivelurilor LDL - o porție de cereale integrale poate furniza până la 4 grame de fibre. Alte alimente bogate în fibre includ fasole și alte leguminoase, varză de Bruxelles, mere, banane și alte fructe.

Incorporează steroli vegetali și stanoli

Cercetările arată că esterii de stanol din plante pot ajuta la blocarea absorbției colesterolului și trei porții zilnice pot fi suficiente pentru a reduce colesterolul cu 20 de puncte. În mod natural, în multe cereale, legume, fructe, leguminoase și semințe, sterolii și stanolii din plante au structuri similare colesterolului, ceea ce le permite să limiteze cantitatea de colesterol absorbit. Datorită calităților lor puternice de scădere a colesterolului, steroli și stanoli se adaugă din ce în ce mai mult la o serie de produse alimentare, cum ar fi tartine de margarină, sucuri și iaurturi.

Elaborați o dietă personalizată

Diferențele genetice și fiziologice sunt factori importanți de luat în considerare atunci când aderă la un nou plan nutrițional sau când se fac modificări dietetice. Nu există un plan alimentar universal care să aibă aceleași beneficii aplicabile pentru toți indivizii, cu toate acestea, pacienții ar trebui încurajați să își dezvolte propriile diete personalizate de scădere a colesterolului bogate în grăsimi sănătoase, cereale integrale și proteine ​​pe bază de plante.

Schimbările dietetice simple pot avea un impact puternic asupra nivelului colesterolului pacientului, cu toate acestea, în unele cazuri, medicamentele care scad colesterolul pot fi încă necesare. Menținerea unei diete sănătoase pline de grăsimi nesaturate, fibre solubile, precum și steroli și stanoli din plante, are potențialul de a reduce doza de medicamente necesare, promovând în același timp sănătatea fizică și mentală generală.