Publicat: 15 ianuarie 2015 Ultima actualizare: 30 septembrie 2020

Gatiti lent fasolea la o perfectiune nutritiva!

salată

Fasolea Pinto este ca niște pânze mici, cu stropi frumoase de maro pe o bază de bej, astfel ele sunt numite pinto, ceea ce înseamnă pictat în spaniolă. Când sunt gătite, acestea se schimbă într-un singur ton mai întunecat și petele dispar. Frumusețea acestor fasole nu se oprește aici. Sunt bogate în substanțe nutritive, proteine ​​și o sursă bogată de fibre care ajută la stabilizarea nivelului zahărului din sânge și la scăderea colesterolului.

Sigur, fasolea uscată necesită timp, deoarece trebuie să se înmoaie înainte de gătit, dar rețineți că conținutul lor nutrițional este mult mai mare decât versiunile conservate. Dar putem reduce timpul folosind un aragaz lent. După ce înmuiați boabele în apă peste noapte, le puteți adăuga dimineața la aragazul lent înainte de a pleca la serviciu și de a veni acasă la fasolea fragedă, gătită acasă. În această salată, am păstrat totul simplu cu ingrediente minime, proaspete și sănătoase.