sfeclă

Pentru a economisi timp, puteți folosi carnea din piept de pui dintr-un pui rotisor de la magazin alimentar pentru a face această rețetă.

  • Timp de pregătire 20 min
  • Porții 4 Porții
  • Mărimea porției

Informații nutriționale

  • Suma pe servireCalorii265

  • Grăsime totală 11g
    • Grăsimi saturate 2,5g
  • Colesterol 55 mg
  • Sodiu 500 mg
  • Glucide totale 18g
    • Fibra dietetică 4g
    • Total Zaharuri 13г
  • Proteină 23g
  • Potasiu 610mg

Ingrediente

  • spray de gătit antiaderent 1 1
  • sfecla mica 4 4
  • piept de pui (6 uncii fiecare, fără os, fără piele) 2 2
  • sare 1/2 linguriță 1/2 linguriță
  • piper negru 1/4 linguriță 1/4 linguriță
  • oțet balsamic 1/4 cană 1/4 cană
  • ulei de masline 1 lingură 1 lingură
  • bulion vegetal cu conținut scăzut de sodiu (sodiu redus) 2 linguri 2 linguri
  • Miere 1 lingură 1 lingură
  • mustar Dijon 2 lingurițe 2 lingurițe
  • usturoi (tocat sau ras) 1 cățel 1 cățel
  • voinicică 6 cani 6 cani
  • brânză de capră (chevre) (sfărâmat) 2 linguri 2 linguri
  • migdale șlefuite (prăjit) 1/4 cană 1/4 cană

Recomandat pentru tine

Salată de pui prăjit și rucola

Salată de spanac cu pui și avocado

Salată de pui la grătar, la prețuri reduse

Directii

Preîncălziți cuptorul la 375 grade F. Înveliți o foaie de copt cu spray de gătit. Pus deoparte.

Înfășurați sfecla în folie de aluminiu și așezați-le pe foaia de copt. Așezați pieptul de pui pe foaia de copt lângă sfeclă. Înveliți puiul cu spray de gătit și condimentați-l cu sare (opțional) și piper negru. Prajiti puiul si sfecla timp de 25-30 de minute sau pana cand temperatura interna a puiului este de 165 grade F. Scoateti pieptii de pui din cuptor si dati deoparte. Odată ușor răcit, feliați puiul în felii subțiri.

Continuați să prăjiți sfecla până se înmoaie, alte 15-20 de minute. Scoateți sfecla din cuptor și puneți-o deoparte.

Odată ce sfecla se răcește, curățați pielea și tăiați fiecare sfeclă în bucăți de 1/2 inch.

Într-un castron mediu, amestecați oțetul balsamic, uleiul de măsline, bulionul de legume, mierea, muștarul Dijon și usturoiul.

Adăugați bucățile de rucola și sfeclă într-un castron mare. Se toarnă sosul peste salată și se aruncă la acoperire.

Împărțiți salata între 4 farfurii. Completați fiecare salată cu 1/4 din feliile de piept de pui, 1 lingură. brânză de capră și 1 lingură. migdale șlefuite.