salata de sfecla si morcov prajita

prăjită

Cu Paștele și Paștele chiar după colț, această delicioasă salată de sfeclă și morcov prăjită este o garnitură perfectă și frumoasă pentru cina ta mare de vacanță. Culorile strălucitoare sunt un semn minunat pentru sezonul de primăvară, iar combinația de arome nu este nimic mai mult decât senzațională. Legumele prăjite afumate cu rucola piperată și feta cremoasă, acoperite cu un pansament dulce și acidulat, această rețetă de salată Weight Watchers va deveni cu siguranță favorită. Aș sugera, de asemenea, să îl adăugați cu niște pui la grătar sau somon prăjit și să-l serviți ca fel principal pentru prânz. Și la doar 3 puncte pe porție, este o afacere excelentă!

Salată de sfeclă și morcov prăjită cu feta

Cu arome îndrăznețe și un gust dulce și acidulat, această rețetă de salată sănătoasă este o sărbătoare atât pentru ochi, cât și pentru corp. Este o garnitură excelentă pentru orice masă sau adăugați proteina preferată pentru o salată fantastică de cină.

Ingrediente

  • 6 căni rucola pentru bebeluși
  • 4 morcovi medii, tăiați cubulețe
  • 1/3 cană brânză feta sfărâmată
  • 1/2 cană busuioc proaspăt, tocat
  • 2 sfeclă medie, decojite și tăiate cubulețe
  • 1 lingură ulei de măsline
  • 1 lingură miere
  • 2 linguri suc proaspăt de lămâie
  • Sare și piper după gust

Instrucțiuni

  1. Preîncălziți cuptorul la 375 grade. Pulverizați o foaie de copt cu spray de gătit fără grăsime. Așezați morcovii și sfeclele tăiate cubulețe pe foile de copt și înțepați ușor cu un mister de ulei de măsline sau spray de gătit fără grăsime. Se condimentează cu sare și piper. Prajiti in cuptor pana se inmoaie, aproximativ 40 de minute.
  2. Într-un castron mic, amestecați uleiul, mierea, sucul de lămâie, sarea și piperul.
  3. Adăugați rucola și busuiocul într-un castron mare și aruncați voia cu pansamentul.
  4. Completați cu morcovii prăjiți, sfeclă și brânză feta și serviți imediat.

Timp de preparare: 45 minut (e)

Timp de gatit: 40 minut (e)

Tipul dietei: vegetarian

Etichete dietetice: Calorii reduse, Grăsimi reduse, Glucide reduse

Numărul de porții (randament): 4

Tradiție culinară: SUA (General)

Rețeta întreagă face 4 porții

Dimensiunea de servire este de 1 1/3 cupe

Fiecare porție = 5 puncte inteligente/3 puncte

PER PORȚIE: 134 de calorii; 6g grăsime; 2,9g grăsimi saturate; 17g carbohidrați; 5g zahăr; 4g proteine; 4g fibre