Săptămâna mâncare

GALERIA URMĂTOARE: Săptămâna mea în mâncare: Bethany Mota >>>

Săptămâna mea în mâncare: în mod firesc

Ca fost dansator de balet, Sassy Gregson-Williams (alias Naturally Sassy) se antrena până la 8 ore pe zi pentru a rămâne în condiții fizice de vârf. Cu toate acestea, a constatat că mesajele conflictuale referitoare la alimentația sănătoasă erau răspândite în industrie - pe de o parte s-a trezit încurajată să se gândească la ea însăși ca la un sportiv, dar pe de altă parte, să slăbească pentru a obține un „aspect” potrivit. a fost nenorocită, dar dragostea ei de a găti pentru prieteni, familie și comunitatea online în creștere a văzut-o în adolescență.

Alegând să-și închidă pantofii profesioniști pentru a se concentra pe marca ei din ce în ce mai populară Naturally Sassy, ​​ea încearcă acum să îi ajute și pe alții să experimenteze și beneficiile hrănitoare ale alimentelor. „Sunt într-o misiune de a inspira femeile să mănânce bine și să iubească pielea în care se află”, ne spune ea. „Filozofia mea se referă la îmbrățișarea alimentelor care sunt cele mai benefice pentru corpul tău. Nu există un răspuns unic pentru ceea ce ar trebui să mâncăm, mâncarea ar trebui să fie o călătorie de descoperire personală ”.

Creatoare de rețete delicioase și fondatoare a Ballet Blast, o metodă de fitness care îmbină antrenamentul de intensitate mare cu principiile de dans clasic, caută să ridice ștacheta (re) în sfera wellness. Am ajuns din urmă cu Sassy pentru a obține o perspectivă asupra meniului ei săptămânal de mic dejun, prânz, cină și gustări.

GALERIA URMĂTOARE: Săptămâna mea în mâncare: Bethany Mota >>>

luni

Mic dejun: Terci cu afine și semințe de dovleac.

Acesta este unul dintre micul dejun preferat și mâncarea mea de confort maximă înainte de o zi lungă.

Gustare: Shake proteic.

Luni dimineața este cea mai aglomerată a mea pentru clienții Ballet Blast, așa că iau adesea o lingură de proteine ​​vegane cu mine în agitator pentru a mă menține - aroma mea preferată este Salted Caramel Chocolate.

Masa de pranz: Barci de avocado cu smântână de cocos și sriracha.

Un favorit delicios la ora prânzului. De obicei, am întâlniri pentru a alerga într-o zi de luni, așa că bărcile cu avocado sunt un fel de mâncare rapidă și ușoară pentru când sunt strâns la timp. Scoateți avocado, puneți-l cu var și acoperiți-l cu iaurt de nucă de cocos (amestecat cu oțet de mere) pentru sriracha. Torturile de porumb și morcovii sunt gusturile mele preferate.

Masa de seara: Prajituri de morcovi cu sos de var de migdale și ardei iute.

Aceasta este o rețetă din cartea mea din secțiunea de masă de 15 minute. Au un gust incredibil și nu-și fac timp - ideal pentru momentul în care am ajuns la sfârșitul unei zile aglomerate.

GALERIA URMĂTOARE: Săptămâna mea în mâncare: Bethany Mota >>>

marţi

Mic dejun: Smoothie verde cu ovăz, banane, spanac și praf de proteine.

Primul lucru într-o marți, îmi place să fac un antrenament rapid Ballet Blast HIIT și apoi să realimentez cu un smoothie gros și consistent. Îmi plac smoothie-urile - sunt o modalitate foarte bună de a consuma resturile de legume.

Masa de pranz: Cartof dulce, avocado, quinoa și castron pesto.

Întotdeauna testez rețetele și creez noi programe de antrenament pentru cursurile mele, așa că sunt acasă la prânz în majoritatea zilelor. Acesta este un prânz delicios copios - este nevoie doar de cartof dulce, avocado și pesto de casă amestecat în quinoa.

Gustare: Migdale de arțar tamari.

Țin acasă un sertar pentru gustări bine aprovizionat, plin cu unele dintre gustările mele nutritive preferate pentru când mă simt ciudat. Migdalele sunt un favorit ferm, mai ales atunci când trebuie să mă apuc și să plec. Întotdeauna am în geantă un pic de tupperware. Uneori, pentru a le face un pic mai incitante, voi pregăti lotul într-o duminică și le voi prăji în arome delicioase - preferatul meu fiind migdalele de arțar tamari.

Masa de seara: Ciorbă de linte și nucă de cocos.

Îmi place să fac un lot mare din această supă - apoi pun câteva porții în congelator pentru o dată ulterioară. Laptele de cocos face ca fiecare supă să fie atât de cremoasă, perfectă dacă nu puteți mânca lactate!

GALERIA URMĂTOARE: Săptămâna mea în mâncare: Bethany Mota >>>

miercuri

Mic dejun: Omletă cu ciuperci.

Un mic dejun consistent înainte de a filma videoclipuri de antrenament pentru canalul meu de YouTube. O omletă de ouă simplă cu câteva ciuperci sotate.

