Dacă doriți să reduceți caloriile și grăsimile din salate, am o rețetă sănătoasă de salată caesar cu pansament caesar cu iaurt pe bază de plante, care vă va face să vă simțiți ușor și aerisit!
Rețeta și fotografiile pentru această postare au fost actualizate în 2019
Sunt destul de dependent de salată Caesar. Aș putea să mănânc una de câteva ori pe săptămână și să nu mă satur de ele, cu condiția ca salata română să fie clară și proaspătă, iar pansamentul să fie de calitate.
Acesta este motivul pentru care, în general, îl fac pe al meu acasă, deoarece restaurantele se pot lene și pot servi pansamente prefabricate.
Scoateți crutoanele pentru chipsuri de brânză cu conținut scăzut de carbohidrați
Îmi place foarte mult brânza pecorino Romano, dar parmezanul este perfect și ambele sunt o brânză cu conținut scăzut de calorii. Tocmai mărunțiți grămezi mici pe hârtie pergament pe o tigaie și coaceți timp de aproximativ 8-10 minute. Asigurați-vă că nu le ardeți!
Cum să faci un sos de salată Caesar mai sănătos
Acest pansament durează literalmente 2-3 minute pentru a fi bătut și îl puteți scutura într-un borcan de zidărie, îl puteți amesteca într-un castron sau îl puteți amesteca într-un robot de bucătărie sau blender. Și nu veți ști niciodată că este mai sănătos! Acesta este unul dintre al meu pansamente preferate Am creat vreodată.
iaurt grecesc (pentru că are mai puțină apă)
doar o atingere de mayo pentru cremositate
un tub sau o cutie de hamsii (dacă ați mâncat pansament Caesar, ați mâncat hamsii ... GASP!)
patrunjel proaspat pentru culoare și aromă
suc de lămâie
usturoi
muștar de piatră
și doar un mic de ulei de masline.
Puteți amesteca totul într-un robot de bucătărie ( aici este un link pentru un mini care este minunat pentru a face pansamente), blender sau într-un castron cu un Tel . Dacă o faceți manual, asigurați-vă că tocați pătrunjelul cât mai fin posibil. Acest pansament este puțin mai „slăbit”, deoarece nu există atât de mult ulei care să lege totul împreună. Pur și simplu aruncați puțin din dressing peste salată pentru a acoperi uniform și serviți într-un alt bol sau farfurie. Acest lucru vă asigură că nu vă îmbrăcați prea mult în verdeață.