Această postare poate conține linkuri afiliate. Vă rugăm să citiți politica mea de confidențialitate.
Acest Salata de castraveti este un favorit de mult timp, ușor de realizat și greu de rezistat! Castraveții și ceapa se aruncă cu puțin zahăr, oțet și mărar pentru o garnitură proaspătă și ușoară!
Am un fan al salatei de castraveți de când am încercat-o la un mic restaurant din Charleston, la facultate. Mi-a servit un fel de aperitiv gratuit și prietenul meu de la facultate i-a plăcut, așa că am mers de ziua ei. Fiind un fan al lucrurilor pe bază de oțet, acesta a fost chiar pe aleea mea și mi-a plăcut de atunci.
Salata de castraveți este unul dintre cele mai simple lucruri de făcut, dar este atât de ușoară și răcoritoare, făcându-l perfect pentru o zi de vară. De asemenea, se simte destul de liber de vinovăție, așa că simt că pot mânca cât de mult vreau. Face o garnitură minunată sau chiar o gustare.
Există câteva tipuri de salată de castraveți - o versiune cremoasă și această versiune cu oțet mai puternic. Sunt un mare fan al acestuia. Aduceți oțetul!
Ingrediente pentru salată de castraveți
Castraveți - Am folosit castraveți obișnuiți care au semințe și le-am folosit întotdeauna, dar puteți folosi și castraveți fără semințe.
Ceapa rosie - Prefer mult aroma de ceapă roșie și o recomand cu siguranță aici. Este ideal, deoarece nu este gătit. O ceapă albă ar funcționa, de asemenea, dar dă o aromă puțin diferită.
Zahăr - Un pic dulce pentru a echilibra oțetul tart.
Sare - Pentru aromă, întotdeauna.
Oţet - De unde provine cea mai mare parte a aromei noastre.
Mărar proaspăt - Mai multă aromă.
Cum se face salată de castraveți
Acesta este unul dintre cele mai simple lucruri de făcut. Feliați castraveții și ceapa, care este partea care durează puțin, și apoi aruncați totul împreună. Ușor de țăran!
Am văzut câteva versiuni în care lăsați castraveții să „transpire” înainte de a face salata și cu siguranță puteți face acest lucru, dar nu am găsit niciodată necesar. Castraveții vor elibera puțină umezeală pe măsură ce se așează salata, dar personal nu mă deranjează puțin.
Această salată este una pe care o puteți face puțin înainte dacă doriți. De fapt, prefer să-l las să stea câteva ore. Castraveții absorb mai mult din oțet și arome și se înmoaie puțin, ceea ce îmi place. Dar cu siguranță îl puteți servi și imediat. Oricum ar fi, este un deliciu pentru papilele gustative!