Luând clasa în grădină

Grădinile școlare pot juca un rol important în susținerea educației unui copil în afara mediului clasic tradițional; oferind experiențe practice de învățare într-o varietate de programe de bază. Științele sociale, artele limbajului, nutriția și matematica sunt doar câteva dintre multele discipline care pot fi ușor integrate în programa grădinii școlare.

Atunci când sunt asociate cu educația nutrițională, grădinile școlare pot transforma atitudinile și obiceiurile alimentare.

„Grădinile care conțin fructe și legume pot schimba atitudinea cu privire la anumite alimente; există o legătură directă între creșterea și consumul mai multor fructe și legume ”, a spus Missy Gable, director la nivel de stat pentru UC Master Gardener Program. „Programele la nivel de stat conectează oamenii la grădinile comunității locale sau furnizează administratorilor școlii și personalului informațiile necesare pentru a începe cu propria grădină școlară, comunitară sau de acasă.”

crește-l

„Sapă-l, crește-l, mănâncă-l”

Programul UC Master Gardener din județul Marin găzduiește un premiat program de grădinărit școlar care pune accentul pe angajarea studenților cu numeroasele oportunități de învățare din natură. Programul este o excursie portabilă pentru tinerii în vârstă de școală numită „Dig it, Grow it, Eat it”.

„Sapă-l, mărește-l, mănâncă-l” începe cu voluntarii instruiți la universitate de la masterul grădinar UC, care formează educatori școlari. Odată instruiți, educatorii folosesc programa pentru a-i învăța pe elevi cum să cultive plante comestibile de la semințe până la recoltare. Voluntarii UC Master Gardener vă ajută să livrați curriculum-ul și să oferiți resurse suplimentare. Elevii învață cum cresc plantele și primesc lecții de nutriție pentru a le oferi o mai bună înțelegere a nevoii corpului uman de hrană sănătoasă.

Atelierul de jumătate de zi rotește grupuri de studenți prin șase stații, oferindu-le educație nutrițională îmbunătățită în grădină, legând sănătatea de cultivarea și recoltarea alimentelor pe care le place să le mănânce și le sunt bune. Acestea includ:

  • Părți de plante comestibile
  • Cum cresc plantele
  • Știința plantelor
  • Propagare
  • Știința solului

Programul „Sapă-l, mărește-l, mănâncă-l” este centrat pe tema „Iubim pământul pentru că ne pasă de el. Ne pasă de pământ pentru că îl iubim ”. Pentru mulți copii, murdărirea mâinilor în grădină și descoperirea științei creșterii propriei alimente le aduce un sentiment de bucurie și mândrie pe care le pot purta cu ei în anii următori.