2 - Nu mi-a plăcut

grătar

5 Valori de 4 stele:

0 3 stele valori:

2 2 stele valori:

0 Valori de 1 stea:

Fileurile de păstrăv se prăjesc rapid, astfel încât să puteți obține aceste delicioase sandvișuri de pește la grătar pe masă în mai puțin de 25 de minute.

Galerie

Rezumatul rețetei

Ingrediente

Se toacă mărunt coaja și se stoarce sucul din jumătate din lămâie; feliați subțire jumătatea rămasă de lămâie și dați-o deoparte. Într-un castron mic combinați maioneza, coaja de lămâie, sucul de lămâie, busuiocul, sarea și piperul.

Clătiți peștele; se usucă. Scoateți 2 linguri din amestecul de maioneză și periați pe pește. Așezați peștele, cu pielea în sus, pe raftul unui grătar neacoperit direct la foc mediu-mare; grătar timp de 1 minut. Întoarceți cu grijă pielea în jos și grătiți cu 5 până la 7 minute mai mult sau doar până când peștele se fulge ușor cu o furculiță. Adăugați felii de lămâie și chifle înjumătățite, tăiate cu fața în jos, la grătar după ce ați întors peștele.

Scoateți pește, chifle și felii de lămâie de pe grătar. Dacă doriți, îndepărtați pielea de pește. Tăiați peștele în bucăți de chifle. Puneți fundul de coc cu o parte din amestecul de maioneză. Adăugați pește, felii de lămâie și, dacă doriți, busuioc suplimentar. Treceți orice amestec de maioneză rămas.