La fel de spaniolă ca luptătorii de tauri și dansatorii de flamenco, Sangria este ceea ce cred majoritatea oamenilor atunci când le cereți să numească o băutură spaniolă. Un pic turistic astăzi în Spania, dar atât de popular în Statele Unite. Este prezentat în restaurante de pretutindeni și este o băutură deliciată de petrecere de vară de sete. Cel mai bine descris ca un vin îndulcit, asemănător unui pumn, cu multe fructe și mulți carbohidrați! Acum avem perfectul Sangria Red Carb Red rețetă care are tot gustul originalului și cu doar 3,8 carbohidrați pe pahar.

sangria

În mod tradițional, se servește în ulcioare frumos pictate manual, cu buza ciupită în partea de sus pentru a reține bucățile de fructe atunci când se toarnă. Acest lucru evită mizeria unui „plop” de fructe sau gheață din pahar sau poală. Urcele clasice pictate manual Sangria pot fi găsite și cumpărate de pe site-ul nostru de import preferat spaniol, La Tienda (vândut prin Amazon). Dacă iubești Sangria, acest lucru ar fi un plus perfect pentru dulapul tău. Sau puteți face la fel ca mulți chelneri și pur și simplu folosiți o lingură pentru a împiedica fructele și gheața să iasă din ulcior atunci când vă umpleți paharul - în orice caz, gustul unei mari Sangrii peste gheață este delicios.

Versiunile mai ieftine de Sangria sunt adesea numite „Tinto de Verano” în Spania. Una dintre principalele diferențe este că aceasta din urmă este făcută cu un sifon lămâie-lime. Rețeta noastră este similară cu „Tinto de Verano”.

Ingrediente

Ingredientul cheie este vinul roșu. Vă recomandăm o Rioja spaniolă cu corp complet, făcută din struguri Tempranillo. Este un strugure negru originar din Spania și Portugalia. Un strugure de coacere timpurie (astfel numele său), este adesea amestecat cu alți struguri, deoarece are o aromă distinctă de fructe de pădure. De aceea este perfect pentru Sangria. Acesta se numește „struguri nobili” din Spania și a fost transplantat peste tot în condiții climatice mai calde. Pielea groasă se ridică la căldură.

Strugurii Tempranillo sunt ușor de găsit în majoritatea vinurilor spaniole din Rioja, iar majoritatea sunt la prețuri moderate. Deși sunt disponibile Rioja cu corp mai ridicat, descoperim că amestecarea cu sucuri și băuturi răcoritoare pentru a crea o Sangrie asemănătoare cu pumnul necesită doar un vin cu un preț modest, dar gustos.

Ne place să amestecăm puțină coniac în Sangria noastră pentru mai mult pumn. Unele rețete vor cere, de asemenea, vodcă în loc de coniac. Oricum, acestea pot fi eliminate pentru amestecarea unei Sangrii cu un conținut mai mic de alcool.

Pentru aroma noastră de fructe folosim doi potențatori de apă diferiți. Un potențiator cu aromă de fructe de pădure și portocală va adăuga gustul de fructe de care aveți nevoie fără carbohidrați. Este secretul tăierii carbohidraților dintr-o Sangrie tradițională. De asemenea, ne place să folosim EZ Sweetz pentru a ne îndulci băutura (sau Swerve, dacă preferați). Picăturile de sucraloză funcționează bine, sunt ieftine și, de asemenea, nu au „carbohidrați”.

Sfaturi de pregătire

Folosim fructe pentru a ne aromă sangria și, de asemenea, ca garnitură. Face prezentarea perfectă. Orice fruct va da, cu excepția faptului că ne place să sugerăm lămâi, tei și fructe de pădure deoarece acestea conțin mai puțini carbohidrați. Secretul este să permiteți fructelor să se amestece în rețeta dvs. timp de 30 de minute la frigider și nu peste noapte, după cum afirmă unele rețete. Aroma dvs. de fructe provine din substanțele de îmbunătățire a apei, astfel încât fructele proaspete pot fi folosite doar ca garnitură, dacă preferați.

Gustul asemănător spritzerului pentru Sangria provine adesea din sifon club, preferăm să folosim dieta Sprite sau orice băutură răcoritoare cu aromă de lămâie și var. Aceasta trebuie adăugată chiar înainte de servire și ar trebui să fie rece.

Nu adăugăm gheață în ulcior, deoarece nu vrem să udăm băutura, dar este recomandat să umplem fiecare pahar cu gheață înainte de servire. Sangria trebuie servită rece și răcoritoare!

Urmăriți-ne pe rețelele sociale - Consultați cele mai recente produse Keto

Sangria Red Carb Red - Perfectă cu Albóndigas sau Brânză Manchego!

O băutură de vară minunat răcoritoare servită cu tapas spaniole sau Albóndigas preferate, vă veți bucura de această rețetă! De asemenea, este perfect atunci când este servit cu bucăți de brânză manchego sau felii de chorizo ​​spaniol la orice adunare de prieteni sau familie. Această rețetă este la fel de gustoasă ca orice original și câștigă eticheta Gustos Low Carb! Spuneți-ne ce părere aveți și amintiți-vă că carbohidrații sunt atât de mici!