De Elaine Magee, MPH, RD

pește

Marți, 02 martie 2010 - Mai multe lanțuri de fast-food au sărit pe bandwagon-ul-este-bun-pentru-dvs. și oferă acum sandvișuri de pește în meniul lor. Desigur, sunt încă prăjite și prăjite - la ce te-ai așteptat de la fast-food? Dar care dintre acestea este cel mai scăzut în calorii și grăsimi totale și care dintre ele conține mai mult de două ori grăsimile trans recomandate într-o zi?

În căutarea celui mai sănătos sandviș de pește, am strâns informații nutriționale din lanțurile pe care știu că le vând un sandviș de pește. Dacă lanțul a oferit informații nutriționale fără sosul tartru, asta am folosit. Pur și simplu răzuind sosul tartru (sau comandându-l fără sos), de multe ori tăiați grăsimea totală și grăsimile saturate în jumătate și radeți câteva sute de miligrame de sodiu, de asemenea.

Dacă puteți adăuga salată, ceapă și/sau roșie la sandwich-ul dvs., faceți-o! Vor adăuga substanțe nutritive, aromă și textură, fără aproape niciun adaos de calorii sau sodiu.

Acum, pentru rezultate.

McDonald's are un sandviș de dimensiuni mai mici, deci nu este de mirare că sandvișul lor este cel mai scăzut în calorii, grăsimi totale și proteine. Dacă te uiți la procentul de calorii din grăsimi, McDonald’s și Wendy’s (fără sos tartru) conțin ambele 28%, în timp ce sandvișul Burger King (fără sos tartru) calculează la 25%. Jack in the Box a fost cel mai mare cu 35%, iar Long John Silvers a depășit cu 44% calorii din grăsimi.

Când vine vorba de sodiu, întotdeauna o provocare la restaurantele de tip fast-food, sandwich-urile McDonald’s și Wendy's au fost cele mai mici.

Deci, care lanț de fast-food face cel mai sănătos sandviș de pește? Ei bine, dacă doriți un sandviș de dimensiuni mai mici, cu cele mai puține calorii și miligrame de sodiu, sandvișul McDonald’s se potrivește cu factura. Dacă sunteți în căutarea unui sandwich mai mare, alegeți dintre opțiunile Wendy's sau Burger King. Wendy's este mai scăzut în sodiu, iar Burger King este mai ridicat în proteine ​​și mai mic în% calorii din grăsimi.