Împărtășirea înseamnă grijă!
Dacă iubești bunica de ciocolată, dar nu vrei să aștepți ca aluatul de bunică să crească și să se odihnească. Atunci acesta este cel mai simplu mod de a face acest lucru. Am folosit produse de foietaj premade și am transformat-o în vârtejuri frumoase umplute cu semințe de mac și ciocolată.
Îmi place să lucrez cu aluatul foietaj și îl folosesc foarte des în versiuni sărate și dulci.
Mai multe rețete folosind PUFF PATTERY
- CEL MAI BUN STRUDEL DE MERE
- VALENTINE'S STRAWBERRY PUFF HEARTS
- GALETĂ DE PRUNĂ
- ALIMENTE CU DEGETE ÎN SEMNAL
- TIGE PARMESANE
„Această postare poate conține linkuri afiliate. Te rog vezi pagina de divulgare pentru mai multe informatii. "
Am creat această babka din semințe de mac și ciocolată și îmi place să o servesc ca răsfăț de duminică după-amiază cu cafea. Îmi place coacerea duminicală și permiteți-mi să vă spun, uneori nu este atât de mult timp, așa că îmi place să omit aluatul de probă sau să-l odihnesc. Este consumator de timp, așa că am venit cu această variantă ușoară de babka de la foietajul premade.
CE ESTE BABKA?
Babka este de obicei o prăjitură densă, făcută din aluat de brioșe sau s-ar putea să o cunoașteți sub pâine dulce. Este un aluat de drojdie dulce umplut cu ciocolată fudgy, scorțișoară, gem, semințe de mac în straturi, vârtejuri și coapte. Trebuie să-l fi văzut deja pe Instagram ca o bucată de tort/pâine cu sute de vârtejuri frumoase.
Unde să obțineți umplutura de semințe de mac
Întorc puțin această babka și folosesc foietaj și o umplu cu ceea ce bunica mea o umplea cu semințe de mac umplând cu stafide și portocale confiate. În plus, am adăugat un pic de ciocolată topită în umplutură. Folosesc această umplutură Helio Masa Makowa semințe de mac care umplu fructe prăjite și miere
Umplutura de semințe de mac poate fi pregătită acasă, dar veți avea nevoie de acest râșniță specială de semințe de mac.
Pot folosi diferite umpluturi?
Puteți folosi oricând Nutella drept umplutură sau orice fel de ciocolată sau fructe și va oferi satisfacția potrivită.
- Umpleți foia rulată cu umplutură de mac și ciocolată.
- Tăiați foietajul pe lungime.
- Răsuciți aluatul foietaj.
- Și coaceți-o.
Cum se umple și se rulează babka de foietaj?
De obicei babka este coaptă într-o tigaie, dar pentru că folosim foietaj, o vom coace pe o foaie simplă de copt acoperită cu hârtie de pergament. Cum se umple babka cu umplutură de semințe de mac este ușor. Întindeți foietajul într-o formă dreptunghiulară și cu o spatulă o întindeți pe tot aluatul.
Rulați-l pe lungime într-o rolă strânsă. Acum este partea în care vor apărea vârtejurile lungi. Cilindrul lung de aluat trebuie tăiat în aproape jumătate de-a lungul mijlocului ruloului lung (lăsați un capăt mic tăiat, va fi mai ușor de împletit). Apoi, cele două părți trebuie răsucite ca o împletitură. La sfârșit, îl periați cu spălarea ouălor și îl coaceți timp de 35-45 de minute. Si asta e. Vă bucurați de felii de foietaj dulce cu semințe de mac și ciocolată.