Este oficial sezonul salatelor!
După cum știți cu toții, nu sunt vegetarian - uitați-vă doar la ultimele 3 postări de pe blogul meu - dar îmi place să gătesc mâncăruri vegetariene și sunt un mare fan al cerealelor. Abia aștept serios să îmi extind utilizarea ortografiei în alte lucruri decât salata. Am citit că este minunat în chiftelute (unde amidonul funcționează ca un liant), risottos, terci și pilaf!
Și în ceea ce privește utilizarea fasolei în salate, aceasta este o tendință recentă pentru mine. Am crescut mâncându-mi fasolea fierbinte, alături de orez alb. Mai târziu în viață m-am îndrăgostit de Salata de mazăre cu ochi negri, care m-a inspirat să încep să adaug fasole. Este într-adevăr o modalitate excelentă de a stimula orice tip de salată, într-adevăr.
De asemenea, odată ce speltul este gătit, această salată se prepară în mai puțin de 5 minute! Nu știu despre tine, dar asta este tot ce îmi doresc pentru primăvară și vară. Rețete cu întreținere redusă, care încă izbucnesc în aromă și nutrienți.
Tot ce vreau să fac este să împachetez această salată, să o pun în coșul meu de picnic și să mă bucur de ea în parc sau oriunde în aer liber! Vrei sa te alaturi?