Masa de pranz: Sushi din orez brun.

O delicatese de la mijlocul săptămânii de la Wholefoods - propriul meu sushi nu arată niciodată la fel de bine!

Gustare: Pâine cu banane.

Săptămâna aceasta, experimentam o rețetă nouă de blog, așa că mi-am ales drumul printr-o mulțime de amestec, înainte de a savura câteva mușcături proaspete din cuptor!

Masa de seara: Penne de naut cu sos de roșii de casă și spanac.

Penne realizat cu făină de naut este mâncarea mea de confort preferată în prezent - atât de delicioasă.

GALERIA URMĂTOARE: Săptămâna mea în mâncare: Bethany Mota >>>

joi

Mic dejun: Pâine prăjită de avocado cu semințe de rodie și var.

Un simplu mic dejun sărat. Pâine de secară și avocado - combinația perfectă pentru micul dejun.

Gustare: Bare de turtă dulce de migdale crude.

Această rețetă este o alta de pe blogul meu, folosind migdale, curmale și ghimbir pentru a crea cele mai delicioase bare energetice. Migdalele sunt o sursă uimitoare de proteine ​​pe bază de plante - ideale pentru după antrenamentul meu de joi.

Masa de pranz: Pad raw thai cu migdale prăjite tamari.

Demonstrez acest fel de mâncare în curând la un viitor festival de sănătate, așa că l-am practicat foarte mult în ultima vreme. Cel mai bun lucru despre lucrul cu alimente este să devori după aceea. Această rețetă este una dintre preferatele mele absolute. O puteți găsi pe blogul meu aici.

Masa de seara: Fidea de hrișcă și amestec de legume.

Am avut câțiva prieteni în această joi, așa că trebuia să fac ceva în lot care să fie ușor și nu prea scump. Dovlecei, dovlecei, spanac, ciuperci, ardei și vinete în lapte de cocos și lămâie peste tăiței de hrișcă - o masă delicioasă și hrănitoare de 30 de minute.

GALERIA URMĂTOARE: Săptămâna mea în mâncare: Bethany Mota >>>

vineri

Mic dejun: Terci cu fructe de pădure și o păpușă de iaurt de cocos.

Iaurtul de cocos are un gust uimitor pe terci; adaugă o adevărată cremă de îndată ce o amestecați. De asemenea, îmi place să amestec câteva fructe de padure înghețate și o lingură de semințe de in.

Gustare la jumătatea dimineții: Mix amestec: ananas uscat, semințe prăjite, migdale și bucăți de nucă de cocos.

O gustare foarte rapidă, direct din sertarul meu pentru gustări.

Masa de pranz: Somon cu dovlecei, cartof dulce prăjit și vinete.

Rezultatul testării rețetei de dimineață. Ambalat cu proteine, proaspăt și plin de aromă.

Masa de seara: Cina la Redemption Café.

Ies deseori la cină cu prietenii mei într-o vineri. Redemption Café este unul dintre restaurantele mele preferate din Notting Hill. Salatele sunt absolut delicioase!

GALERIA URMĂTOARE: Săptămâna mea în mâncare: Bethany Mota >>>

sâmbătă

Mic dejun: Granola, fructe de pădure și iaurt de cocos vanilat.

Un început dulce de weekend. Granola mea este de obicei de casă cu extract de arțar, scorțișoară și vanilie.

Gustare la jumătatea dimineții: Fructe și nuci.

O mână de migdale cu niște fructe proaspete - delicioase și hrănitoare.

Masa de pranz: Salată de kale cu năut prăjit și sos de tahini.

Masez Kale cu pansament tahini pentru a înmuia frunzele - nu durează timp și este una dintre salatele mele preferate.

Masa de seara: Ardei iute din fasole Quinoa.

Aceasta este o cină bogată în proteine ​​și o rețetă de pe blogul meu. Mănânc acest lucru pentru cină cel puțin o dată pe săptămână, deoarece este atât de ușor de făcut în lot!

Desert: Inghetata de ciocolata cruda.

Banane congelate cu iaurt de cocos și pudră de cacao amestecate. Atat de delicios!

GALERIA URMĂTOARE: Săptămâna mea în mâncare: Bethany Mota >>>

duminică

Gustare: latte de trandafiri de la Farm Girl Café și terci de dovleac.

Duminicile sunt pentru brunch cu prietenele mele la locul meu preferat. Îmi place latte-ul de trandafiri la Farm Girl Café - este cu adevărat o sărbătoare pentru ochi!

Cina devreme: Enchiladas de dovleac și ciuperci.

Tortilla de porumb umplută cu dovlecei de roșii și amestec de enchilada.

Gustare de seară: Drumuri stâncoase de migdale.

Cel mai bun mod de a-mi încheia săptămâna - aceste drumuri stâncoase pot fi cu un milion de mile mai sănătoase decât orice versiune cumpărată de magazin, dar nu le lipsește niciun gust. Aceasta este una dintre cele mai populare rețete de pe blogul meu - și a mea! Verifică-l aici.